Udon-keitto on perinteinen japanilainen ruokalaji, joka koostuu udonnuudeleista - kaikista vehnäjauhoista valmistetusta nuudelista - ja vihanneksista, joiden lämpötila voi vaihdella lievästä mausteiseen. Lihaa ja äyriäisiä, useimmiten sianlihaa, kanaa ja katkarapuja, voidaan myös lisätä keittoihin maun ja proteiinin lisäämiseksi. Tämä keitto voi toimia runsasina aterioina tai keittokurssina suurempana ateriana.
kalorit
101 g annosta tai noin 3, 5 unssia Nissin Udon -keittoa sisältää 480 kaloria. Jos valitset toisen merkin tai teet udonikeittoa kotona, kalorimäärä voi vaihdella suuresti keittoasi sisältyvien vihannesten ja lihan mukaan. Harkitse tämän keiton ja salaatin tarjoamista terveellisenä ateriana.
macronutrients
Udon-keitto voi sisältää paljon rasvaa. Nissin Udon -keitto sisältää 21 g annosta kohti. Harkitse udonikeiton valmistamista kotona valvoaksesi siihen menevän rasvan määrää. Päivittäisen rasvan saannin rajoittaminen 44 - 78 grammaan rasvaa päivässä tai 20 - 35 prosenttiin päivittäisistä kaloreista auttaa välttämään painonnousua ja muita lääketieteellisiä ongelmia. Proteiinimäärä riippuu siitä, mitä lihaa tai äyriäisiä käytetään keitossa; Nissin Udon -keitto sisältää 9 g proteiinia annosta kohti. Udonnuudelit tuottavat 62 g hiilihydraatteja jokaisessa annoksessa.
hyötyjä
Udonkeiton vihannekset saattavat tuottaa suuren määrän ravitsemuksellisia etuja, mutta tämä riippuu keitossa käytetyistä vihanneksista. Voit myös saada jopa 13 prosenttia päivittäisestä suositellusta kalsiumannosta jokaisessa keiton annoksessa. Kalsium edistää vahvoja luita ja hampaita. Täydennä ateriasuunnitelmasi kalsiumirikkailla ruuilla varmistaaksesi, että kulutat tarpeeksi kalsiumia päivittäin.
näkökohdat
Udonkeiton sisällyttäminen ruokavalioon ei ehkä ole hyvä vaihtoehto, jos natriumin saanti on huolenaihe, etenkin kaupallisesti saatavissa muodoissa, joilla on yleensä korkeammat suolapitoisuudet säilyttämistä varten. Yksi annos Nissin Udon -keittoa sisältää 2220 mg natriumia, paljon enemmän kuin ehdotettu 1 500 mg: n raja. Kun udonikeittoa valmistetaan omassa keittiössä, voit seurata huolellisesti keiton natriummäärää.
