Karpaloiden makea-hapukas maku lisää maun ateriaan. Tämän hedelmän monipuolisuutta ja säilyvyyttä pidennetään kuivaamalla. Voit sisällyttää kuivattuja karpaloita, joita kutsutaan myös kreeineiksi, evästeisiin, leipiin ja muihin leipomotuotteisiin, tai ripottele niitä salaattien päälle makeudesta. Voit myös syödä niitä aivan kuten rusinoita, kourallinen kerrallaan nopeana välipalana. Kuivatut karpalot ovat vähärasvaisia ja runsaasti kuituja.
Kalorit ja rasva
Kuivatut karpalot tarjoavat 125 kaloria jokaisesta 1/3-kupillisesta annosta. Tämä sopii hyvin ateriasuunnitelmasi välipalaksi. Ruokavalion tulisi sisältää 100 - 200 kaloria sisältäviä terveellisiä välipaloja, jotka lievittävät nälkäkipuja ja lisäävät energiaa. Nauhoitettujen karpaloiden annos sisältää myös 0, 5 grammaa rasvaa, mikä on pieni murto-osa suositellusta 44–78 gramman rasvasta päivässä tai 20–35 prosenttia syödyistä kaloreista.
Hiilihydraatit ja kuitu
Kuivattujen karpaloiden annos sisältää 32 grammaa hiilihydraatteja, tai 9, 8–14, 2 prosenttia hiilihydraateista, jotka sinun pitäisi syödä päivittäin, jos noudatat 2 000 kalorin ruokavaliota. Yhdessä annoksessa on myös 7, 5 grammaa kuitua. Ateriasuunnitelmasi tulisi sisältää 21–38 grammaa kuitua päivässä vähentääksesi tyypin 2 diabeteksen, eräiden syöpätyyppien ja vähemmän vakavien tilojen, kuten ummetuksen, riskiä.
sokeri
Kuivattujen karpaloiden sisällyttäminen ruokavalioon lisää 18, 5 grammaa sokeria ateriasuunnitelmasi. Luonnolliset sokerit, kuten esimerkiksi kuivattuista karpaloista löytyvät, eivät todennäköisesti aiheuta terveysongelmia. Tästä huolimatta, kuluta kuivattuja karpaloita maltillisesti, koska hedelmien liiallinen sokeri saattaa häiritä hormoniasi, mukaan lukien ne, jotka säätelevät insuliinia ja verensokeria.
Vitamiinit ja mineraalit
Kuivatut karpalot ovat hyvä C-vitamiinin lähde, koska jokainen annos sisältää 20 prosenttia päivittäisestä saannista. Tämä tekee kuivattuista karpaloista hyvän vaihtoehdon vauhdin parantumisnopeuden nopeuttamiseksi. Saat myös 2 prosenttia tarvitsemastasi raudasta päivittäin annossa karpaloita.
hyötyjä
Monet ihmiset uskovat karpalomehun juomiseen tai karpaloiden, myös kuivattujen karpaloiden syömiseen, auttavat estämään virtsatieinfektioita, vaikka tätä ei tieteellisesti todisteta. Yksi alue, jolla tiede tukee karpaloiden etuja, on hedelmien fytokemikaalien hyödyllisyys. Lehden "Food Science and Nutrition" elokuun 2010 numerossa julkaistu tutkimus korreloi antosyaniinit, flavonolit, fenolihappoyhdisteet ja proantosyanidiinit - kaikki fytokemikaalit - monien lääketieteellisten sairauksien, mukaan lukien vatsahaavan, eräiden syöpien ehkäisyyn. ja sydänsairaudet.
