Ihmiset heräävät joka aamu kuuman kahvinvalmistuksen hajuun. Kahvi ja sen sisältämä kofeiini tarjoavat maukkaan tavan aloittaa päivä, joten ei ole yllättävää, että juomavastausten mukaan joka vuosi kulutetaan maailmanlaajuisesti arviolta 400 miljardia kuppia kahvia. Monet ihmiset juovat kahvia siinä toivossa, että se auttaa heidän laihtumistaan. Vaikka jotkut tutkimukset viittaavat siihen, asiantuntijat eroavat toisistaan suuresti siitä, onko kahvi laihduttajan ystävä vai vihollinen.
Kahvin vaikutus aineenvaihduntaan
American Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa julkaistu varhainen tutkimus, jossa tutkittiin kofeiinin ja kahvin vaikutuksia aineenvaihduntaan, viittaa siihen, että kahvi voi lisätä aineenvaihduntaa ja auttaa apuna painonpudotuksessa. Tutkimus osoitti, että aterian kaloripolttovaikutus oli huomattavasti parempi kahvin juomisen jälkeen. Tutkijat päättelivät, että kahvi lisää aineenvaihduntaa ja kehon kykyä hajottaa suuret ruokahiukkaset pienemmiksi, joita kutsutaan rasvan hapetukseksi normaalipainoisilla ihmisillä.
Kivuton harjoittelu
Georgian yliopiston tutkijoiden mukaan juominen noin kupillinen kahvia ennen kuin aloitat harjoituksen, vähentää lihaskipua kuntoilemalla. Jos sinulla on vähemmän kipuja harjoittelun aikana, voit liikkua pidempään ja useammin, mikä lisää kehon polttamaa kaloria. Illinois-Champaignin yliopiston terveysprofessorin Robert Motin suorittaman toisen tutkimuksen tulokset ovat yhtä mieltä. Motin tutkimus osoittaa kofeiinin vaikutuksen "aivojen ja selkäytimen hermosignaalin käsittelyjärjestelmään, joka liittyy kipuun".
Estää rauhallista nukkumista
Koska kahvi on stimulantti, liiallisen juominen voi pitää sinut hereillä yöllä ja vaarantaa seitsemän tai yhdeksän tunnin rauhallisen unen. Chicagon yliopiston tutkijoiden tutkimus osoittaa korrelaation unen puuttumisen ja painonnousun välillä. "Koska REM ja hidas aalto eivät saa tarpeeksi tilaa, heikentävät kehon BMR: ää ja vähentävät öisen kasvuhormonin eritystä", sanoi HealthBridgen lääketieteellinen johtaja Dr. David Edelson. Tutkimukset osoittavat, että kahvi voi myös lisätä kehon leptiini- ja insuliiniresistenssiä. "Kaikki nämä tekijät haittaavat yrityksiäsi hallita painoasi", hän lisäsi.
Kahvinvutterit kerman kanssa
Kahvinjuominen voi tehdä sinusta ärtyvän, levoton ja ahdistuneen. Itse asiassa jotkut tutkimukset spekuloivat siitä, että kahvi vaikuttaa painonnousuun yksinkertaisesti siksi, että saatat syödä enemmän, kun olet hermostunut. Suuri tekijä kahvin painonnousussa on espresso- ja latte-juomien linja, joka on saatavana pikaruokaravintoloissa ja erikoiskahviloissa. Harvardin kansanterveyskoulun mukaan nämä juomat eivät vain lisää kofeiinipitoisuuksiaan, mutta myös lisäävät lihavuuden riskiä korkean kaloripitoisuuden kanssa.
Muut terveysnäkökohdat
Brooklyn-yliopiston terveys- ja ravintotieteiden laitoksen tutkimuksessa keskusteltiin vaatimattomasta ja käänteisestä suhteesta painonnousuun. Tutkijoiden mukaan kahvin juominen voi todella johtaa painon alenemiseen. Koska parannus oli vaatimatonta, tutkimuksessa varoitettiin kahvin kulutuksesta painonpudotuksen apuvälineenä. Kahvi voi myös nostaa verenpainetta. Tutkimuksen mukaan kofeiinin ja kofeiinittuneen kahvin on osoitettu lisäävän voimakkaasti verenpainetta ja siten aiheuttavan terveysuhkaa sydän- ja verisuonitautiriskeille."
