Candida on ruoansulatuskanavan hiivamainen sieni, joka normaalissa määrin läsnä ollessa ei aiheuta ongelmia. Kun Candida kasvaa liiallisesti, se on tila, jota kutsutaan kandidoosiksi tai hiivainfektioksi. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan hiivainfektiot ovat yleisimpiä naisilla, HIV / AIDS-potilailla ja muilla, joilla on masentunut immuunijärjestelmä. Kandidin vastainen ruokavalio yleensä rajoittaa hiivaa, lisättyä sokeria ja jalostettuja ruokia sisältäviä elintarvikkeita ja kannustaa sellaisten ruokien saantia, jotka voivat estää Candida-kasvuston kasvua.
Vihannekset ja hedelmät
Vihannekset tarjoavat valikoiman ravinteita, mukaan lukien antioksidantit, jotka voivat auttaa kehoasi puolustautumaan infektioilta ja taudeilta. Mitzi Waltzin laajalle levinneiden kehityshäiriöiden: Diagnoosi, vaihtoehdot ja vastaukset -raportin mukaan monet anti-Candida-ruokavaliot rajoittavat kuivattuja ja happamia hedelmiä, kuten sitrushedelmiä, ananasta ja tomaattia. Joissain tapauksissa kaikki hedelmät ovat rajoitettuja, kunnes oireesi häviävät. Koska vihannekset ja hedelmät ovat tärkeitä yleisen hyvinvointisi kannalta, kuluta ruokaa säännöllisesti, ellei terveydenhuollon ammattilainen toisin ehdota. Kuitupitoiset vihannekset voivat olla erityisen hyödyllisiä niille, jotka haluavat estää candida-kasvun, Waltzin mukaan. Korkeakuituisia vihanneksia ovat lehtikaali, pinaatti, parsakaali, artisokka, ruusukaali, kaali, avokado, lima pavut, palsternakit, herneet ja garbanzo-pavut.
hiilihydraatit
Monimutkaiset hiilihydraatit, kuten täysjyvätuotteet ja tärkkelyspitoiset vihannekset, tarjoavat runsaasti ravinteita, ravintokuitua ja glukoosia - kehon ensisijaista energialähdettä. Koska useimmat kaupallisesti valmistetut leivät ja leipomotuotteet sisältävät hiivaa, ole erityisen varovainen hiivattomien hiilihydraattivaihtoehtojen valinnassa. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan runsaasti B-vitamiineja ja C-vitamiinia sisältävä ruokavalio voi auttaa estämään tai vähentämään kandidiaasin oireita. Pitkäjyväinen ruskea riisi, villi riisi, vanhanaikainen ja teräksellä leikattu kaura, ohra ja quinoa ovat luonnostaan hiivattomia ja runsaasti B-vitamiineja. Tärkkelyspitoisiin vihanneksiin, joissa on runsaasti C-vitamiinia, kuuluvat bataatit, jamssit, purkitettu kurpitsa, kurpitsa-kurpitsa, talvi-kurpitsa ja butternut-kurpitsa. Vältä kaikkia leipiä, viljatuotteita, keksejä, evästeitä, siruja ja muita tärkkelyksiä, jotka sisältävät hiivaa ainesosaluettelossa, ja ruokia, joissa on sokeri, maissisiirappi, dekstroosi, sakkaroosi tai muut lisätyt sokerit. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi osta leipiä ja muita leivonnaisia, jotka on erityisesti merkitty "hiivattomiksi" paikallisesta terveysruokakaupasta.
Proteiinirikkaat ruuat
Proteiini tukee vähärasvaisen kudoksen kehitystä ja kudosten korjaamista. Koska proteiinirikkaat ruuat sulavat hitaasti, niillä on taipumus edistää positiivista verensokeritasapainoa ja jatkuvaa energiaa. Waltzin mukaan tehokkaassa anti-Candida-ruokavaliossa ei käytetä ruokia, kuten vanhennettua juustoa, ja joissain tapauksissa maitotuotteita. Viljellyt maitotuotteet sisältävät kuitenkin probiootteina tunnettuja terveitä bakteereja, jotka voivat auttaa estämään tai lievittämään hiivan liikakasvua. Jos huomaat, että maitotuotteet laukaisevat hiivainfektiot, rajoita tai välttää maitoa, jäätelöä, juustoa ja kermaisia kastikkeita. Jos jogurtti aiheuttaa haittavaikutuksia, voit saada samanlaisia sieni-estäviä vaikutuksia meijeritöntä probioottilisäainetta käyttämällä. Onneksi monet proteiinirikkaat ruokia eivät sisällä hiivaa ja sopivat hyvin ehdokasta kieltävään ruokavalioon. Valitse useimmiten vähärasvaiset, luonnolliset proteiinilähteet, kuten ihottomat kana- ja kalkkunarinnat, pavut, linssit, halkaistu herneet ja mahdollisuuksien mukaan vähärasvainen jogurtti. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan omega-3-rasvahapot voivat auttaa estämään candida-taudinpurkauksia; Hyödyntääksesi omega-3-rasvan etuja, kuluta säännöllisesti rasvaisia kaloja, kuten villin Alaskan lohta, valkotonnikalaa, sardiinia, silliä, makrillia ja pallasta.
