Jos käytät varfariinipohjaisia verohenteitä, on olemassa erilaisia ruokia, myös yrttejä, joita sinun on ehkä vältettävä. Vaikka elintarvikkeita, joissa on paljon K-vitamiinia, pidetään yleensä soveltumattomina varfariinidieettiin, muut ravintoaineet ja ainesosat voivat myös olla vuorovaikutuksessa tämän lääkityksen kanssa.
Seuraamalla varfariinin ruokavaliota
Veritulppien vaarassa olevien ihmisten on usein tehtävä monenlaisia muutoksia ruokavalioonsa, etenkin kun heille on annettu ohjeita ottaa tiettyjä lääkkeitä, kuten veren ohennusaineita. Jos lääkärisi on määrännyt veriaineen, kuten Coumadin, sinun on noudatettava tiettyä Coumadin-ruokavaliota.
Coumadin on varfariinin, lääkkeen, joka toimii antikoagulanttina, tuotenimi. Tämä tarkoittaa, että se verestä tulee oleellisesti vähemmän paksua. Tämä voi lisätä verenvuotoriskiäsi ja edellyttää erityisiä ruokavalion muutoksia, jotka tekevät siitä turvallisen sinulle ja sydämellesi.
Ihmisille kerrotaan usein välttävän runsaasti K-vitamiinia sisältäviä ruokia, koska tämä ravintoaine voi vaikuttaa varfariinin toimintaan kehossa. Hyvä varfariinivalmiste toimii kuitenkin parhaiten, kun ylläpidät K-vitamiinitasoja vain terveellä ja vakaalla tasolla.
Suuret ruokavalion muutokset voivat muuttaa tapaa, jolla lääkitys vaikuttaa sinuun. Tämä tarkoittaa, että sinun ei pitäisi yhtäkkiä lopettaa kaikkien K-vitamiinia sisältävien ruokien syömistä. Samoin saatat joutua välttämään ruokia, jotka voivat aiheuttaa dramaattisia K-vitamiinitasojen nousuja.
Ruokavalmisteet, joissa on paljon K-vitamiinia
K-vitamiinia ei tulisi välttää kokonaan, koska tämä vitamiini on edelleen välttämätön ravintoaine. Veren hyytymisen säätelyn lisäksi K-vitamiini on tärkeä luun terveydelle. Mayon klinikan mukaan naisten tulisi kuluttaa 90 mikrogrammaa tätä ravintoainetta päivässä, kun taas miesten tulisi kuluttaa noin 120 mikrogrammaa.
Kansallisten terveyslaitosten Mayon klinikan ja Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics -lehden helmikuussa 2014 tekemän tutkimuksen mukaan K-vitamiinirikkaita ruokia ovat:
- Soijapavut ja soijatuotteet, mukaan lukien soijaöljy
- Lehtivihannekset, kuten keltavihreät, naurisvihannekset, pinaatti ja lehtikaali
- Parsakaali
- Porkkanamehu
- Kurpitsa
- Granaattiomenamehu
- okra
- Lehtikaali
- Pinaatti
- Ruusukaalia
- Collard vihreät
- Sinapin vihreät
- Chard
- Parsa
- Vauva bok choy
- Bataatti lehdet
- Kaali
- Basilika
- kevätsipulia
- Kiinalainen selleri
- Chayote (tunnetaan myös nimellä mirliton squash)
Tietenkin jotkut näistä ruuista saattavat vaikuttaa sinuun todennäköisemmin kuin toiset. Vaikka saatat helposti kuluttaa kokonaisen kulhon pinaattia tai bok choy -valmistetta, on todennäköistä, että basilikaa tai scallioita käytät melko vähän. Siitä huolimatta, sinun pitäisi olla tietoinen ruuista, joissa on paljon K-vitamiinia, joten et vahingossa kuluta liiallisia määriä.
Näiden kasviperäisten ruokien lisäksi Iowan yliopiston sairaalat ja klinikat varoittavat myös erityisesti eläinmaksaa, etenkin naudanmaksaa, syövästä, koska se sisältää myös usein K-vitamiinia.
Vältettävät ruoat Coumadinissa
Tietyt ruokia voidaan joutua poistamaan kokonaan, jos noudatat varfariinidieettiä. Esimerkiksi kansallisten terveyslaitosten mukaan 3 unssilla nattoa on 1 062 prosenttia K-vitamiinin päivittäisestä arvosta (DV). Puoli kupillista keltavihanneksia on 662 prosenttia DV: stä, kun taas naurisvihanneksilla on 532 prosenttia DV: stä.. Tällaisten K-vitamiinipitoisten elintarvikkeiden kulutus saattaa häiritä veren ohentavien lääkkeiden käyttöä.
Pinaatissa, jota pidetään yleisesti K-vitamiinirikkana, on keitetyssä muodossa 181 prosenttia DV: tä kupillisesti, kun taas samassa määrä kaalia on 141 prosenttia DV: tä. Vain puoli kuppia keitettyä parsakaalia on 138 prosenttia K-vitamiinin DV: stä.
Iowan yliopiston sairaalat ja klinikat toteavat, että juurikas-, voikukka- ja sinappihedelmät ovat myös runsaasti K-vitamiinia sisältäviä ruokia. Näiden vihannesten annos on 400–800 mikrogrammaa annosta kohden. Vaikka kaikki nämä elintarvikkeet sisältävät huomattavia määriä K-vitamiinia, rajoitettujen määrien kuluttaminen voi olla osa terveellistä ruokavaliota.
Saatat joutua myös seuraamaan muiden ravintoaineiden kulutustasi ottaessasi Coumadinia. Kansalliset terveyslaitokset selittävät, että E-vitamiinilisäaineet voivat estää K-vitamiinista riippuvaisia hyytymistekijöitä. Tämä tarkoittaa, että se voi lisätä verenvuotoriskiä ja muita verovetteiden ottamiseen liittyviä haittavaikutuksia.
Onneksi sinun ei tarvitse murehtia liikaa E-vitamiinin kulutuksesta. Vain suuret määrät, jotka käytetään lisäravinteiden kautta, aiheuttavat tämän ongelman.
Muut vältettävät varfariiniruoat
Valitettavasti on olemassa monia muita ruokia, joita ei pidetä sopivina varfariinidieettiin. Maaliskuussa 2014 Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine -lehdessä tehdyn tutkimuksen mukaan on olemassa erilaisia yleisesti käytettyjä kasveja, jotka voivat aiheuttaa vakavia ongelmia, jos otat Coumadinia tai muita varfariinipohjaisia verenohentajia.
Elintarvikkeita, jotka todennäköisesti aiheuttavat vakavia sivuvaikutuksia, ovat soija, inkivääri, ginseng, vihreä tee ja persilja. Karpaloilla, kamomilla, kannabiksella (hamppulla), gingkolla, valkosipulilla, punaisella apilalla ja greipillä voi kaikki vakavasti estää tromboosia (tunnetaan myös nimellä hyytymistä), samoin kuin mäkikuisman ja lysiumin, joita sekä pidetään yrttilisäaineina.
Nämä tuotteet voivat vaikuttaa sinuun eri tavoin. Jotkut niistä voivat häiritä verihiutaleiden toimintaa, kun taas toiset muuttavat suolimikrobiomissa tapahtuvan K-vitamiinin tuotantoa. Nämä ruuat voivat myös häiritä varfariinin imeytymistä ja kehosi kykyä hyytyä verta.
Joidenkin näiden tuotteiden kulutus saattaa vaikuttaa sinuun vain lievästi, ja tämä voidaan ratkaista helposti kuluttamalla vähemmän yrttiä tai ruokaa. Tiettyjen, erityisesti tromboosiin mahdollisesti vaikuttavien, ruokien kulutus voi kuitenkin johtaa suureen verenvuotoon ja jopa kuolemaan.
Jo mainittujen elintarvikkeiden lisäksi BMB Reports Journal -lehden huhtikuussa 2012 tehdyssä tutkimuksessa ja Journal of Functional Foods -lehden tammikuussa 2016 tehdyssä tutkimuksessa selitettiin, että nori ja kurkumiini (löytyy kurkuma) sisältävät yhdisteitä, jotka voivat vaikuttaa hyytymiseen. Sinun pitäisi todennäköisesti olla varovainen kuluttaessasi myös näitä ruokia.
On parasta kysyä lääkäriltäsi apua varfariinidieetin luomiseen, joka toimii tehokkaasti sinulle.
