Ruoanvalmistuksessa et enää rajoitu uuniin ja liesiin. NuWave-uunilla paistettujen kana-reseptien avulla voit pitää terveellistä kana-illallista pöydällä muutamassa minuutissa ilman pottia tai pannua.
Tämä työtason keittolaite yhdistää infrapuna-, konvektio- ja johtotekniikat auttamaan ruokaa nopeasti, käyttämällä vähemmän energiaa eikä paljon rasvaa.
Kärki
Leipoaksesi kananrintaa NuWave-uunissa, käytä 4 tuuman telineen korkeutta ja kypsennä teho 10: llä. Keittämisajan pituus riippuu siitä, keitätkö luullista vai luutonta kananrintaa.
NuWave-uunin lämpötila-asetukset
NuWave-verkkosivuston mukaan yrityksen tavoitteena on tarjota sinulle kohtuuhintaisia tuotteita, joiden tarkoituksena on tehdä elämästäsi sekä helpompaa että terveellisempää. NuWave-uuni on työtasolaite, joka voi leipoa, paistaa, paistaa, grillata, höyryllä ja paistaa.
Uuni käyttää sitä, mitä se tarkoittaa kolminkertaiseksi keittomenetelmäksi. Laitteen yläosasta muodostuva infrapunalämpö varmistaa asianmukaisen kypsennyksen sisälle ja ulos. Sähkönjohtavuus on samanlainen kuin tavallisessa uunissa, ja se keittää ruuan pinnan. Konvektion avulla NuWave-uuni pystyy kiertämään lämpöä ruoan ympärillä nopeampaa kypsennystä varten.
NuWave-uunin käyttöohjeen mukaan uunin lämpötila-asetukset perustuvat tehotasoon lämpötilojen ollessa 106 Fahrenheit-astetta (matala) 342 Fahrenheit-astetta (korkea). NuWave-näyttöpaneelin numerot ilmaisevat kypsennyslämpötilan, 1 on alhainen ja 10 korkea. Työtason keittolaite asetetaan kuitenkin automaattisesti korkealle.
NuWave-kananrinta
NuWave-käyttöohjeen mukaan voit keittää tuoretta tai jäädytettyä kanaa työtasossa, luun kanssa tai ilman. Luullisen NuWave-kananrinnan kohdalla on suositeltavaa käyttää 4 tuuman telineen korkeutta ja keittää tuoretta kanaa 10 minuuttia per sivu ja pakastettua kanaa 13 minuuttia per sivu.
Luutonta, ihottomia NuWave-kananrintaa varten on suositeltavaa käyttää 4 tuuman telineen korkeutta ja keittää tuoretta kananrintaa seitsemän-kahdeksan minuuttia sivua kohti tai 10 minuuttia sivua kohti, jos se on jäädytetty. NuWave-uunin keittokaavion kana suosittelee kananrinnan keittämistä, kunnes sen sisälämpötila on 170 astetta Fahrenheit.
Vertailun vuoksi FoodSafety.gov toteaa, että kanaa on turvallista syödä, kun se on kypsennetty sisälämpötilaan 165 astetta Fahrenheit. Oikea keittolämpötila on tärkeä ruoka-aineiden aiheuttaman sairauden estämiseksi. Tautien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan amerikkalaiset syövät enemmän kanaa kuin mikään muu proteiiniruoka. Kana on kuitenkin bakteerien lähde, mukaan lukien Salmonella ja Campylobacter, ja voi tehdä sinusta erittäin sairas, jos sitä käytetään raakaksi tai alikeitetyksi.
NuWave-uunissa paistettuja kana-reseptejä
Yksi NuWave-uunin myyntiominaisuuksista on, että se voi luoda "paistettua" ruokaa ilman öljyä. Tammikuussa 2019 julkaiseman tutkimuksen mukaan paistettujen ruokien, etenkin paistetun kanan, säännöllinen kulutus lisää ennenaikaista kuolemaa vaihdevuosien jälkeen. Vaikka tämä tutkimus keskittyi vain naisiin, liikaa paistettua ruokaa kenellekään ei ole hyvä kenenkään terveydelle.
NuWave Uuni -paistettujen kana-reseptien avulla saat haluamasi maun, mutta ilman terveysvaikutuksia. Laitteen kypsennysmenetelmien avulla voit paistaa kanan ilmassa.
Voit ravistaa ja leipoa kanaa NuWave-uunissa Cook the Storyn inspiroimalla kotitekoisella ravista ja keitä -reseptilla.
ainekset:
- 3 kuppia panko-leivänmuruja
- 1/2 rkl suolaa
- 1 rkl kuivattuja sipulihiutaleita
- 1 rkl paprikaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl mustapippuria
- 1/2 tl cayenne-pippuria
- 1/2 tl basilikaa
- 1/2 tl oreganoa
- 1/2 tl persiljaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 6 luutonta, ihottomia kananrintaa
Ohjeet:
- Yhdistä kulhoon leivänmuru, suola, kuivatut sipulihiutaleet, paprika, valkosipulijauhe, mustapippuri, cayennepippuri, basilika, oregano ja persilja. Siirrä sitten leivänmuru suureen uudelleen suljettavaan muovipussiin.
- Päällystä kana öljyllä. Aseta kaksi kananrintaa leivänpäälaukkuun peittääksesi. Toista, kunnes kaikki kuusi rinta on päällystetty.
- Aseta kana 4-tuumaiseen telineeseen ja paista ilmassa 15 minuuttia sivua kohti voimalla 10 (korkea).
Anna kanan levätä lautasella kahden minuutin ajan ennen tarjoilua. Jos keität ohuemmilla kananrinnoilla, voit lyhentää kypsennysaikaa seitsemästä kahdeksaan minuuttiin sivua kohden. Käytä lihalämpömittaria tarkistaaksesi lihavuuden, jonka sisälämpötila on vähintään 165 astetta Fahrenheit, kuten FoodSafety.gov totesi.
