Kuinka leipoa todella hyviä rumpuja

Kananrumput ovat lasten suosikki niiden sisäänrakennetun kahvan ansiosta, minkä ansiosta he ovat helppo noutaa ja nauttia. Vanhetessasi saatat siirtyä muihin kananpaloihin. Rummutangot ovat yleensä erittäin kustannustehokas kanapalat, mikä tekee niistä budjettiystävällisen proteiinin perheen aterioihin. Rummutärkkejä paistetaan yleensä, mutta niiden leipominen auttaa ylläpitämään enemmän terveyshyötyjä ja vähentää rasvan määrää, kun paistat niitä.

Paistettua kanan rumpuja on helppo valmistaa.

Vaihe 1

Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Huuhtele rumpukappaleet kylmällä vedellä ja tyhjennä ylimääräinen vesi paperipyyhkeellä. On tärkeää puhdistaa liha ennen sen keittämistä pintabakteerien tai lian poistamiseksi. Lisäksi ylimääräisen veden poistaminen on tärkeää, koska se auttaa mausteita tarttumaan paremmin kanan pintaan.

Vaihe 2

Harjaa keittiöharjalla kevyesti oliiviöljyä rummutuksen molemmille puolille. Tämä öljy auttaa kanan ihoa rapeaksi hieman ja lisää kanalle makua ja kosteutta, kun se kypsyy.

Vaihe 3

Ripottele kumpaakin rumpua molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Jos nautit rumpukappaleiden luonnollisesta mausta, suola ja pippuri saattavat riittää. Jos kuitenkin haluat lisätä kanalle lisää makua, voit lisätä kanaan mausteita, kuten Cajun-mausteita, paprikaa, sitruunapippuria, kuminaa, italialaisia mausteita tai curryjauhetta.

Vaihe 4

Järjestä rumputärät keittoastiassa vierekkäin niin, että niiden välissä on niin paljon tilaa, kuin tila sallii. Peitä rummut kalvolla tai kannella vuokapannuun, jos sellainen on. Aseta patapannu uuniin alahyllylle.

Vaihe 5

Keitä peitettyjä rumpukappaleita noin 25 minuutin ajan. Niiden keittäminen peitettyinä auttaa heitä pysymään kosteina ja sisäinen lämpö auttaa keittämään ne perusteellisesti. Noin 25 minuutin kuluttua poista kansi ja jatka keittämistä vielä 20-25 minuuttia. Tämän avulla rumpukappaleiden iho voi ruskeutua ja rapeaksi hieman. Keitä, kunnes mehut ovat kirkkaita, kun ne on lävistetty kevyesti haarukalla.