Useimmat deli -lihat ovat vähäkalorisia, joten ne eivät suinkaan poista vakavia ruokavaliosuunnitelmia. Ne tekevät kätevästä ateriavalinnasta, koska tarjoavat nopean, maukkaan annoksen proteiinia voileipissä, kääreissä, salaateissa tai jopa viipaleina. Jos sinulla on erityisiä ravitsemuksellisia huolenaiheita, etenkin jos noudatat vähän natriumia sisältävää ruokavaliota, voi olla hyödyllistä tarkistaa deli-lihan ravintotiedot ennen ostamista, koska deli-liha voi olla erittäin suolaista.
Ravintosisältö
2 unssia. Yhdysvaltain maatalousministeriön ravintoaineetietokannan mukaan kalkkunanrinta-lounaan lihassa on noin 55 kaloria, 13 g proteiinia, 0, 5 g rasvaa, 25 mg kolesterolia, 0, 5 g kuitua, 2 g sokeria ja ei hiilihydraatteja.Saman kokoinen osa salaamissa on noin 200 kaloria, 14 g proteiinia, 15, 5 g rasvaa, 50 mg kolesterolia, 1 g hiilihydraatteja, ei kuitua eikä sokeria. 2 unssia. annos deli-kinkkua sisältää 60 kaloria, 9 g proteiinia, 2 g rasvaa, 25 mg kolesterolia, 2 g hiilihydraatteja, ei kuitua ja 2 g sokeria.
ainekset
Deli-lihan ravitsemustiedot vaihtelevat tyypin, ainesosien ja valmistusmenetelmien mukaan. Kuivattaessa ja valmistettaessa lihaa pakkaamista ja myyntiä varten, jotkut yritykset heittävät melko vähän lisäaineita, mukaan lukien suola, tuotteen pitämiseksi mahdollisimman tuoreena. Yhden johtavan tuotemerkin salaami sisältää naudanlihan lisäksi suolaa, sokeria, vettä, keinotekoista makua, kaliumkloridia, natriumaskorbaattia, natriumnitriittiä ja maitohappojärjestelmää.
tekijät
Ainesosien lisäksi tarjoilukoko ja lisäykset vaikuttavat myös siihen, kuinka monta kaloria ja minkä ravintoaineet kulutat syödesi lihaa syöessäsi. Jos esimerkiksi kasat 6 unssia. kalkkunaa maltillisemman 1 tai 2 unssin sijasta. tarjoamalla lisäät satoja kaloreita kokonaismäärään sekä enemmän sokeria ja kolesterolia. Lihan mukana syömäsi leipä-, mauste- ja muut ruokalajit voivat nostaa näitä kokonaismääriä entisestään.
näkökohdat
Monilla deli-lihalajikkeilla on positiivisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Ne ovat upeita proteiinien lähteitä ja tarjoavat MyPyramidin mukaan B-vitamiineja, E-vitamiinia, magnesiumia, sinkkiä ja rautaa. Laiha liha voi myös suojata haitallisilta solujen hapettumiselta, rakentaa luu- ja lihasvoimaa ja tehostaa immuunijärjestelmää. Liian monien ruokaryhmien syöminen muiden kustannuksella voi kuitenkin johtaa ravintoainevajeisiin ja muihin kielteisiin terveysvaikutuksiin. Deli-lihan syömisen lisäksi muodosta tasapainoinen ruokavalio päivittäisillä annoksilla vihanneksia, hedelmiä, vähärasvaisia maitotuotteita ja täysjyviä.
