On olemassa monia syitä, miksi ihmiset päättävät poistaa gluteenin - vehnästä, ohrasta ja ruisista löytyvän proteiinin - ruokavaliostaan. Celiakia on autoimmuunisairaus, jossa gluteeni laukaisee immuunivasteen, joka aiheuttaa vahinkoa ohutsuolelle ja voi johtaa muihin vakaviin seurauksiin, kuten ihottumaa, ripulia ja masennusta. Vain lääkäri voi kertoa sinulle varmasti, jos sinulla on keliakia.
Mutta jopa niillä, joilla ei ole tautia, voi silti olla allergia tai herkkyys gluteenille, ja heillä voi olla oireita, kuten vatsavaivat, uneliaisuus ja nivelkipu. Gluteenin leikkaaminen ruokavaliosta ja kehon detox-salliminen auttavat poistamaan nämä oireet, mutta sinun tulee varautua joihinkin kielteisiin sivuvaikutuksiin.
Vaihe 1: Katkaise ruokavaliosta kaikki gluteeni
Poista ruokavaliosta kaikki gluteenia sisältävät ruuat, mukaan lukien vehnää, ohraa ja ruista sisältävät ruoat. Tavallisia gluteenia sisältäviä ruokia ovat leivät ja leivonnaiset, kakut, pizzakuori, nyytit, juustot, mallasjuomat, olut, leseet, kaura ja hiiva.
Vaihe 2: Lue ravintotarrat huolellisesti
Lue ruokamerkinnät huolellisesti, jotta saat vähemmän näkyviä gluteenilähteitä. Vältä leivoja ja kastikkeita, jotka voivat sisältää jauhoja, jauhettuja lihatuotteita, jotka voivat sisältää leipää, kaikkea paistettua tai paistettua, mausteita, kuten mayo, soijakastike ja sinappi, esipakatut keitot ja keitoseokset, ravintojuomat ja -lisäaineet, piirakatäytteet ja salaattikastikkeet.
Vaihe 3: Valitse terveelliset, gluteeniton ruoka
Syötä ruokavalio ravintoarikkaita ruokia, jotka jättävät sinut tuntemaan olonsa kylläiseksi ja kylläiseksi ja auttavat sinua välttämään gluteenin vetäytymisestä johtuvaa himoa. Valitse vähärasvaiset proteiinilähteet, kuten ruohoa sisältävä naudanliha, siipikarja ja äyriäiset, tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten kurpitsa ja punajuuret, munat ja kuiturikas tummat lehtiviherkasvit.
Vaihe 4: Varo jalostettuja gluteenittomia ruokia
Kiinnitä erityistä huomiota elintarvikkeisiin, joissa on merkintä "gluteeniton". Vaikka näissä ruuissa ei ole gluteenia, ne voivat olla erittäin jalostettuja ja puhdistettuja ja sisältävät muita epäterveellisiä ainesosia, jotka voivat joko peittää detox-oireet, pidentää gluteenin vetäytymistä tai tehdä oireista pahempia.
Vaihe 5: juo paljon vettä
Juo runsaasti vettä huuhtelemaan järjestelmääsi ja auttamaan hillitsemään halua. Ainakin 64 unssia vettä päivässä kahdeksan unssin annoksina on hyvä vertailukohta, mutta juo enemmän, jos asut lämpimässä ilmastossa tai liikut paljon.
Vaihe 6: Pysy fyysisesti aktiivisena
Harjoittele säännöllisesti stressin ja vetäytymisen kielteisten vaikutusten torjumiseksi ja nälkäkipujen ja -himojen torjumiseksi. Liikunta edistää hyvää verenkiertoa ja terveellistä imusysteemiä ja auttaa poistamaan toksiineja kehosta.
Varoitus
Kysy aina lääkäriltäsi ensin ennen gluteenin leikkaamista ruokavaliosta, varsinkin jos sinulla ei ole keliakiaa tai herkkyyttä gluteenille. Kun gluteenia eliminoidaan väärin, gluteenin poistaminen voi johtaa ravintoainevajeisiin.
