Weisswurst on perinteinen baijerilainen makkara, joka saa nimensä - valkoinen makkara - sen vaaleasta ulkonäöstä. Valmistettu sianlihasta ja vasikanlihasta, jolla on voimakkaasti maustettua persiljaa, sipulia, pekonia, sitruunajauhetta, suolaa ja pippuria, weisswurstia myydään esikypsennettynä, ja se on vain lämmitettävä läpi ennen syömistä. Älä syö weisswurstin ulkokoteloa; leikkaa ja poista kotelo pöydässä tai viipaloi makkaran toinen pää ja imee sen sisältö pois. Käytä jalostettuja lihoja, kuten weisswurst, maltillisesti ja vain satunnaisesti. Suuri kovettuneen lihan saanti voi lisätä syöpäriskiä, sydänsairauksia ja diabetesta, raportoi Harvardin kansanterveyden koulu.
Vaihe 1
Täytä kattila vedellä. Kuumenna neste kiehuvaksi korkealla kuumuudella.
Vaihe 2
Ota kattila pois lämmöltä ja aseta weisswurst veteen. Aseta kansi astiaan.
Vaihe 3
Anna kattilan istua kannen kanssa paikoillaan 10 - 15 minuutin ajan. Poista ruuvi pihdillä ja tarjoa makkarat heti.
Tarvitsemasi asiat
-
Kastike ja tiiviisti kansi
vesi
Pihdit
Kärki
Weisswurst voidaan myös grillata, mikroaaltouuni tai leipoa.
Varoitus
Weisswurst sisältää paljon tyydyttyneitä rasvoja ja natriumia. Rajoita annostasi, jos sinulla on ollut sydänsairauksia, kohonnut veren kolesteroli tai korkea verenpaine.
