Keitä butternut-kurpitsa, jotta se olisi herkkä syömiseen yksinään tai muissa ruokia. Tämä nopea keittotapa Butternut-kurpitsa tuottaa pehmeitä paloja noin 10 minuutissa. Yleinen usko on, että lisäämällä suolaa kiehuvaan veteen vesi kiehuu korkeammassa lämpötilassa vähentäen kypsennysaikaa. Voit testata, pitävätkö nämä uskomukset paikkansa, kun teet tätä reseptiä.
Vaihe 1
Viipaloi kurpitsa puoliksi keskeltä puhtaalla, terävällä veitsellä.
Vaihe 2
Kaada siemenet jäätelökannalla.
Vaihe 3
Kuori kurpitsa ulkopinta vihanneskuorijalla tai leikkuuterällä.
Vaihe 4
Aseta jokainen squash-puolikkaat sivulleen ja leikkaa 1 tuuman paksuiksi pyöristetyiksi paloiksi. Leikkaa nämä palat tasaisesti kooltaan paloiksi.
Vaihe 5
Täytä iso ruukku puolivälissä täynnä vettä ja laita se lieden päällä olevaan polttimeen, joka on asetettu keskilämpöiseen.
Vaihe 6
Kaada 1 rkl. suolaa jokaista 4 qt. vettä pottiin.
Vaihe 7
Lisää kurpitsapaloiksi aivan kuin vesi alkaa kiehua.
Vaihe 8
Kypsennä kurpitsaa, kunnes se on hellävaraista, noin seitsemästä yhdeksään minuuttia tai kunnes pystyt helposti lävistämään sen haarukalla.
Tarvitsemasi asiat
-
Veitsi
Jäätelökauha
Vihanneskuorinta tai leikkuuterä
Suuri potti
Kosher tai merisuola
Haarukka
Kärki
Poista kurpitsa polttimesta, valuta se siivilässä ja anna sen jäähtyä hieman ennen sen tarjoamista tai lisäämistä muihin ruokia.
