Guava on kotoisin trooppisesta ilmastosta, ja sato kasvatetaan menestyksekkäästi Kaliforniassa ja Floridassa. Makea hedelmä tulee huippusesonginsa aikana syksyllä ja talvikuukausina viimeisen guava-kauden aikana uuden vuoden alussa. USDA suosittelee 2 kupillista hedelmää päivässä. Jos yrität säädellä verensokeriasi, guavan hiilihydraattipitoisuuden ja glukoosin vaikutuksen tunteminen voi olla hyödyllistä.
Hiilihydraatit ja proteiini
Guava sisältää 13 g kokonaishiilihydraatteja hedelmää kohden, joista 8 g on sokeria. Loput 5 g on kuitua. Yhdessä hiilihydraattien kanssa guajava sisältää 2 g proteiinia hedelmää kohti.
hiilihydraatit
Hiilihydraatit hajoavat glukoosiksi, jota kehosi solut käyttävät energiaan. Glukoosi toimitetaan soluillesi verenkierron kautta. Kun syöt jotain, joka sisältää hiilihydraatteja, verensokeritasosi nousee hiilihydraattien muuttuessa glukoosiksi. Sokeripitoisuus metaboloituu nopeasti ja pääsee verenkiertoosi nopeasti.
Ravintokuitu
Kuitupitoisuus guajavassa vähentää hiilihydraattien sulamista. Keho ei pilkota kuitua, mutta kulkee läpi vaikuttamatta verensokeriin. Kun haluat määrittää ruoan todellisen hiilihydraattivaikutuksen, vähennä hiilihydraattimäärä grammaa annosta kohden puolilla ravintokuitu grammista, jos annosta on vähintään 5 grammaa. Hiilihydraattien määrä osoittaa kehon kokonaisglukoosireaktion. Esimerkiksi guajava sisältää 13 g hiilihydraatteja annosta kohden. Vähennä puolet viidestä grammasta ravintokuitua, koska kuitupitoisuudella ei ole glukoosivaikutusta. Guaja-tarjoilun nettohiilihydraattien määrä on 10 g.
proteiini
Lisäämällä 5 g tai enemmän proteiinia hiilihydraatti tarjoiluun, voi hidastaa kehosi ruoansulatusta, jolloin syntyy asteittainen verensokerireaktio, joka auttaa vähentämään verensokeritasojen esiintymistä. Lisää vähärasvainen proteiini, kuten pehmeä juusto tai lohi, kun syöt tuoreita hedelmiä, jotka sisältävät luonnollista sokeria, kuten guavaa, vähentääksesi yleistä hiilihydraattivaikutusta.
