Noin 65 prosentilla ihmisistä maailmanlaajuisesti on heikentynyt kyky sulattaa laktoosia, maidon ja meijerin sokeria. Noin 6 prosenttia amerikkalaisista väittää olevansa vegaaninen. Jos kuulut jompaan kumpaan näistä ryhmistä, heraproteiinin kuluttaminen ei ole vaihtoehto. Onneksi suurin osa myymälöistä tarjoaa laajan valikoiman proteiineja sisältämättömiä proteiinijuomia soija- ja herneproteiineista hamppuproteiini-ravisteisiin.
Ei-päiväiset heraproteiinien vaihtoehdot
Ruoansulatuksen aikana proteiini hajoaa aminohapoiksi, jotka tukevat solujen muodostumista ja parantumista. The American Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa julkaistun vuoden 2015 katsauksen mukaan runsaasti proteiineja sisältävät dieetit voivat auttaa laihtumaan ja estää liikalihavuutta hillitsemällä ruokahalua ja parantamalla energian aineenvaihduntaa. Lisäksi ne auttavat säilyttämään vähärasvaisen massan ja nostamaan kehosi sisälämpötilaa, mikä johtaa enemmän poltettuihin kaloreihin.
Urheilijat ja aktiivisen elämäntavan henkilöt tarvitsevat enemmän proteiineja ruokavaliossa. Kuten tämän päivän diettilainen huomauttaa, tämä ravintoaine nopeuttaa palautumista liikunnasta ja lisää lihasvoimaa. Pitkällä aikavälillä se voi parantaa fyysistä suorituskykyäsi ja tuo sinut lähemmäksi tavoitteitasi.
Proteiini esiintyy luonnossa lihassa, meijerissä ja munissa. Sitä lisätään myös proteiini-ravisteisiin ja muihin ravintolisiin. Jos olet vegaani tai kasvissyöjä, harkitse ei-päiväproteiinijauheen käyttöä saadaksesi enemmän tätä ravintoainetta ruokavaliossasi. Hamppu, soija, ruskea riisi, herne ja kurpitsansiemenproteiinit ovat vain muutamia esimerkkejä; nämä juomat eivät sisällä maitoa tai meijerituotteita ja niillä on erinomainen ravitsemusprofiili.
Soijaproteiinijauhe
Soijaproteiini sopii mihin tahansa ruokavalioon 23 grammalla proteiinia ja 96 kaloria unssia kohti. Se on suhteellisen vähän hiilihydraatteja ja tarjoaa suuria määriä rautaa, fosforia, kuparia, kalsiumia ja folaattia. Sen terveyshyötyjä tukee tiede.
Nutrients-lehdessä esitetyssä vuoden 2016 katsauksessa todetaan, että soijaproteiini voi alentaa kolesteroli- ja triglyseriditasoja, alentaa verenpainetta ja vähentää valtimoiden jäykkyyttä, mikä parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä. Nämä terapeuttiset ominaisuudet johtuvat sen korkeasta isoflavonipitoisuudesta. Useat tutkimukset viittaavat siihen, että soija voi suojata iskeemiseltä aivohalvauksilta, lisätä luun mineraalitiheyttä ja hidastaa ikääntymistä.
Soijaproteiini voi myös helpottaa painonpudotusta. American Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa julkaistun vuoden 2014 kliinisen tutkimuksen mukaan soijaproteiineja sisältävät ruokavaliot toimivat samoin kuin lihapohjaiset korkeaproteiiniset ruokavaliot ruokahalun hallintaan ja painonhallintaan. Vaikka tutkimuksessa käytettiin todellista ruokaa, ei soijaproteiinin ravistelua, se osoittaa, että kasviproteiinilähteet voivat olla voimakas liittolainen taistelussa pullistumalla.
Hamppuproteiinijauhe
Hamppu on noussut yhdeksi suosituimmista vaihtoehdoista päihteettömälle heraproteiinille. Medical News Today -lehden mukaan tämä kasvi on täynnä proteiineja, omega-3: ita ja magnesiumia. Toisin kuin muut kasvisruokavaliolähteet, se ei sisällä fytaatteja. Nämä ravinteiden ravinteet estävät raudan imeytymistä ja vaikuttavat yleiseen terveyteen.
Tässä proteiinilähteessä on runsaasti fytosteroleja ja muita kasviyhdisteitä, jotka voivat auttaa alentamaan pahan kolesterolitasoa, aiheuttamaan syöpäsolujen kuoleman ja torjumaan tulehduksia. Koska se ei sisällä laktoosia, se voidaan kuluttaa turvallisesti ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi tai allergia maidolle ja meijerille.
Jotkut tutkimukset osoittavat, että hamppiproteiini on helpommin sulavaa kuin muut proteiinilähteet. Sen korkeakuitupitoisuutta ei myöskään pidä unohtaa. Yksi unssi tarjoaa 4, 8 grammaa ravintokuitua ja yli 12 grammaa proteiinia.
Herneproteiinijauhe
Jos etsit muuta kuin maitopohjaista proteiinijauhetta kuin soijaa tai hamppua, kokeile herneproteiinia. Yksi kauha tuottaa 25 grammaa proteiinia, 2 grammaa hiilihydraatteja ja 113 kaloria. Se ei sisällä munia, maapähkinöitä, maitoa, soijaa tai gluteenia, joten se on ihanteellinen allergikoille.
Vuoden 2015 tutkimuksessa, joka julkaistiin International Society of Sports Nutrition -lehdessä, havaittiin, että herneproteiini johtaa suurempaan lihaksen paksuuden kasvuun lumelääkkeeseen verrattuna. Siksi se on käyttökelpoinen vaihtoehto vegaani- ja kasvissyöjille.
Toinen tutkimus, joka ilmestyi elintarvike- ja ravitsemustutkimuksessa samana vuonna, osoittaa, että tämäntyyppinen proteiini edistää kylläisyyttä ja lisää kylläisyyttä samalla tavalla kuin hera ja kaseiini. Koska se hajoaa hitaasti, se pitää sinut täynnä pidempään ja tarjoaa lihaksillesi tasaisen aminohappotarjonnan useiden tuntien ajan. Kaseiinilla on samanlaisia vaikutuksia, mutta se on vaikeampi sulauttaa ja se sisältää laktoosia.
Mikä on paras proteiinijauhe?
Jokaisella proteiinilähteellä on edut ja haitat. Esimerkiksi soija on yksi suosituimmista ainesosista ei-päiväisissä proteiini-ravisteissa. Monet asiakkaat eivät tiedä, että yli 90 prosenttia kaikista soijan viljelykasveista Yhdysvalloissa on muuntogeenisiä. Vaikka geneettisesti muunnettujen organismien terveysriskeistä keskustellaan, jos vältät geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita, tämä on sinulle tärkeä tieto.
Herneproteiinia on vaikea sekoittaa, eikä sillä ole houkuttelevampaa makua. Se ei kuitenkaan sisällä GMO: ita ja ei todennäköisesti aiheuta haittavaikutuksia. Kuten minkä tahansa muun proteiinijauheen kanssa, myös sen laatu vaihtelee tuotemerkeistä toiseen.
Kokeile erilaisia tyypillisiä ruokavaliojuomia ja katso, mikä sopii sinulle parhaiten. Harkitse yleistä terveyttä, ruokavaliota, ruoka-mieltymyksiäsi ja kuntotavoitteitasi. Ole luova keittiössä ja lisää proteiinijauhetta leivottuihin jälkiruokia, kotitekoista leipää, vohveleita, muffinsseja, pannukakkuja ja muita herkkuja. Voit jopa käyttää sitä korvikkeena jauhoille.
