Kuutioitu kana on monipuolinen ainesosa, jota voidaan lisätä päällimmäisenä moniin ruokia. Lisää se salaatteihin, keittoihin, sekoitusperunoihin, curryihin ja muuhun ruoan proteiinipitoisuuden lisäämiseksi. Kuutioidun kanan keittäminen kattilassa on nopeaa ja helppoa - sen avulla saat illallisen pöydälle nopeasti.
Keittäminen kuutioitua kanaa
Voit keittää kuutioitua kanaa yksin ja lisätä sen myöhemmin ruokalajiin. USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelun (USDA FSIS) mukaan keitetyt kanat voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme tai neljä päivää. Voit myös kypsennettyä kuutioitua kanaa muiden ainesosien kanssa osana ruokaa, kuten sekoita.
Pelkästään kuutioidun kanan keittäminen vie noin 10 minuuttia prep-ajan kanssa. Aloita raa'asta, luuttomasta, ihottomasta kananrinnasta. Tarvitsemasi kanan määrä vaihtelee valmistamasi reseptin mukaan ja kuinka monelle ihmiselle valmistat sitä.
Vaikka jotkut ihmiset pesevat kanansa ennen ruoanlaittoa, USDA FSIS ei suosittele sitä. Tämä johtuu siitä, että kanan huuhtelu ei tappaa bakteereja, ja siipikarjan mehuissa olevat bakteerit voivat levitä muihin ruokia, välineitä ja keittiön pintoja varten.
Aloita leikkaamalla kanarinta 1 tuuman paloiksi. Aseta kananpalat kulhoon, lisää suolaa ja pippuria ja heitä peittämään kaikki puolet. Tässä vaiheessa voit lisätä marinidin, jos haluat. Voit valita kypsennä kanaa heti tämän vaiheen jälkeen, tai voit marinoida kanaa jääkaapissa jopa kahden päivän ajan, USDA FSIS: n mukaan.
Kuumenna pannulla 2 rkl oliivi- tai rypsiöljyä. Paista kanaa, kunnes se menettää vaaleanpunaisen värinsä ja on hiukan ruskeantunut molemmilta puolilta, noin kolmesta neljään minuuttia molemmin puolin. Yhdysvaltain terveys- ja ihmispalveluministeriön mukaan kanan sisälämpötilan tulisi olla vähintään 165 Fahrenheit-astetta, jotta varmistetaan, että haitalliset bakteerit, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytystä, on tapettu. Voit asettaa ruoan lämpömittarin kanaan tarkistaaksesi.
Kuutiolettuja kana-reseptejä
Siellä on loputon määrä kuutioiksi tarkoitettuja kana-reseptejä lukuisista ruokia. Jos kaipaat sekoittamista, Stanford Health Care -palvelussa on helppo 10 minuutin resepti.
Basilika-, oregano- ja Parmesan-juuston lisääminen tavallisiin sekoittamalla epäiltyihin - pakastettuihin sekoitettuihin vihanneksiin ja sieniin - muuttaa tämän yleensä aasialaisen ruuan italialaiseksi. Tässä resepissä kuutioitu kana kypsennetään ensin osittain, sitten pannaan syrjään ja lisätään lopulta uudelleen vihanneksiin ja sekoitetaan paistettuihin vihannesten kanssa, kun niitä on jo sekoitettu paistettuina noin neljä minuuttia.
Tämä LIVESTRONG.com Chicken Pad Thai Zoodles -resepti sisältää myös kuutioitua kanaa. Lisättynä porkkanoita, kurpitsaa, pavun ituja ja kesäkurpitsanuudelia pasnan sijasta, tämä on raikas, zesty ja terveellinen tapa ottaa yleensä hiiliraskas pad thai. Tässä reseptissä kuutioitu kana paistetaan valkosipulilla seesamiöljyssä ylimääräisen maun saamiseksi. Yksi annos tätä reseptiä sisältää mahtavia 30 grammaa proteiinia ja vain 296 kaloria.
