Kirsikat, olipa tummanpunainen tai punoittava keltainen väri, ovat herkullisia ja ravitsevia herkkuja, jotka voivat olla osa terveellistä painonpudotusta. Sekä makeilla että hapankirsikoilla - joita joskus kutsutaan villikirsiksiksi - on useita painonpudotukseen liittyviä etuja, mukaan lukien vähäkaloriset ja runsaasti ravintokuitua sisältävät kirsikat. Kirsikat voivat myös auttaa sinua saavuttamaan suositellun päivittäisen saannin, joka on 1 1/2 - 2 kuppia tai hedelmää päivässä, mikä on tärkeä osa terveellistä, tasapainoista ruokavaliota.
Matalakalorinen välipala
Tuoreet kirsikat, sekä hapan että makeat, voivat olla vähäkalorinen välipala ruokavaliossa oleville. Yhden kupillisen annosmuurikkaiden kirsikoiden annos on 97 kaloria, kun taas 1 kupillisen annosteltujen hapankirsikoiden annos on 78 kaloria. Molemmat voidaan syödä raa'ina tai keitetyt. Korvaamalla joko makeat tai hapankirsikat korkeamman kaloriseen välipalaan, kuten vastaavaan hedelmämausteisten karkkien tarjoamiseen, vain kerran viikossa, voit auttaa vähentämään kalorimäärääsi vuoden aikana, mikä johtaa noin 7 kilon painoiseen tappioon.
Kuidun täyttäminen
Kirsikoissa on myös luonnollisesti runsaasti ravintokuitua, ja niitä on 3 grammaa / 1 kuppi kupillista makeaa tai hapankirsikkaa. Kuidut auttavat sinua täyttämään, koska ne lisäävät laihtumista ruokavalioon, jolloin tunnet olosi täydellisemmäksi ottaen vähemmän kaloreita. Kirsikoiden annos tuottaa 12 prosenttia suositelluista 25 grammasta kuitua päivässä aikuisille naisille ja 8 prosenttia suositelluista 38 grammasta aikuisille miehille. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan suurin osa amerikkalaisista ei täytä päivittäisiä suosituksia, koska he kuluttavat vain 10–15 grammaa kuitua päivässä.
Voi auttaa alarasvojen rasvaa
Vuoden 2009 lehden "Journal of Medicinal Food" -numeron mukaan hapankirsikat voivat auttaa vähentämään vatsan rasvaa. Hapankirsikat ovat erityisen runsaasti antosyaniineja, eräänlainen antioksidantti. Yli 90 vuorokautta tehdyssä eläintutkimuksessa havaittiin, että kuivatusta kokonaisesta kirsikasta jauhettuksi valmistetun hapankirsikkauutteen ottaminen kehoon vähensi kehon kokonaisrasvaa ja vähemmän vatsan rasvaa. Tutkijat päättelivät, että hapankirsikat voivat auttaa vähentämään yleistä rasvatasoa ja voivat mahdollisesti auttaa vähentämään runsasrasvaiseen ruokavalioon liittyvien sairauksien riskiä, mukaan lukien tyypin 2 diabetes ja sydänsairaudet.
Makea- ja hapankirsikoiden käyttö
Sekä makeat että hapankirsikat voidaan syödä raa'ina. Koska heillä on taipumus olla kausiluonteisia, harkitse kirsikoiden jäädyttämistä - kuoppaisia tai kokonaisia - niin, että niitä on saatavana ympäri vuoden virkistävänä, ravitsevana ja vähäkalorisena herkullisena. Kirsikoita voidaan käyttää monien ruokien, nimittäin jälkiruokien, kuten piirakoiden ja mureiden, maustamiseen, mutta niitä voidaan myös kuivata ja käyttää välipalana tai ainesosana kotitekoisessa granolasekoituksessa. Kuivattuja kirsikoita voidaan säilyttää ilmatiiviissä astioissa, ja niiden käyttäminen voi olla yhtä helppoa kuin sekoittamalla ne vähärasvaiseen jogurttiin terveelliseksi aamiaiseksi tai jälkiruokaksi.
