Katkaravut, kuten niiden indeksoivat serkut, raput ja hummerit, ovat saavuttaneet suositun aseman monissa maailman ruokia. Se ei ole ihme. Heidän herkkä, mieto makuinen liha tarjoaa proteiineja, joissa on vähän kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja, ja ne ovat hyvä omega-3-rasvahappojen lähde, raportoi CholesterolCholesterol.
kalorit
Katkarapujen koko ja kalori vaihtelevat. Pieni höyrytetty katkarapu tarjoaa viisi kaloria, väliaineessa on kuusi kaloria ja suuressa katkarapussa on seitsemän tai kahdeksan kaloria, sanoo Fat Secret. 4 oz. annos katkarapuja on 120 kaloria.
rasva
Noin neljäsosa kaloreista tulee rasvasta. 4 oz. annos katkarapuja on 6 g rasvaa, joka tarjoaa 8 prosenttia päiväarvosta. WolframAlpha väittää, että se tarjoaa 4 prosenttia tyydyttyneen rasvan päivittäisestä arvosta.
Kolesteroli
4 oz. annos katkarapuja tarjoaa lähes 230 mg kolesterolia, tarjoten lähes 80 prosenttia päivittäisestä suositeltavasta kolesterolirajasta, WolframAlpha: n mukaan.
Ravitsemus
Fatsecretin mukaan yli 80 prosenttia katkarapujen kaloreista tulee proteiineista. 4 oz. annos katkarapuja on 22 g proteiinia, joka tarjoaa 46 prosenttia päiväarvosta. Se tarjoaa 26 prosenttia B12-vitamiinin päivittäisestä arvosta ja yli 160 prosenttia seleenin ja retinolin päivittäisestä arvosta. Se tarjoaa lisäravinteita mukaan lukien rauta, fosfori, sinkki, E-vitamiini, kalsium, magnesium ja tiamiini, WolframAlpha: n mukaan.
