Sisäfileestä peräisin oleva filetimignoni on herkullinen naudanlihan paloittelu, joka on yleensä kalliimpaa kuin muut pihvit. Naudanliha on hyvä lähde monille ravintoaineille, jotka tukevat yleistä terveyttäsi, mikä tekee siitä kohtuullisen lisäyksen tasapainoiseen ruokavalioon. Mutta tarkkaile annoskokojasi, koska kahdeksan unssin annos filee mignonia sisältää:
- 440 kaloria
- 34 grammaa rasvaa
- 34 grammaa proteiinia
- 0 grammaa hiilihydraatteja
Filettimignonia on saatavana monissa supermarketin lihapisteissä, ja kaupan teurastaja voi pystyä leikkaamaan sen puolestasi, ellei.
Filet Mignon -kalorit ja -rasva
Monet lääkärit suosittelevat punaisen lihan rajoittamista, koska siinä on paljon tyydyttyneitä rasvoja, mikä lisää sydänsairauksien riskiä, jos niitä syödään suurina määrinä.
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan yhden annosfilee-mignonin annos on tyypillisesti 3 unssia, joten kahdeksan unssin annoksen syöminen, jossa on 440 kaloria ja melkein 34 grammaa rasvaa ja 12 grammaa on kylläistä, voi olla liioittelua siihen. Lisäksi ruokavalio, jossa on liian paljon rasvaa ja mignonkaloreita, voi johtaa painonnousuun.
Proteiini Filet Mignonissa
Naudanliha on hyvä proteiinilähde, ravintoaine, joka on elintärkeä kehon soluille, kudoksille, elimille ja luille. Sillä on merkitystä hormonitoiminnassa ja immuniteetissa, ja se tukee myös terveitä kynnet, hiukset ja iho.
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan miespuolisten aikuisten tulisi kuluttaa kuusi unssimäärää proteiinia päivässä, kun taas naisten tulisi pyrkiä viiteen. Kahdeksassa unssissa filee mignonia on noin 34 grammaa proteiinia, mikä vastaa tätä päivittäistä suositusta.
Hyvä raudan lähde
Liha on tärkeä raudan lähde, ja kahdeksan unssia filettimignonia sisältää hieman yli kolme milligrammaa. Kansallisten terveyslaitosten mukaan rautaa on päivässä käytettävä kahdeksan milligrammaa päivässä ja naisilla 18 milligrammaa päivässä. Rauta auttaa happea kuljettamaan veren läpi ja on tärkeä osa solujen kasvua.
Puutteen oireita ovat heikkous ja immuniteetin heikkeneminen. Ravintolisävirasto raportoi jopa 80 prosentilla maailman väestöstä rautavajetta - jota voidaan estää sisällyttämällä suositeltu määrä liha-annosta ateriaohjelmiin joka päivä.
Sisältää sinkkiä
Kansallisen terveysinstituutin mukaan sinkin päiväsaannin suositukset ovat kahdeksan milligrammaa naisille ja 11 milligrammaa miehille. Kahdeksan unssin annos filettimignonia myöntää lähes kahdeksan milligrammaa tähän tavoitteeseen.
Sinkki on ravintoaine, jota kehosi tarvitsee haavan paranemiseen, ruokahalun hallintaan ja immuunijärjestelmän toimintaan. Se on välttämätöntä terveelle fyysiselle ja henkiselle kasvulle sekä lasten kehitykselle.
B-12-vitamiinipitoisuus
Eläinruoat ovat ainoa B-12-vitamiinin lähde, joten se on tärkeä osa mignonravinnosta. Tämä vitamiini auttaa punasolujen muodostumisessa ja neurologisessa toiminnassa.
Kansallisten terveyslaitosten mukaan puutteen oireita ovat heikkous, väsymys, ummetus, ruokahaluttomuus, tasapaino-ongelmat, sekavuus, masennus ja dementia. Päivittäisen saannin suositukset ovat 2, 4 mikrogrammaa päivässä sekä miehille että naisille. Kahdeksan unssin annos mignonia sisältää noin 2, 5 mikrogrammaa B-12-vitamiinia.
