Pan-keittäminen kesäkurpitsa pitää kurpitsa maun raikkaana eikä vie paljon aikaa tai kykyä. Keitettäessä kesäkurpitsaa potissa voi tehdä siitä sientä ja höyrytys ei lisää makua. Jos pystyt viipaloimaan ja kypsennä, voit keittää kesäkurpitsaa pannulla. Lisäbonuksena on, että kesäkurpitsaa ei tarvitse ohentaa ennen keittämistä. Tarjoile erilaisia keltaisia, vihreitä ja monipuolisia kesäkurpitsaja värikkään, kuuman vihannesten lisäastian kera.
Zippy kypsennetty kesäkurpitsa
Vaihe 1
Pese kesäkurpitsa juoksevan kylmän veden alla lian tai roskien poistamiseksi. Kuivaa paperipyyhkeellä.
Vaihe 2
Viipaloi varren pää pois kurpitsasta. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi, viipaleiksi tai suikaleiksi. Mitä paksumpaa kesäkurpitsa leikataan, sitä pidempi keittäminen kestää.
Vaihe 3
Aseta vähän voita kypsennetylle pannulle. Voit käyttää myös ruokaöljyä, kuten oliivi-, auringonkukka- tai maapähkinäöljyä. Aseta keitetty pannu liesiin. Käännä lämpö keskimääräiseksi.
Vaihe 4
Laita kesäkurpitsa pannulle, kun voi on sulanut ja kuplia reunojen ympärillä. Öljyn tulisi olla tarpeeksi kuuma, jotta kesäkurpitsa maistuu, kun se osuu pannuun.
Vaihe 5
Keitä 10–15 minuuttia tai kunnes kurpitsa näyttää hiukan läpikuultavalta ja on loiva, mutta ei sientä. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sprinkle punaista paprikahiutaleita ylimääräistä vetoketjua varten.
Täydelliset pan-pikkuhousut
Vaihe 1
Valmista kesäkurpitsa pesemällä se. Silppua laatikkoreikalla tai ruoanvalmistajalla.
Vaihe 2
Sekoita murskattu kesäkurpitsa jauhojen ja munien kanssa. Suhde 1 muna, 1/4 kuppijauhoa 2 keskikokoiseen kurpitsaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Haluat, että seos on tarpeeksi kostea tarttuakseen toisiinsa, mutta ei sipulia.
Vaihe 3
Muodosta kesäkurpitsaseos halkaisijaltaan noin 3 tuumaa ja 1/2 tuuman paksuisia piistejä.
Vaihe 4
Kaada noin 1/4 tuumaa keittoöljyä keittoastiaan ja aseta keskilämpöiseksi. Kun öljy loistaa, se on tarpeeksi kuuma. Liu'uta piirakat pannuun ja keitä, kunnes ensimmäinen puoli on kullanruskea. Laske lämpö keskitasolle. Käännä piirakat ja keitä, kunnes toinen puoli on ruskea ja kesäkurpitsa on kypsennetty. Testaa patty varmistaaksesi.
Sekoitettu paistettu erityinen
Vaihe 1
Pese kesäkurpitsa. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi.
Vaihe 2
Aseta tarpeeksi öljyä kypsennettyyn astiaan pohjan peittämistä varten. Laita korkeaan lämpötilaan. Kun öljy loistaa, lisää kesäkurpitsa pannulle.
Vaihe 3
Heitä kesäkurpitsaa kypsennettäessä. Käytä lastalla kummassakin kädessä, kaulaa kesäkurpitsa pannun keskustasta ja siirrä se pannun ulkoosaan. Paneelin ulkopuolella olevan kesäkurpitsa pitäisi liukua sisään ja ottaa vasta nostetun kurpitsapaikan tilalle. Jatka sekoittamista paistamista, kunnes kesäkurpitsa on valmis. Se ei saisi kestää yli 3 tai 4 minuuttia, koska pannu on kuumassa.
Tarvitsemasi asiat
-
Veitsi
Leikkuulauta
Voi tai öljy
Mausteet (valinnainen)
Laatikon raastin tai ruoanvalmistaja
Kulho
munat
Jauhot
lastat
Kärki
Kypsennä kesäkurpitsa tuoreilla tomaateilla, sipulilla ja vihreillä paprikoilla voileipien kasvissyötteenä.
Lisää hyvä kourallinen juustoa kesäkurpitsapiileihin ylimääräisen maun saamiseksi.
