Takiajuuri tai Artium lappa tunnetaan lääkeominaisuuksistaan, ja niistä voidaan tehdä teetä tai viipaloida ja lisätä liemeihin tai keittoihin. Aasiassa ja Euroopassa kasvanut takiainen juuria käytettiin historiallisesti niveltulehduksen, vilustumisen, tuhkarokon, kurkkukipujen ja tonsilliitin hoitoon. Kansallisen terveysinstituutin mukaan viimeaikaisissa tutkimuksissa on tutkittu takiainetta syövän, HIV: n, munuaiskivien ja bakteeri-infektioiden hoitamiseksi, mutta niiden mukaan tutkimusta tarvitaan enemmän, ennen kuin näitä käyttöä varten voidaan antaa suosituksia. Ota yhteys lääkäriisi ennen yrttitee käyttöä, jos sinulla on vakavia lääketieteellisiä ongelmia.
Vaihe 1
Valitse tuore takiajuuri, jotta käytät tiukkaa eikä liian pehmeää. Se voi olla hyvin tumma kuin puunkuori tai vaaleammalla värillä lähempänä pergamenttipaperin väriä. Nämä eivät säilytä hyvin, joten tee keittoa mistä tahansa et käytä teetä.
Vaihe 2
Puhdista takiaisen juuri raapimalla veitsen karkealla reunalla, jos juuri on vanhempi, tai pyyhi yksinkertaisesti puhtaalla kankaalla, jos se on nuorempi juuri. Jos et löydä tuoretta takjasjuuria, voit käyttää 1 rkl kuivattua takjasjuuria, joka on kuivattu ja vanhennettu vähintään vuoden ajan.
Vaihe 3
Leikkaa karkeasti noin 2 rkl juuria ja laita pieneen ruostumattomaan ruukkuun. Lisää 3 kupillista suodatettua tai lähdevettä. Kuumenna kiehuvaksi, laske sitten lämpöä kiehauta 30 minuuttia.
Vaihe 4
Annetaan jyrkätä vielä 20 minuuttia. Tarjoile kuumana. Juo koko päivän detox-teetä. Muista, että kuten monien yrttitee, takiajuuritee on diureetti, joten älä kuluta liikaa.
Tarvitsemasi asiat
-
Tuore takiajuuri (Aasian tai luontaisruokamarkkinat)
Pieni ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattilan kansi
2 kupillista vettä
