Nielet huomattavasti vähemmän kaloreita ja vähemmän rasvaa, kun noudatat kasvisruokavaliota. Kasvisruoan syöminen ei kuitenkaan takaa vähäkalorista kulutusta. Jotkut rasvaiset, tilaa vievät tai jalostetut kasvisruoat ovat erittäin kaloreita. Noudattamasi kasvisruokavalion tyypistä ja henkilökohtaisesta terveystilanteestasi riippuen voit ehkä välttää kaloreita kasvisruoita tai sisällyttää enemmän niistä ruokavalioon.
Merkitys
Tavoitteistasi riippuen joudut joko vähentämään korkeakaloristen ruokien määrää laihduttaaksesi ylimääräistä painoa tai lisäämään satoa, jos tarvitset laihtua. Kun tiedät, mitkä kasvisruoat sisältävät runsaasti kaloreita, voit seurata kalorien saantiasi ja saavuttaa tavoitteesi.
Tyypit
Korkeakalorisiin kasvisruoisiin kuuluvat avokadot, pähkinät, siemenet, täysjyvät, täysrasvaiset maitotuotteet, kuten juusto ja täysmaito, soijatuotteet, pavut, kuivatut hedelmät, hedelmämehut, munat, kasviöljyt ja margariini. Lisäksi monet energiapatukat ovat runsaasti kaloreita, mutta ravitsemuksellisesti tasapainossa. Kasvisruokavalion rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Donna Paglian nimi on myös joitain korkeakalorisia kasvisruoita, kuten burritoja, pizzaa, perunoita ja paistettuja ruokia sekä kermaisia keittoja, jotka sisältävät monia edellä mainituista ainesosista.
näkökohdat
Kuluttamalla pieniä määriä runsaasti kaloreita elintarvikkeita, saat samankaltaisen kalorimäärän verrattuna suurempiin vähärasvaisten elintarvikkeiden määrään. Esimerkiksi kalorilaskuri osoittaa, että 2 rkl. kermassa on 40 kaloria, joista 32 on rasvaa, kun taas 1/4 kupillisessa 2-prosenttisessa maidossa on 30 kaloria, 10 rasvassa.
ratkaisut
Öljyn, voin, täysjyvätuotteiden, perunoiden, papujen, täysrasvaisten maitotuotteiden tai pähkinöiden lisääminen aterioihisi voi lisätä kaloripitoisuutta merkittävästi. Vältä näitä ruokia, jos yrität laihtua. Keittoissa on korkea vesipitoisuus ja todennäköisesti vähemmän kaloreita, paitsi jos lisäät yllä olevat ainesosat.
Asiantuntija näkemys
Ole valmis vastaamaan ruokavaliotarpeisiisi missä tahansa oletkin, ettet houkutusta tehdä pahoja valintoja. Jos noudatat vähäkalorista ruokavaliota, kanna hedelmiä tai vihanneksia mukanasi. Jos noudatat korkeakalorista ruokavaliota, tuo mukanaan täysjyväisiä muffinsseja, pähkinöitä, energiapatukoita tai kuivattuja hedelmiä.
