Hedelmä- ja vihannesruokavalio ei välttämättä aina keskity yksinomaan näihin kahteen ruokaryhmään, mutta se käyttää niitä muodostamaan suurimman osan päivittäin syömästäsi. Vaikka paljon hedelmien ja vihannesten syömisessä on paljon etuja, painon nousu ei ole yksi niistä, ellei lääkäri ole määrännyt painon nousuun. Vaikka on mahdollista lihoa niin rajoitetulla ruokavaliolla, se ei ole helppoa.
Painon ylläpito
Monet tekijät auttavat määrittämään, painotatko tiettyä ruokavaliota vai ei ja kuinka nopeasti laitat pari kiloa. Kehosi koosta, aineenvaihdunnan nopeudella ja fyysisellä aktiivisuudellasi on kaikki merkitystä, mutta tärkein tekijä on kuinka monta kaloria poltat ja kulutat päivittäin. Painon kasvattamiseksi hedelmä- ja vihannesruokavaliossa on syödä jatkuvasti enemmän kaloreita kuin poltat, mikä voi olla vaikeaa, koska useimmat hedelmät ja vihannekset ovat vähäkalorisia ja runsaasti kuitua, erityisen tyydyttävää ravintoaineita.
Hedelmien ja vihannesten saannin edut
Ravintosisältö
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan keskipitkällä lihalla ja iholla perunalla on noin 160 kaloria. Koko avokadossa on noin 320, joten se on yksi kaloririkkaimmista vaihtoehdoista, joita voit saada. Sitä vastoin keskipitkällä omenalla on noin 95 kaloria, kupillisella mansikoilla on vain noin 55 kaloria, kupillisella parsakaalia on noin 30 ja kupilla raakaa pinaattia vain 7 kaloria.
Aterianäytteet
Saatat olla helpompaa laihtua seuraamalla hedelmä- ja vihannesruokavaliota, jos käytät runsaasti lisäyksiä tai lisäosia ruoan kanssa. Hedelmien syöminen esimerkiksi kermavaahdolla tai täysmaitojogurtilla voi lisätä satoja kaloreita ja useita rasva grammaa annosta kohti. Voit myös kokeilla vihannesten keittämistä oliiviöljyssä tai kookosöljyssä ja tarjoilla niitä ravintoarvoisella, korkeamman kaloreisuuden puolella, kuten ruskea riisi tai täysjyväleipä.
Huomioitavaa
Riippumatta siitä, yritätkö laihtua tai laihtua, hedelmä- ja vihannesruokavalion noudattaminen ei ole terveellisin tapa tehdä se. Tällainen rajoitettu syömissuunnitelma luokitellaan huijausruokavalioksi, koska se sulkee pois suuret ruokaryhmät ja keskittyy liian voimakkaasti vain muutamiin ruokalajeihin. Hedelmä- ja vihannesruokavalion noudattaminen yli muutaman päivän ei todennäköisesti vastaa päivittäisiä proteiini- ja rasvasuosituksiasi ja voi johtaa ravintoainevajeisiin, väsymykseen, huimaukseen tai muihin terveysongelmiin. Ennen kuin teet suuria muutoksia syömissuunnitelmaan, hanki lääkäriltäsi hyväksyntä.
