Tilapia on vähärasvainen ja kaloreita sisältävä entrée, josta terveystietoiset kokit nauttivat. Useilla yksinkertaisilla keittomenetelmillä voit valmistaa ja palvella tilapiaa nopeasti perheen ja viime hetken vieraille. Joustavuus lisätä tuoreita yrttejä ja mausteita jokaisen ihmisen ateriaan varmistaa, että vieraat saavat räätälöityjä ruokia, jotka on erityisesti valmistettu heidän makuaan varten.
salametsästys
Tähän prosessiin sisältyy kalan keittäminen mausteisen nestekylvyn avulla. Salametsästävä tilapia on helppo tapa lisätä makua kaloihin lisäämättä voita tai öljyä. Tilapian salaamiseksi aseta kalat valkoviiniseokseen ja mausta haluttaessa tuoreilla yrtteillä. Lisää lisää lajittelua salametsästämällä kaloja ei-natriumliemissä tai sitruunaviipaleiden ja veden seoksessa. Kuumenna viini kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä tilapiaa 10 - 15 minuuttia. Kala on täysin kypsennettyä, kun se on kiinteä kosketus.
grillataan
Grillaaminen on terveellinen tapa keittää tilapiaa lisäämättä ylimääräistä rasvaa tai kaloreita. Voit grillata tilapiaa kytkemällä kaasugrilli päälle tai sytyttämällä hiiligrilli. Harjaa jokainen tilapiapala kevyesti oliiviöljyllä ja sitrusmehulla tai valitsemallasi marinaadilla. Harjaa ritilä ritilät oliiviöljyllä ja aseta kalat grillille epäsuoran lämmön avulla. Grillin keskellä on kuumin ja voi polttaa kalat ennen kuin se on kypsennetty kokonaan. Keitä tilapiaa, kunnes näet vähäisiä grillimerkkejä muodostuvan. Käännä filee ja jatka keittämistä, kunnes tilapia on kypsennyt kokonaan.
höyryssä
Tässä menetelmässä pannun höyry keittää tilapian nopeasti, jättäen fileen kosteaksi ja pehmeäksi. Se ei myöskään vaadi öljyn lisäämistä keittoprosessin aikana, joten päädyt vähärasvaiseen ateriaan. Tilapian höyrystämiseksi hiero ensin tilipiaa tuoreiden yrttien, valkosipulin ja inkiväärin yhdistelmällä. Aseta fileet höyrytyskorin pohjalle. Täytä keskikokoinen kattilassa 1 tuumaa vettä ja anna veden kiehua kiukaan. Aseta höyrylaiva pannu kiehuvaa vettä ja keitä katettu peitetty kala 10-15 minuutin ajan. Kun kypsennetään kokonaan, filee hiutaa helposti haarukalla.
paahtavan
Paistaminen on tapa saada grillauksen maku ilman vaivaa lämmittää grilliä. Grillan tavoin se ei edellytä rasvan lisäämistä keittoprosessin aikana. Tilapian pilkkomiseksi marinoi tilapia ensin oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja mausteilla. Aseta iso pala alumiinifolioa broilerin päälle ja käännä broileri päälle. Aseta tilapia broilerinpannulle ja keitä filettä neljästä viiteen minuuttia. Käännä kala kerran ja keitä vielä viiden minuutin ajan, kunnes filee on kypsennetty koko ajan.
