Bataatit sisältävät runsaasti A-vitamiinia ja beetakaroteenia, toisin kuin tärkkelyspitoiset valkoiset kollegansa. Mikroaaltouunilla kypsennetäänkin ikuisesti kokki, mutta sen avulla voit keittää bataatin murto-osassa aikaa, joka kuluu tavanomaisessa uunissa. Voit tarjota mikroaaltouuni bataattia tavallisena tai lisätä lisäyksiä ja mausteita, kuten voita, kanelia ja muskottipähkinää. Kun haluat saada tämän terveellisen, vitamiinipakatun hoidon valmiina, poptaa muutama bataatti mikroaaltouunissa ja lämmitä niitä viikon ajan tarpeen mukaan.
Vaihe 1
Puhdista bataatit kylmän juoksevan veden alla lian tai haitallisten kemikaalien poistamiseksi. Blot ne kuivaksi paperipyyhkeellä.
Vaihe 2
Aseta bataatit leikkuulaudalle ja leikkaa pois bataarin puiset tai mustelmallit terävällä veitsellä.
Vaihe 3
Pistä reikiä haarukalla jokaisen bataatin päälle, jotta höyry pääsee poistumaan ruoanlaiton aikana.
Vaihe 4
Aseta bataatit mikroaaltouunille turvalliselle levylle. Aseta bataatit yhtä suurelle etäisyydelle toisistaan, jotta ne keittävät tasaisesti.
Vaihe 5
Aseta mikroaaltouuni korkealle ja keitä perunoita noin 3 minuuttia enintään kahdelle perunalle, 5-1 / 2 minuuttia kolmesta neljään perunaa ja 9 minuuttia viidelle tai useammalle perunalle.
Vaihe 6
Käännä bataatit pihdillä noin puoliväliin halutun keittoajan. Nollaa mikroaaltoajastin ja keitä bataatteja vielä 3–9 minuuttia perunoiden lukumäärästä riippuen.
Vaihe 7
Työnnä haarukka perunoiden keskelle nähdäksesi ovatko perunat pehmeät keskelle. Palauta bataatit mikroaaltouuniin ja keitä 1 - 2 minuutin välein, kunnes kaikki perunat ovat pehmeitä keskustaan. Pienet perunat kypsennetään yleensä ennen suurempien perunoiden valmistusta, joten poista pienet perunat ja jatka isojen perunoiden keittämistä, kunnes se on valmis.
Vaihe 8
Ota bataatit pois mikroaaltouunista ja anna niiden levätä noin 5 minuuttia. Perunat pehmenevät edelleen lepoaikana.
Tarvitsemasi asiat
-
Paperipyyhe
Leikkuulauta
Mikroaaltouunille turvallinen levy
Kärki
Mikroaaltouunin kypsennysajat voivat vaihdella. Jos tiedät, että sinulla on tehokas mikroaaltouuni, jolla on tapana keittää ruokia nopeasti, lyhennä keittoaikaa muutamalla minuutilla. Samoin, jos mikroaaltouuni vaatii enemmän keittoaikaa, lisää aikaa muutamalla minuutilla.
