Yritätkö leikata kalorimäärääsi tai syöt vain lisää vihanneksia, spagetti-squash voi lisätä terveellisesti terveyteen. Oikein kypsennettynä kurpitsaliha muistuttaa spagettilankoja, ja mieto makuparit sopivat hyvin käytännöllisesti katsoen minkä tahansa kastikkeen tai täyteaineen kanssa, jonka yleensä lisääisit pastaan.
Uuni
Vaihe 1
Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
Vaihe 2
Käytä varta tai haarukka reikien pistämiseen spagettipuristimen ulkokuoressa, etäisyyden ollessa noin 1 tuuman päässä toisistaan.
Vaihe 3
Aseta kurpitsa leivinuunalle ja paista esilämmitetyssä uunissa 45–60 minuuttia. Tiedät, että kurpitsa on valmis, kun kuori ja liha ovat vain tarpeeksi heikkoja, jotta veitsi työnnetään helposti sisään ja ulos.
Mikroaaltouuni
Vaihe 1
Leikkaa spagetti-kurpitsa puoliksi pitkittäin. Kaada siemenet ja pehmeät kuidut keskeltä ja hävitä.
Vaihe 2
Aseta leikattu kurpitsa puoli alaspäin matalaan mikroaaltouunille turvalliseseen kulhoon tai leivontaastiaan, jossa on 1/2 kupillista vettä. Peitä muovikäärellä.
Vaihe 3
Mikroaaltouuni kurpitsaa korkealla kahdeksasta 12 minuuttiin tai kunnes liha on hellävaraista ja muistuttaa spagettimaisia säikeitä, kun sitä kammataan haarukalla.
Liesi
Vaihe 1
Kuumenna keskimääräinen potti suolaista vettä kiehuvaksi.
Vaihe 2
Aseta koko spagetti-kurpitsa varovasti kiehuvan veden sisään.
Vaihe 3
Keitä 20 - 30 minuuttia tai kunnes kuori on helposti lävistetty veitsellä tai haarukalla.
Hidas liesi
Vaihe 1
Lävistä kurpitsa ulkopinta haarukalla tai vartaalla luomalla reikiä koko ulkopuolelle noin 1 tuuman päässä toisistaan.
Vaihe 2
Aseta kurpitsa hitaan lieden sisään ja lisää 2 kupillista vettä.
Vaihe 3
Keitä matalalla lämmöllä kahdeksan - yhdeksän tuntia tai kunnes veitsi on helppo asettaa kurpitsan lihaan.
Tarvitsemasi asiat
-
Kalvo tai haarukka
Leivontalevy
Suuri veitsi
Muovikääre
Mikroaaltouunilla turvallinen leivinpelti
Keskikokoinen potti
Hidas liesi
Kärki
Kun spagetti-kurpitsa on kypsennetty ja tarpeeksi viileä käsiteltäväksi, haravaa kurpitsalanka vetämällä haarukka lihaa pitkin pituussuunnassa. Jos kurpitsa oli keitetty kokonaisena, sinun on leikattava se puoliksi ja poistettava siemenet ja kuidut ennen lihaa. Voit sitten täyttää säikeet pastakastikkeella, lihakastikkeella, kypsennetyillä vihanneksilla ja tuoreilla yrtteillä tai jollain muulla, joka vetoaa sinuun.
Varoitus
Jos spagetti-kurpitsa rypistyy yhteen yrittäessään hajottaa säikeitä, se on keitetty liian kauan. Kun valmistat ruokaa, tarkista kurpitsa arkku usein, jotta se ei muuttu liian pehmeäksi.
