Nestemäiset ruokavaliot ja mehupuhdistukset ovat suosittuja niiden joukossa, jotka haluavat laihtua kiloista nopeasti. Asiantuntijat eivät kuitenkaan suosittele niiden käyttöä painonpudotuksessa, koska ne voivat johtaa ravintoaineiden puutteisiin, väsymykseen ja ruuansulatukseen. Mutta on tiettyjä tilanteita, joissa kiinteä ruoka on raja-arvoista, kuten ennen maha-suolikanavan leikkausta ja sen jälkeen. Keitosta ja jogurtista mantelimaitoon on runsaasti nestemäisiä ruokavalioita, jotka antavat keholle ravintoa, joka tarvitaan paranemiseen ja optimaaliseen toimintaan.
Kärki
Vältä rasvaisia ruokia, kahvia, alkoholia, virvoitusjuomia ja muita tuotteita, jotka voivat ärsyttää vatsasi.
Nestemäisen ruokavalion ideat
Nestemäisiä ruokavalioita on kahta tyyppiä, ja jokaisella on erityiset vaatimukset. Lääkäri voi suositella kirkasta nestemäistä ruokavaliota esimerkiksi ennen sappirakon leikkausta ja sen jälkeen. Tämä syömissuunnitelma koostuu juomista ja läpinäkyvistä nestemäisistä ruokia, kuten liemi, yrttiteet ja hedelmämehut ilman massaa.
Täysin nestemäinen ruokavaliosuunnitelma tarjoaa enemmän joustavuutta. Se voi sisältää kermakeittoja, maitoa ja maitotuotteita, proteiini-ravisteluita, ateriankorvikkeita, hedelmä- ja vihannesmehuja, vanukkaa, jääpippuja ja paljon muuta. Jotkut versiot sallivat jopa hedelmäsoseiden ja vihannesten. Periaatteessa voit nauttia useimmista ruuista, joiden koostumus on selkeä tai sileä.
: 8 huomioitavaa asiaa valittaessa proteiinijauhetta ja 5 suosituinta suositusta
Suoritatko nestemäistä ruokavaliota laihtumiseen tai lääketieteellisistä syistä, suunnittele ruokalista etukäteen. Valitse ravinnepitoisia nestemäisiä ruokia, kuten smoothiet ja vihannesmehut. Selkärangan tutkimuksen säätiön lehden mukaan suurin proteiinin kysyntä on kahden ensimmäisen viikon jälkeen kirurgisesta toimenpiteestä. Heraproteiinipuristimet, kreikkalainen jogurtti, smetana ja muut runsaasti proteiineja sisältävät ruuat voivat saada sinut takaisin jaloillesi nopeammin.
Makeuttamaton mantelimaito
Rikas vitamiineja ja antioksidantteja, makeuttamaton mantelimaito on ihanteellinen sekä kirkasta että täydellistä nestemäistä ruokavaliota varten. Se ei sisällä meijerituotteita, joten ihmiset voivat käyttää sitä turvallisesti laktoosi-intoleranssissa tai maitoallergioissa. Yksi kuppi tarjoaa 39 kaloria, 1 gramma proteiinia, 2, 5 grammaa rasvaa ja 3, 4 grammaa hiilihydraatteja. Se on myös runsaasti kalsiumia, magnesiumia, fosforia, E-vitamiinia ja folaattia.
Tämä juoma sisältää öljyhappoa, ravintorasvaa, joka voi suojata sydänsairauksilta. Advances in Nutrition -lehdessä julkaistu vuoden 2015 katsaus ehdottaa, että transrasvojen korvaaminen öljyhapolla voi alentaa huonoa kolesterolia ja nostaa hyvää kolesterolia, mikä vähentää sydän- ja verisuonitapahtumien riskiä.
Mantelimaiton ravintoarvo vaihtelee tuotemerkeistä toiseen. Esimerkiksi Blue Diamondin makeuttamaton mantelimaito tuottaa puolet päivässä suositusta E-vitamiinin saannista, 25 prosenttia D-vitamiinin päiväarvosta (DV) ja 20 prosenttia kalsiumin DV: stä. Kansallisten terveyslaitosten mukaan E-vitamiini vähentää oksidatiivista stressiä, säätelee geenien ilmentymistä ja tukee immuunitoimintaa.
: Minkälainen maito (tai ei-maito) on paras? 9 erityyppistä PRO: ta ja CON: ta
Orgaaninen hamppumaito
Hamppumaito on hyvä proteiinin ja kasvinravinteiden lähde. Yhdessä kupissa on vain 83 kaloria ja se tarjoaa 4, 7 grammaa proteiinia, 1, 3 grammaa hiilihydraatteja, 7, 3 grammaa rasvaa ja 7 prosenttia päivittäisestä suositeltavasta raudan saannista. Se tarjoaa myös huomattavia määriä omega-3-proteiineja, A-vitamiinia, E-vitamiinia, kalsiumia, kaliumia ja sinkkiä.
Kuten Kansallinen Hamppuliitto toteaa, tämä terveellinen juoma ei sisällä soijaa, gluteenia, meijerituotteita tai allergeeneja, kuten pähkinöitä. Siksi se sopii vegaaneille, laihduttajille ja henkilöille, joilla on meijeriallergia tai laktoosi-intoleranssi.
Hedelmä- ja vihannesmehut
Tuoreet puristetut hedelmä- ja vihannesmehut ovat terveellisimpiä nestemäisiä ruokavalioita. Täynnä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, ne ravitsevat kehoasi ja edistävät paranemista. Jos olet täydessä nestemäisessä ruokavaliosuunnitelmassa, poista massa vain.
Kokeile erilaisia hedelmiä ja vihanneksia parantaaksesi ravintoaineiden saantia. Omenat, päärynät, appelsiinit, punajuuret, lime, lehtikaali, pinaatti ja porkkanat ovat erinomaisia valintoja. Lisää eksoottinen maku lisäämällä papaiya, mangoa tai kaki sekoitukseen.
: 10 parasta smoothiet milloin tahansa päiväaikaan
Äskettäisessä tutkimuksessa, joka julkaistiin Neurology-lehdessä vuonna 2018, on yhdistetty hedelmien, vihannesten ja hedelmämehujen korkeampi saanti alempaan kognitiivisten ongelmien riskiin. Tutkijat ovat havainneet, että appelsiinimehu voi merkittävästi vähentää ikään liittyvän kognitiivisen heikentymisen todennäköisyyttä. Tämän juoman on myös osoitettu vähentävän tulehdusta ja suojaavan hapettumiselta johtuvalta stressiltä, koska sillä on runsaasti flavonoideja.
Jogurtti ja hapan kerma
Sekä jogurtti että smetana ovat ihanteellisia nestemäisen ruokavalion valikkoon olettaen, että et ole laktoosi-intolerantti tai allerginen meijerituotteille. Nämä proteiinirikkaat elintarvikkeet lisäävät kylläisyyttä ja edistävät haavojen paranemista. Lisäksi heillä on paljon kalsiumia ja melko vähän kaloreita.
Yhdessä kupissa tavallista jogurttia on 137 kaloria, 14 grammaa proteiinia, 18, 8 grammaa hiilihydraatteja ja vähemmän kuin yksi gramma rasvaa. Se tarjoaa myös lähes puolet päivittäin suositellusta kalsiumin saannista, 8 prosenttia fosforin DV: stä ja 25% B12-vitamiinin DV: stä. Kreikkalainen jogurtti sisältää 20 grammaa proteiinia per kuppi, ja se on ravitsevampi.
: 10 uutta tapaa syödä jogurttia, joka muuttaa maailmaa
Samalla määrällä smetanaa on 455 kaloria, 5, 6 grammaa proteiinia, 11 grammaa hiilihydraatteja ja 45 grammaa rasvaa. Se sisältää runsaasti A-, C-vitamiinia ja kalsiumia. Kehosi tarvitsee nämä ylimääräiset kalorit nestemäisen ruokavalion aikana, etenkin leikkauksen jälkeen. Voit kuitenkin aina valita rasvaton lajike, jolla on vain 170 kaloria kuppia kohden.
Kirkkaat keitot ja liemet
Jos etsit nestemäisiä ruokavalioideoita, kokeile keitto- ja lieme reseptejä. Kickpeapea ja sitruunalieme, naudanlihan luuliemi, vihreä boršsi, consommé ja thaimaalainen keitto ovat vain muutamia esimerkkejä. Varmista vain, että suodatat nesteen tai ainakin poistat perunat, nuudelit, liha ja muut suuret ruuanpalat.
Keittoja ja liemeitä koskeva tutkimus on rajallista. Niiden ravintoarvo riippuu käytetyistä ainesosista. RD: n Christine Zoumasin mukaan nämä rakastetut ruokia säilyttävät vesiliukoisia vitamiineja, jotka yleensä menetetään keittämisen aikana. Tietyt ravintoaineet, beetakaroteeni ja lykopeeni, tulevat biologisesti paremmin hyödynnettäviksi, mikä tarkoittaa, että kehosi voi absorboida ja käsitellä niitä helpommin.
Nämä elintarvikkeet pitävät sinut myös hydratoituneina ja auttavat lisäämään proteiinin saantia. Esimerkiksi luuliemissä on vain 69 kaloria annosta kohden ja yli 6 grammaa proteiinia annosta kohden resepistä riippuen. Se on myös hyvä kalium-, rauta-, mangaani- ja C-vitamiinilähde. Jos lisäät suolaa, kehosi säilyttää enemmän vettä, josta voi olla apua kuivuneessa.
Vältettävät ruuat
Nestemäiset ruokavaliot eivät sisällä kiinteitä ruokia, joten et voi syödä kokonaisia hedelmiä ja vihanneksia, lihaa, tärkkelyksiä, jyviä ja niin edelleen. Jotkut elintarvikkeet, joiden koostumus on tasainen, eivät ole myöskään turvallisia. Rajoita tai leikkaa kasviöljyt, maapähkinävoi, juustolevitteet, crème fraîche ja yleensä rasvaton meijeri. Verrattuna proteiineihin ja hiilihydraatteihin rasvan sulaminen vie kauemmin ja voi aiheuttaa pahoinvointia, etenkin leikkauksen jälkeen.
Vältä ruokia ja juomia, jotka voivat ärsyttää vatsasi. Paistetut ruuat, mausteet, alkoholi ja sooda ovat happamia ja voivat aiheuttaa närästystä. Sama koskee kahvia - kehosi ei ehkä siedä tätä juomaa. Fizzy juomat voivat aiheuttaa turvonneen tunteen, joten on parempi poistaa ne ruokavaliosta.
