Maito tarjoaa useita terveydellisiä etuja. Se on proteiinirikas, hyvä luillesi ja voi auttaa pitämään verenpaineesi kurissa. Vaikka jotkut maitotuotteet voivat hyötyä ruuansulatuksesta, maito itsessään ei tarjoa merkittäviä ruuansulatushyötyjä, ja se voi jopa aiheuttaa ruoansulatuskysymyksiä joillekin ihmisille.
Maito ja sulatus
Maito on pääosin sekoitettua ruokaa, joka sisältää hiilihydraatteja, proteiinia ja rasvaa - ellet tietenkään juo rasvatonta maitoa. Maidon sulaminen alkaa vatsassa, missä happo ja pepsiini, proteiineja hajottavat entsyymit, alkavat pilkkoa maidon proteiinia. Sieltä ohutsuolet jatkavat ruoansulatusprosessia. Laktaasientsyymi hajottaa laktoosin, joka on maidossa oleva hiilihydraatti, ja peptidaasit hajottavat edelleen proteiinin aminohapoiksi imeytymistä varten. Sappi ja lipaasit auttavat hajottamaan vähärasvaisen tai täysmaitosi rasvat rasvahapoiksi ja glyseroliksi, jotka sitten imeytyvät verenkiertoon.
Mene vähärasvaiseksi tai rasvattomaksi
NHS Choicesin mukaan täysmaito voi olla vaikeammin sulavaa kuin vähärasvainen tai rasvaton. Vatsavaivojen lievittämisen lisäksi vähärasvaisen tai rasvattoman maidon juominen on myös parempi terveydelle. Sen kalorit ovat alhaisempia kuin täysmaitoon, mikä voi auttaa sinua pysymään kaloripitoisuusrajojesi sisällä painonhallinnassa. Täysmaidon ohittaminen auttaa myös vähentämään tyydyttyneen rasvan saantia, mikä on hyvä sydämen terveydelle.
Laktoosi-intoleranssi
Joillakin ihmisillä on vaikea sulattaa maitoa laktoosi-intoleranssin vuoksi, mikä tapahtuu, kun ohutsuolet eivät pysty tuottamaan tarpeeksi laktaasi-entsyymiä sulamaan laktoosia. Laktoosi-intoleranssi ei ole vaarallinen, mutta se on yleinen, ja se vaikuttaa MedlinePlusin mukaan lähes 30 miljoonaan aikuiseen. Laktoosi-intoleranssin oireita ovat vatsakipu, ripuli, kaasu tai pahoinvointi. Maidon rajoittaminen tai välttäminen auttaa estämään epämukavuutta. Sen sijaan voit juoda kasvimaitovaihtoehtoja, kuten soijamaitoa, laktoositonta maitoa tai kirnupiimää.
Jogurtti ja sulatus
Juomamaito ei ehkä auta ruoansulatuksessa, mutta jogurtti saattaa. Jogurtti valmistetaan maidosta käymisprosessilla, jossa käytetään ystävällisiä bakteereja. Tutkimuksien ollessa vielä käynnissä, jogurtti voi auttaa ruoansulatuksessa lievittämällä ummetus ja ripulia, sanoo The American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistu vuoden 2004 arvosteluartikkeli. Ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, näyttävät usein sietävän jogurttia paremmin kuin maito. Jogurtin ystävälliset bakteerit voivat auttaa ruuansulatuksessa lisäämällä bakteereita suolistossa uudelleen ja parantamalla kuljetusaikaa.
