Koska kolesteroliin vaikuttaa niin paljon muuttujia, on vaikea määrittää todellista aikaa, joka sen alentamiseen tarvitaan. Seuraamasi ruokavalion tyyppi, painonlasku tai käyttämäsi liikunta, tupakoinnin lopettaminen ja lääkitys vaikuttavat kaikki siihen, kuinka nopeasti lasket tasosi. Erilaiset ruokavaliot ja aktiviteetit vaikuttavat eri tavalla myös HDL: ään, LDL: ään ja kokonaiskolesteroliin.
Paasto vai paasto
Äskettäin syömäsi ruoka vaikuttaa LDL: ään, "pahaan" kolesteroliin ja triglyserideihin. Kokonaiskolesterolin ja HDL: n, "hyvän" kolesterolin, muutos vie kauemmin. Tästä syystä terveydenhuollon tarjoajasi voi pyytää sinua paastoamaan ennen kolesteroliseulontaa. American Heart Association suosittelee, että kolesterolisi tarkistetaan joka neljäs-kuusi vuotta. Jos sinulla on muita kardiovaskulaarisia riskitekijöitä, terveydenhuollon tarjoajasi saattaa haluta sinun tarkistuvan useammin.
Vähärasvainen ruokavalio
Vuonna 2012 julkaisussa "Journal of Internal Medicine" -lehdessä tarkasteltiin useita ruokavalioita ja niiden vaikutusta erityyppisiin kolesteroleihin. Matalarasvaisilla ruokavalioilla havaittiin olevan vain vähän vaikutusta kolesterolitasoon. Kuitenkin, jos noudatat vähärasvaista ruokavaliota ja menetät painoa, vähennät todennäköisesti kolesterolitasiasi, koska painonpudotus alentaa LDL-määrää, kolesterolia ja triglyseridejä ja nostaa HDL-kolesterolia. Menettämällä vain 5–10 prosenttia painosta vähentää sydänsairauksien riskiä. Se, kuinka nopeasti se vaikuttaa kolesterolitasoon, riippuu siitä, kuinka nopeasti laihtua.
Hiilihydraattien korvaaminen tyydyttyneillä rasvoilla
"Journal of Internal Medicine" -arvioinnissa havaittiin, että ihmiset, jotka leikkasivat tyydyttyneitä rasvoja ruokavaliostaan ja korvasivat ne hiilihydraateilla, eivät parantaneet kolesterolitasoaan. Yhdessä katsauksen tutkimuksessa verrattiin oliiviöljyjä sisältävää runsaasti ruokavaliota saaneita osallistujia niihin, jotka pitivät ruokavaliota, jossa on runsaasti kompleksisia hiilihydraatteja. Molemmat ryhmät alensivat kokonaiskolesteroliaan 13 päivän sisällä. Hiilihapporyhmässä oli kuitenkin alhaisempi HDL- ja korkeammat triglyseriditasot, jotka molemmat voivat lisätä riskiä sydän- ja verisuonisairauksiin.
Välimeren tyyppinen ruokavalio
"Journal of Internal Medicine" -artikkelin mukaan, jos korvaat ruokavaliosi tyydyttyneet rasvat mono- ja monityydyttymättömillä rasvoilla, sinun on alennettava kolesteroliasi vähentämättä HDL-määrääsi tai lisäämättä triglyseridejäsi. Välimerellinen ruokavalio - joka sisältää oliiviöljyä, runsaasti kalaa ja äyriäisiä punaisen lihan sijasta, kasvipohjaisia aterioita, jyviä, hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja palkokasveja - voi parantaa kolesterolitasi. Muita tyydyttymättömiä rasvoja ovat kasviöljyt, avokado, oliivit ja pähkinät. Tyydyttyneisiin rasvoihin, jotka lisäävät LDL-tasoa, sisältyy voita ja maitotuotteita, joita seuraa naudanrasva. Riippuen siitä, kuinka tiukasti noudatat ruokavaliota, saatat nähdä kolesterolitasosi paranemisen muutamasta viikosta useisiin kuukausiin.
Varoitus transrasvoista
Transrasvojen poistaminen ruokavaliosta auttaa myös parantamaan kolesterolitasoa. "Journal of Internal Medicine" -katsauksen mukaan ruokavalio, joka sisältää 10 prosenttia kalvoista transrasvoista, nostaa LDL-kolesterolia ja alentaa HDL-kolesterolia samalla nopeudella kuin tyydyttyneet rasvat. Transrasvoja löytyy enimmäkseen jalostetuista elintarvikkeista. Jos ruoka sisältää osittain hydrattuja öljyjä ainesosaluettelossa, se sisältää transrasvoja, ja sinun tulisi valita terveellisempi vaihtoehto.
