Kudosten kasvu ja ylläpito alkavat kohdussa ja jatkuvat koko elämäsi ajan, ja vartalossasi syntyy päivittäin melkein 2 triljoonaa uutta solua, Arizonan osavaltion yliopiston biotieteiden laitoksen mukaan. Ruokavaliosta saamasi ravintoaineet tukevat tätä solukasvua, kun taas ravitsemukselliset puutteet voivat heikentää kudosten ylläpitoa. Tarvitset laajan valikoiman ravintoaineita terveiden kudosten ylläpitämiseksi, ei vain muutamia vitamiineja ja mineraaleja, joten tasapainoisen ruokavalion noudattaminen on paras tapa ylläpitää tervettä kudosta.
Ruokavalkuainen
Riittävän proteiinin saanti ruokavaliossa on tärkeää terveen kudoksen ylläpitämiseksi. Ruoansulatuksen aikana kehosi hajottaa ravintoproteiinin pieniksi alayksiköiksi, joita kutsutaan aminohapoiksi. Solut voivat sitten koota ne aminohapot tuhansiksi proteiineiksi, joita tarvitaan kudosten ylläpitämiseen ja tukemaan solujen kasvua. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan keskimääräinen mies ja nainen tarvitsevat 56 grammaa ja 46 grammaa proteiinia päivittäin. Munat, meijerituotteet ja liha toimivat eläinvalkuaislähteinä, ja ruokavaliossa olevat palkokasvit, pähkinät, täysjyvätuotteet ja jopa jotkut vihannekset vaikuttavat myös päivittäiseen proteiinin saantiisi.
Välttämättömät vitamiinit
Ruokavaliosi vitamiinit edistävät myös kudosten ylläpitoa. Esimerkiksi A-vitamiinilla on avainasemassa solujen kasvussa säätelemällä geenitoimintaa - se auttaa vastasyntyneitä soluja aktivoimaan geenit, jotka heidän on kehitettävä funktionaaliseksi kudokseksi. Sillä on myös tärkeä rooli terveen ihokudoksen rakentamisessa ja verisolujen kasvun edistämisessä. C-vitamiini edistää kudosten ylläpitoa auttamalla sinua valmistamaan kollageenia, proteiinia, joka tukee useiden kudosten rakennetta koko kehossa. B-kompleksi-vitamiiniperhe tukee myös kudosten kasvua ja ylläpitämistä auttamalla kehoasi muuntamaan ruokaa energiaksi ja varmistamalla, että soluillasi on tarvittava polttoaine uuden kudoksen tuottamiseksi.
Välttämättömät mineraalit
Ruokavaliosi mineraalit auttavat sinua rakentamaan ja ylläpitämään terveitä kudoksia. Esimerkiksi kalsium on tärkeä komponentti luukudoksessa, ja jos et saa riittävästi kalsiumia ruokavaliossa, se lisää luun menetystä ikääntyessäsi. Fosfori, kuten kalsium, myötävaikuttaa terveisiin luihin, ja se auttaa myös tekemään DNA: ta ja solukalvoja - kaksi komponenttia, jotka ovat välttämättömiä kudosten ylläpitämiselle ja solujen kasvulle..
Hiilihydraatit ja rasvat
Ruokavaliosi hiilihydraatit ja rasvat edistävät myös kudosten kasvua ja ylläpitämistä. Ne molemmat tarjoavat energiaa, jota solujenne tarvitsee toimiakseen, ja tarjoavat polttoainetta uusien solujen kasvun tukemiseksi. Ruokavaliosi rasva toimii myös rasvahappojen lähteenä, jota kehosi voi käyttää terveiden solukalvojen ylläpitämiseen. USDA suosittelee kuluttamaan 130 grammaa hiilihydraatteja päivittäin ja suosittelee, että rasvan tulisi olla välillä 20–35 prosenttia päivittäisestä kaloriannostasi. 2000-kalorisessa ruokavaliossa tämä tarkoittaa 44–77 grammaa päivässä.
