Tapa, jolla lipidejä kuljetetaan kehossa, on välttämätöntä terveydelle ja hyvinvoinnille, mikä tarkoittaa mahdollisesti eroa elämän ja kuoleman välillä. Vaikka termiä rasva käytetään usein korvaavasti lipidien kanssa, rasvat ovat vain lipidien alaryhmä, nimittäin triglyseridit. Lipidit koostuvat myös fosfolipideistä ja steroleista, kuten kolesterolista. Koska lipidit eivät liukene veteen, ne tarvitsevat erityisen kuljetusvälineen liikkuakseen kehon verenkiertoon. Näitä kuljetusvälineitä kutsutaan lipoproteiineiksi. Lipoproteiinit luokitellaan koostumuksensa perusteella.
kylomikronit
Kylomikronit valmistetaan pääasiassa triglyserideistä, joissa on joitain kolesterolia, ja ne ovat lipoproteiineista suurin ja vähiten tiheä. He vastaavat syömäsi rasvojen, joita kutsutaan myös eksogeenisiksi rasvoiksi, kuljettamisesta ohutsuolesta muuhun kehoon. Kun kylomikronit kulkevat kehossa, solut ottavat tarvittavat triglyseridit. Kun kaikki triglyseridit on poistettu kylomikronista, klomikronijäännös viedään maksaan, jossa se puretaan.
Erittäin matalan tiheyden lipoproteiinit
Erittäin matalan tiheyden lipoproteiineissa on vähemmän triglyseridejä kuin kylomikroneina, noin 50 prosenttia triglyseridejä, ja joissakin kolesterolia. Toisin kuin kylomikronit, nämä lipoproteiinit valmistetaan maksassa endogeenisesti tai kehon sisällä. Vain pieni osa saadaan ruokavaliosta. VLDL: t toimittavat triglyseridejä soluihin koko kehossa. Kun triglyseridit poistetaan, VLDL: n koostumusmuutos muuttuu tiheämmäksi kolesterolin ja proteiinin osuuden suhteessa triglyserideihin suhteen paljon suurempi. Tämän seurauksena VLDL: t luokitellaan uudelleen matalan tiheyden lipoproteiineiksi, kun ne metaboloituvat.
Matalan tiheyden lipoproteiinit
Matalan tiheyden lipoproteiinit valmistetaan pääosin kolesterolista, ja niissä on vähemmän triglyseridejä kuin VLDL: issä ja kyllomikroneissa. LDL: ien tarkoitus on kuljettaa triglyseridejä kehon eri elimiin ja kudoksiin. LDL: t tunnetaan myös "pahana" tai "vähemmän terveenä" kolesterolina, koska liiallinen kolesteroli voi aiheuttaa vaarallisten plakkien muodostumisen. Plakkien seurauksena verisuonet kapenevat ja jäykistyvät, mikä voi johtaa ateroskleroosiin, sydänkohtauksiin ja jopa aivohalvauksiin.
Korkean tiheyden lipoproteiinit
Korkean tiheyden lipoproteiinit ovat tiheimpiä lipoproteiineista, koska ne koostuvat pääosin proteiineista, noin 50 prosenttia, ja vähemmän kolesterolia ja triglyseridejä kuin LDL: t. HDL-yhdisteitä kutsutaan "hyväksi" kolesteroliksi, koska korkeat pitoisuudet suojaavat sydänsairauksilta. HDL: t poistavat ylimääräisen kolesterolin kehosta ja kuljettavat sen takaisin maksaan, missä se kierrätetään tai hävitetään.
