Jos et ole vielä kehittänyt intohimoa hapanta ja aromaattista intohimoa varten, osa syystä saattaa olla, että se on tuntematon, etkä ole aivan varma, kuinka se tarjoillaan. Älä missaa intohimohedelmähyötyjä - tutustu helpoihin tapoihin syödä tätä trooppista hedelmää.
Passion Fruit Maku värin mukaan
Passion hedelmiä on kahta väriä - purppura ja kultainen. Vaikka molemmat tyypit intohimohedelmistä ovat peräisin Etelä-Amerikasta, intialaisen intialaisen terveys- ja ruokavalioprojektin mukaan tätä rakastettua hedelmää viljellään kaikkialla maailmassa. Kahden yhdistelmälajit ovat vastustuskykyisempiä sairauksille ja tuottavat punaisia tai oransseja hedelmiä Kalifornian yliopiston mukaan.
Passion hedelmät sisältävät USDA: n mukaan noin 17, 5 kaloria hedelmää kohti. Hedelmää kohden olevat 4 grammaa hiilihydraatteja, 1, 87 grammaa kuitua ja 2 grammaa sokeria tekevät intohimohedelmäravinteista helpon sisällyttämisen mihin tahansa ruokavalioon.
Hedelmien molemmilla väreillä on myskin, guavamainen aromi ja makea-hapokas hapokas maku. Ne on täynnä kymmeniä pieniä siemeniä, jotka ovat täysin syötäviä. Keltaiset intohimohedelmät ovat yleensä suurempia ja happamempia; violetit ovat mehukkaisempia, maku ja tuoksu voimakkaammat.
Tutustu intohimohedelmien ravitsemukseen
Passionhedelmäravinto on täynnä vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita, joten se on ihanteellinen välipala, kun kaipaat jotain vähän makeaa ja hapukasta. USDA: n mukaan jokainen hedelmä palvelee:
Minerals:
- Kalsium, 2, 16 milligrammaa
- Rauta, 0, 288 milligrammaa
- Magnesium, 5, 22 milligrammaa
- Fosforia, 12, 2 milligrammaa
- Kalium, 62, 6 milligrammaa
- Natrium, 5, 04 milligrammaa
- Sinkki, 0, 02 milligrammaa
- Kupari, 0, 02 milligrammaa
- Seleeni, 0, 11 mikrogrammaa
vitamiinit:
- A-vitamiini, 11, 5 mikrogrammaa
- B2-vitamiini (riboflaviini), 0, 023 milligrammaa
- B3-vitamiini (niasiini), 0, 27 milligrammaa
- B6-vitamiini, 0, 018 milligrammaa
- B9-vitamiini (folaatti), 2, 52 mikrogrammaa
- C-vitamiini, 5, 4 milligrammaa
- E-vitamiini (alfa-tokoferoli), 0, 004 mg
- K-vitamiini (fylokvinoni), 0, 126 milligrammaa
Muut ravinteet:
- Beetakaroteeni, 134 mikrogrammaa
- Koliini, 1, 37 milligrammaa
- Beeta-kryptoksantiini, 7, 38 mikrogrammaa
Ei ole ihme, että intohimohedelmiä käytettiin historiallisesti lääketieteellisesti. Amerikkalaisen intialaisen terveys- ja ruokavalioprojektin mukaan hedelmät tunnettiin rauhoittavana, rauhoittavana vaikutuksena. Etelä-amerikkalaiset käyttivät hedelmiä perinteisesti sedatiivina ja ruuansulatuksessa.
Viipaloi ja kauha
Haluatpa syödä intohimohedelmäsi raa'ana vai lisätä sen ainesosaksi reseptiin, valmistaa se on yhtä helppoa kuin viipaloida se puoliksi ja kauhistaa sen tarjousmassa, siemenet ja kaikki muu. Toimita lusikalla hapokas ja maukkaita hedelmiä suoraan kielellesi tai vieri liha ja siemenet kulhoon kulinaariseen luomiseen käytettäväksi.
Syö se Aussie-tyylinen, katettu kulhoon kerman ja sokerin kanssa, neuvoo Purduen yliopisto. Tai lisää se hedelmä- tai vihannessalaattiin.
Tee intohimohedelmäkastike yhdistämällä kahden hedelmän massa ja siemenet 100 millilitraan kookosmaitoa kattilassa ja keittämällä sitä kunnes se on siirappista. Siivilöi siemenet pois ja lisää puolimaisen limetin mehu ja sokeri maun mukaan tämän Le Cordon Bleun reseptin mukaan. Tämä arvostettu kokkeikoulu käyttää kastikkeella salaattia, jossa on fenkolia, avokadoa ja granaattiomena, ja mukana olevia grillattuja kampasimpukoita. Varaa joitain siemeniä seoksen päälle, jos haluat.
Sekoita se
Yksi yleisimmistä tavoista nauttia hedelmistä on lisätä se smoothieesi, pasifuushedelmäjuomaksi, jolla on trooppinen tunnelma. Massan lisääminen sekoittimeen, joka on täynnä herkullisia aineosia, ei ole kuitenkaan ainoa tapa nauttia siitä nestemäisessä muodossa.
Purista massa purduen puristamiseksi puristamalla kahden paksuuden juustokankaan läpi tai puristamalla se suodattimen läpi, Purduen yliopiston mukaan. Voit ohentaa nesteen vedellä tai muilla mehuilla, kuten ananas tai appelsiini, hedelmäisen juoman valmistamiseksi.
Keitä massa ja mehu kunnes ne ovat paksuja, jolloin muodostuu yksinkertainen siirappi, ja suodata sitten se hyvin. Käytä siirappia mausteena kakkuihin, piirakoihin, gelatoon ja muihin jälkiruokia. Tee siitä hyytelö tai yhdistä se tomaatin tai ananaksen kanssa herkullisen ainutlaatuisen hillan luomiseksi.
Älä pelkää ostaa paljon intohimohedelmiä, kun näet sen myynnissä. Pakasta mehu jopa vuodeksi ja nauti intohimon hedelmämausta milloin tahansa.
