Keitto nuudelit maitoon vetää pastatärkkelyksen ulos nesteeseen, jolloin muodostuu paksu kastike. Lisää silputtu juusto maidossa kypsennettyihin kyynärpään makaroneihin ja saat makaronit ja juuston. Useat kermaiset pastareseptit vaativat myös maitoon keitetyt kyynärpäämakaronit. Tarvitset noin 25 minuuttia kyynärpään makaronien keittämiseen maidossa. Tämä resepti tuottaa 2 kupillista kypsennettyä kyynärpäämakaronia maidossa; muokkaa sitä, jos haluat keittää enemmän tai vähemmän nuudelia.
Vaihe 1
Kaada maito kattilaan ja laita se keskilämmölle.
Vaihe 2
Kuumenna maito kiehuvaksi. Jos se alkaa kiehua nopeasti, vähennä lämpöä, jotta maito ei palaisi kattilan pohjalle.
Vaihe 3
Lisää kyynärpään makaronit kattilaan ja sekoita ilmakuplien poistamiseksi nuudelien sisäpuolelta.
Vaihe 4
Peitä kattila ja anna kyynärpään makaronien kypsennä hauduttavassa maidossa 15 - 20 minuuttia tai kunnes se on valmis. Nosta kattilan kansi kahden - kolmen minuutin välein sekoittaa maito ja nuudelit.
Vaihe 5
Poista kattila lämmöltä ja käytä kypsennettyä kyynärpäämakaronia heti.
Tarvitsemasi asiat
-
2 kuppia maitoa
Suuri kattila
1 kuppi kyynärpään makaronia
Kärki
Valuta käyttämättömät kypsennetyt kyynärpäämakaronit ja jäähdytä heti. Kuluta kyynärpään makaronit kolmen päivän kuluessa.
