Kanan reidet ovat edullisia, makuisia ja kosteita. Vaikka voit paistaa tai grillata kananreidejä, niiden paistaminen korkeassa lämpötilassa on suhteellisen nopea, kevyt ja herkullinen valmistusvaihtoehto. Pidä ne yksinkertaisena tai valitse aromikas marinade. Tarjoile paahdetut kananreidet suosikkivideoidesi kanssa tai silppua liha tacossa, keittoissa tai paistavissa astioissa. Voit jopa paistaa perunoita ja vihanneksia kanan kanssa yksiruokaravintoksi, jota perheesi rakastaa.
Vaihe 1
Kuumenna uuni 450 asteeseen Fahrenheit.
Vaihe 2
Poista kanan reidet jääkaapista ja paista kuivaa paperipyyhkeillä.
Vaihe 3
Mausta jokainen kanan reisi reilusti suolalla ja pippurilla.
Vaihe 4
Aseta kanan reidet, ihopuoli ylöspäin, kehystettyyn leivinpeltiin tai puoliarkin pannulle.
Vaihe 5
Harjaa kana oliiviöljyllä tai suosikkiöljypohjaisella kastikkeellasi. Kokeile soijakastikkeen, inkivääri- ja seesamiöljyn, oliiviöljyn, chilijauheen ja limemehun tai voin, sinapin ja hunajan yhdistelmää.
Vaihe 6
Paahda 10 minuuttia esilämmitettyssä uunissa, käännä ja suolaa kana kastikkeella tai oliiviöljyllä. Paista vielä 10 minuuttia, käännä sitten uudelleen ja bassoi ihopuoli taas kastikkeella tai öljyllä. Keitä vielä 5 minuuttia. Tarkista kanan lämpötila välittömästi luettavalla lihalämpömittarilla. Sen pitäisi olla 160 astetta Fahrenheit.
Tarvitsemasi asiat
-
Luiden kanan reidet
Suola
Pippuri
Oliiviöljy
Pullasuti
Kehystetty leivinpelti
Välitön lukema lihalämpömittari
Kärki
Jos haluat lisätä vihanneksia, aseta ne kanan ympärille. Kiehauta tai valmista hitaammin vihannekset, kuten perunat.
