Maitohormonit ovat väistämättömiä. Lehmät ovat nisäkkäitä, mikä tarkoittaa, että ne tuottavat luonnollisesti omia hormonejaan - samoin kuin ihmiset. Monet ihmiset, etenkin miehet, ovat erityisen huolissaan maidon estrogeenistä, koska estrogeeniin liittyy pääasiassa naishormonia.
Lehmänmaito on suosittu lähde monille ravintoaineille, mukaan lukien kalsium, proteiini ja B12-vitamiini. Meijerillä on hyviä ja huonoja puolia, ja maitotuotteiden hormonit ovat yksi haitoista.
Koska lehmämaidon vaihtoehtona on usein soijamaito, miehet voivat pohtia, vaikuttavatko soijamaitossa olevat fytoestrogeenit heidän estrogeenitasoonsa. Onneksi tutkimukset ovat osoittaneet, että soijamaitossa olevat fytoestrogeenit eivät lisää veren estrogeenitasoja. Soijamaitolla on jopa useita terveyshyötyjä.
Kärki
Lehmien maidossa oleva estrogeeni voi vaikuttaa miesten veren estrogeenitasoon ja aiheuttaa niiden nousun. Lehmänmaidossa olevat kasvuhormonit voivat myös olla huolestuttavia, koska tutkimus vahvistaa niiden lisäävän eturauhassyövän riskiä miehillä.
Estrogeenin toiminta
Monet ihmiset yhdistävät estrogeenin naisiin, mutta myös miehillä on estrogeenitasoja. Yleensä estrogeenia pidetään naishormonina, kun taas testosteronia pidetään mieshormonina. Molemmilla sukupuolilla on kuitenkin sekä estrogeeni- että testosteronitasoja.
Estrogeeni ei ole vain yksi hormoni. Pikemminkin se on luokka liittyviä hormoneja. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism -julkaisussa huhtikuussa 2014 julkaistun tutkimuksen mukaan estrogeenin kolme päätyyppiä ovat estrioli, estradioli ja estroni.
Tutkijoiden mukaan miehillä on pienemmät määrät estrogeenia kuin naisilla. Naisilla estrogeenin tehtävä on auttaa naisten murrosiässä, kuukautisissa ja raskaudessa. Miehillä estrogeeni tukee luun terveyttä ja saattaa säädellä kolesterolia.
Estrogeenitasot voivat nousta ja laskea sekä miehillä että naisilla. Molempien sukupuolten estrogeenitasot tulisi tarkistaa säännöllisesti, koska liian suurella tai liian pienellä määrällä estrogeenia voi olla kielteisiä vaikutuksia kehosta, joka riippuu tästä hormonista.
Maidon estrogeeni
On myytti, että lehmät tuottavat luonnollisesti maitoa yksinään. Kuten ihmiset, naispuoliset lehmät tuottavat maitoa raskautumisen seurauksena. Samoin kuin ihmisissä, tiineissä lehmissä on korkeampi estrogeenitaso kuin muilla kuin raskaana olevilla lehmillä. Jotkut tutkijat ovat kiinnostuneita maidon kulutuksesta etenkin miehillä ja lapsilla raskaana olevista lehmistä, joille on geneettisesti parannettu enemmän laktaattia.
Pediatrics Internationalissa helmikuussa 2010 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että kaupallinen lehmänmaito sisältää suuria määriä estrogeenia ja progesteronia, jotka ovat kaksi sukupuolihormonia.
Vain 18 osallistujasta tehdyssä pienessä tutkimuksessa havaittiin, että naisten sukupuolihormonit lisääntyivät merkittävästi, kun taas miesten sukupuolihormonit laskivat miehillä lehmänmaidon kulutuksen seurauksena. Estrogeenitasot nousivat merkittävästi kaikissa osallistujissa - miehissä, naisissa ja lapsissa.
Tutkimus ehdotti myös, että lehmänmaidon säännöllinen nauttiminen voi vaikuttaa prepubertaalisten lasten seksuaaliseen kypsymiseen. Tämä johtuu maidossa olevan estrogeenin tukahduttavasta vaikutuksesta gonadotropiiniin, joka on hormoneja, jotka lisäävät murrosiän aikana tarvittavien sukupuolihormonien tuotantoa.
Hormonit maitotuotteissa
Maidossa on luonnossa esiintyviä hormoneja, samoin kuin synteettisiä hormoneja. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston mukaan lehmien kasvattamiseen on hyväksytty useita steroidihormonilääkkeitä. Vaikka näitä lääkkeitä käytetään pääasiassa naudanlihaksi kasvatetuissa lehmissä, lypsylehmissä on luonnossa esiintyviä hormoneja.
FDA: n mukaan lehmistä löytyviä luonnossa esiintyviä hormoneja ovat estrogeeni, progesteroni ja testosteroni. FDA: n mukaan näitä hormoneja sisältävien eläintuotteiden kuluttaminen on turvallista, koska pitoisuudet ovat pienet verrattuna siihen, mitä ihmiskeho luonnollisesti tuottaa.
Sukupuolihormonien lisäksi, muihin maitotuotteista löydettyihin hormoneihin sisältyy kasvuhormoneja. Rekombinantin naudan kasvuhormonin (rBGH), joka on ihmisen valmistama ja suunniteltu lisäämään lehmien maidontuotantoa, esiintymiseen ja siitä, nostaako tämä hormoni insuliinin kaltaista kasvutekijää (IGF-1) ihmisillä juo lehmänmaitoa.
Hormonien vaikutukset maitoon
Amerikan syöpäyhdistyksen mukaan rBGH: lla hoidetuilla lehmillä on korkeammat IGF-1-tasot, mikä tarkoittaa, että lehmänmaidossa voi olla korkeampi IGF-1-taso. Lehmänmaitoa juovilla aikuisilla IGF-1-veren pitoisuus on noin 10 prosenttia korkeampi, mikä voi osaltaan lisätä joidenkin syöpien riskiä. Lisää tutkimusta tarvitaan IGF-1: n yhteyden määrittämiseksi lehmänmaidosta ja syöpäriskistä.
Miehet, jotka ovat huolissaan maidon estrogeenistä, saattavat haluta kiinnittää huomionsa IGF-1: een, koska se voi lisätä eturauhassyövän riskiä. Lehdessä Cancer Causes & Control julkaistun kesäkuun 2017 tutkimuksen mukaan lehmänmaidon saannin ja eturauhassyövän riskin välillä on positiivinen yhteys. Tutkijoiden mukaan riski osittain johtuu lehmänmaidon IGF-1-pitoisuudesta.
Aikaisemmassa, Medical Hypoteses -julkaisussa 2004 julkaistussa tutkimuksessa katsottiin, että maitotuotteiden ja lisääntyneen eturauhassyövän riski on yhteydessä maidon estrogeeniin. Tutkijoiden mukaan estrogeenipitoisuus kasvaa miehillä länsimaisen ruokavalion seurauksena, joka on korkea meijerituotteissa ja lihassa. Aasian miehiin verrattuna länsimaisilla miehillä on korkeammat estrogeenitasot ja he kuluttavat enemmän lehmänmaitoa.
Lehmänmaito voi myös lisätä muiden syöpien riskiä. British Journal of Cancer -julkaisussa julkaistiin tammikuussa 2015 tehty tutkimus, jossa tutkittiin laktoosi-intoleranssin ja syöpäriskin välistä korrelaatiota. Tutkijoiden mukaan ihmisillä, jotka välttävät maitotuotteita ruoka-intoleranssin takia, on alhaisempi keuhko-, rinta- ja munasarjasyövän riski. Heidän suvaitsemattomilla perheenjäsenillään oli suurempi riski saada nämä syövät, mikä voi johtua heidän maitotuotteiden kulutuksesta.
Pitäisikö miesten juoda lehmänmaitoa?
Yhdysvaltain ruokavalio-ohjeiden mukaan maitotuotteiden kulutus on osa tasapainoista ruokavaliota. Amerikkalaisten suositellaan kuluttavan 2 - 3 kuppia maitotuotteita päivässä. Tämä vaatimus voidaan kuitenkin täyttää kuluttamalla väkevöityä soijamaitoa lehmänmaidon sijasta.
Miehet voivat kuluttaa lehmänmaitoa ravinnepitoisuuden vuoksi, mutta heidän tulee olla tietoisia maidon hormonista. Maidossa on estrogeenia sekä muita sukupuolihormoneja, kuten progesteronia ja testosteronia. Muihin maidon hormoneihin sisältyy kasvuhormoneja, jotka voivat vaikuttaa IGF-1: n veren pitoisuuksiin ihmisillä, ja joiden tiedetään lisäävän tiettyjen syöpien riskiä.
Vältä mahdollisuuksien mukaan maitoa lehmistä, joita on hoidettu hormonilla. Naudanliha- ja maitotuotealalla kasvatetuille lehmille annetaan sekä luonnossa esiintyviä että ihmisen aiheuttamia hormoneja tuotannon lisäämiseksi. Vaikka nämä hormonit ovat hyviä tuotantotarkoituksiin, niillä voi olla kielteisiä terveysvaikutuksia niitä käyttäviin miehiin, naisiin ja lapsiin. Väkevä soijamaito on luonnollisesti hormoniton ja maidoton vaihtoehto lehmänmaidolle.
