Jos tunnet migreenin kiusallisen kivun, olet todennäköisesti motivoitunut tunnistamaan tekijöitä, jotka lisäävät mahdollisuuksiasi kokea migreenikohtaus. Eri asiat voivat laukaista migreenin haavoittuvissa yksilöissä heidän ainutlaatuisen herkkyytensä mukaan. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan kaikki stressistä, korkeasta korkeudesta, unettomasta ja aterioiden ohittamisesta voi laukaista migreenin. Ruokavaliosi aineet, kuten nitraatit, voivat myös laukaista migreenikohtauksen.
Nitraatit ja migreenit
Kaikenlainen ruoka voi yleensä laukaista migreenin herkillä henkilöillä. Nitraatit ja nitriitit liittyvät kuitenkin migreenin aiheuttamiseen läheisemmin kuin muut aineet. Nitraatteja esiintyy luonnollisesti tietyissä vihanneksissa, kuten keltavihanneksissa, parsakaalissa ja juurikasvihanneksissa, ja nitriittejä käytetään tyypillisesti jalostetun lihan säilömiseen. Lopullista kliinistä tietoa puuttuu, mutta migreenipotilaat ovat ilmoittaneet herkkyyden nitriiteille Texas Neurologian mukaan. Koska elimistö voi muuttaa nitraatteja nitriiteiksi, molemmat aineet voivat olla ongelma migreeni kärsiville.
Kuinka nitraatit voivat laukaista migreenin
Keho tuottaa typpioksidia, joka on kaasu, joka laajentaa verisuonia. Nitraatit lisäävät typpioksidin tuotantoa, ja tulos näyttää laukaisevan migreenin herkillä yksilöillä, kertovat Cephelalgia-lehden kesäkuussa 2010 julkaistun tutkimuksen mukaan. Tutkimuksessa todettiin, että typpioksidistressi edelsi sairastuneiden migreeniä. Typpioksidistressi syntyy, kun kehon kyky neutraloida typpioksidin tuotannosta johtuvia vapaita radikaaleja on epätasapainossa. Vapaat radikaalit ovat epästabiileja molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa soluja. Nämä tiedot viittaavat siihen, että runsaasti nitraatteja sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi laukaista migreenin lisäämällä typpioksidia ja lisäämällä siten typpioksidistressin mahdollisuutta herkillä yksilöillä.
Nitraattirikkaat ruuat
Migreenipäänsärkyn välttämiseksi tarvittavat nitraattitasot vaihtelevat herkillä henkilöillä. Koska nitraatteja käytetään elintarvikkeiden säilyttämiseen ja lihan parantamiseen, niitä esiintyy jalostetuissa lihoissa, kuten hot dogissa, makkaraa, kinkkua, pekonia ja lounaslihaa. Vihannekset sisältävät kuitenkin myös vaihtelevia nitraattipitoisuuksia. Juurikkaat, selleri, salaatti, retiisit ja pinaatti tarjoavat tyypillisimmässä ruokavaliossa eniten nitraatteja EatRight Ontarion mukaan.
