Leivottu kanan kotletti on monipuolinen kananvalmiste, joka tarjoaa itsensä yksinkertaiselle paistetulle kanan voileipälle tai monimutkaisemmille ruoille, kuten kanan parmesanille. Riippumatta siitä, miten valitset tämän kanan tarjoilun, se tarjoaa valikoiman ravintoarvoja, mukaan lukien makroravinteet, kuidut, vitamiinit ja mineraalit.
Kalorit ja rasva
5 unssin riiputettu kana-kotletti lisää 310 kaloria ja 6 grammaa rasvaa ateriasi. Kaksi grammaa rasvaa on kyllästetty. Elokuussa 2011 julkaisussa "Current Aterosclerosis Reports" julkaistava tutkimus ehdottaa tyydyttyneiden rasvojen käytön rajoittamista keinona vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Huomaa, että kalorit ja rasva voivat lisääntyä, jos päätät paistaa tai pannulla paistettua broilerinleipää paistamisen tai mikroaaltouunin sijasta.
Hiilihydraatit ja kuitu
Broilerin leivonnaiset toimivat hiilihydraattien ja kuitujen lähteenä. Yksi kotletti sisältää 21 grammaa hiilihydraatteja ja 2 grammaa kuitua; näiden ravintoaineiden ihanteellinen saanti vaihtelee vastaavasti 130 grammasta ja 25-38 grammasta. Tämän kanan hiilihydraatit lisäävät energiatasoa, kun taas kuluttamasi kuitu vaikuttaa ruoansulatukseen ja suoliston terveyteen.
proteiini
Leivän broilerin syöminen on hyvä vaihtoehto lisätä proteiinin saantiasi. Yksi annos tätä kanaa antaa 44 grammaa tätä ravintoainetta, huomattava osa 46–56 grammasta proteiineja, joita kehosi tarvitsee joka päivä. Valkuaisaineiden hankkiminen kanasta voi olla hyödyllistä terveydelle. Syyskuun 2011 julkaisussa "Ateroskleroosiraportit" ilmenee, että siipikarjanruoka on korreloi 13–30 prosenttia pienemmällä sepelvaltimo- ja sairausriskiin verrattuna ihmisiin, jotka syövät runsaasti punaista lihaa sisältävää ruokavaliota.
Vitamiinit ja mineraalit
Leivotut kanansiipit tuottavat 19 prosenttia päivittäisestä suositeltavasta raudansaannosta annosta kohden, mineraalista, joka myötävaikuttaa hapen toimittamiseen kehon soluihin. Otat myös 8 prosenttia tarvitsemastasi A-vitamiinista päivittäin. Tämän kanan A-vitamiinipitoisuus parantaa näköä. Annoksella paistettua kananlihaa saadaan myös pienempiä määriä kalsiumia ja C-vitamiinia.
