Kärki
Banaanin sokeri ei ole sinulle haittaa. Toisin kuin elintarvikkeissa, joihin on lisätty sokeria, kuten sooda ja evästeet, banaanit ovat täynnä ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee hyvän terveyden kannalta, mukaan lukien kuitu-, kalium- ja B-vitamiineja.
Sokeri banaaneissa
Keskipitkä banaani, pituus 7 - 7/8 tuumaa ja painaa 118 grammaa, sisältää 14 grammaa sokeria. Tämä on noin 53 prosenttia sen kaikista 105 kalorista. Banaanien sokeri on pääasiassa luonnossa esiintyvää fruktoosia, vaikka myös glukoosia, sakkaroosia ja maltoosia on läsnä.
Tuotteisiin lisätty puhdas fruktoosi voi aiheuttaa kohonneita triglyseridejä, kun niitä syödään liikaa. Kuitenkin, kun fruktoosia esiintyy luonnossa - kuten banaaneissa - ja siinä on kimppu ravinteita ja kuitua, se ei todennäköisesti aiheuta ongelmia.
Sokerien merkitys
San Franciscon Kalifornian yliopiston mukaan amerikkalaiset kuluttavat noin 17 tl lisättyä sokeria päivässä. Nämä lisätyt sokerit antavat ruokavaliollesi ylimääräisiä kaloreita, jotka voivat aiheuttaa painonnousua ja ravitsemuksellisia puutteita, koska ne korvaavat enemmän ravitsevia ruokia.
Lisätyillä sokereilla voi olla myös merkitystä korkea verenpaine, kohonneet triglyseridit ja tulehdukset, jotka jättävät sinut alttiiksi sairauksille. Joillekin ihmisille nämä lisätyt sokerit laukaisevat aivoissa mekanismeja, jotka saavat sinut haluamaan enemmän.
Lisätty sokereita
Lisättyjä sokereita ovat ne, joita ei luonnollisesti löydy elintarvikkeista. Korkean fruktoosinen maissisiirappi leivässä, ruokosokeria jogurtissa ja hunajaa viljassa ovat kaikki esimerkkejä lisätyistä sokereista. Jalostetuissa elintarvikkeissa, joihin on lisätty sokeria, on yleensä enemmän sokeria kuin kokonaisissa, käsittelemättömissä elintarvikkeissa, ja niiden ravintoarvo on yleensä alhaisempi.
American Heart Association kehottaa sinua rajoittamaan lisätyn sokerin saannin vain 100 kaloria päivässä tai 6 teelusikallista, jos olet nainen, ja 150 kaloria tai 9 teelusikallista, jos olet mies.
Ravitsemukselliset hyödyt
Banaanien sokeri toimitetaan laadukkaan ravintopaketin kanssa. Yhdessä keskipitkässä banaanissa saat enemmän kuin 3 grammaa kuitua, joka on 10 prosenttia päivittäisestä suositeltavasta arvosta 2 000 kalorin ruokavaliossa. Kuitu auttaa oikeassa ruuansulatuksessa ja voi alentaa kolesterolia.
Keskipitkä banaani tarjoaa myös 10 milligrammaa C-vitamiinia, antioksidanttia, joka on kriittinen kudosten korjaamiselle ja immuniteetille, sekä B6-vitamiinia, joka on ominaista energiantuotannolle ja aineenvaihdunnalle, sekä folaattia, terveille verisoluille ja hermostoputkien vaurioiden estämiseksi kasvavassa kasvussa sikiö.
Banaanit ovat myös runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia, joissa on yli 420 milligrammaa keskimääräistä banaania - lähes 10 prosenttia päivittäisestä suositellusta arvosta. Kalium auttaa pitämään mineraalisi ja nesteesi tasapainossa, edistäen säännöllistä sykettä ja lihaksen toimintaa.
Banaanit sisältävät myös magnesiumia, mangaania ja pieniä määriä rautaa, joita kaikkia tarvitaan biologisiin perustoimintoihin.
