Penne on samanlainen kuin muut pastatyypit kalorien ja ravinnon suhteen. Jos yrität selvittää, kuinka terveellinen tai epäterveellinen rakkautesi pastasi on, tässä sinun on tiedettävä Penne pasta -ravinteiden ravitsemusprofiilista.
Penne on lieriömäinen pasta, joka on yleensä noin 2 tuumaa pitkä. Sana "penne" tarkoittaa italiaksi "kynät" tai "kynät". Sylinterimäisten pastakappaleiden päissä olevat diagonaaliset leikkaukset muistuttavat täytekynien tai kynien kärkimerkkejä.
Sileä penne-tyyppi tunnetaan nimellä "penne mostaccioli", joka tarkoittaa "pieniä viiksiä", kun taas penne-tyyppinen penne tunnetaan nimellä "penne rigate". Ravitsemuksellisesti ottaen ne ovat molemmat samat; harjattu penni imee kuitenkin enemmän makua.
Penne Pasta kalorit
Yksi kuppi säännöllisesti keittämätöntä pennepastaa tarjoaa noin 352 kaloria. Kansallisen pastayhdistyksen mukaan 1 kuppi keittämätöntä pennetahnaa tuottaa noin kaksi annosta keitetyt pastaa.
USDA: n vuosien 2015–2020 amerikkalaisille tarkoitettujen ruokavalioohjeiden mukaan pasta on osa viljaryhmää, jonka tulisi olla noin viidesosa aterioistasi. Suositeltava viljan saanti 2000-kaloriselle ruokavaliolle on 6 unssia jyviä päivässä, josta vähintään puolet tulisi olla täysjyvistä.
Monissa ruokakaupoissa on molemmat tyyppiset pastaa, ts. Täysjyväpastat ja hienostuneista jyvistä valmistettu pasta. Osana terveellisiä ruokavalioita USDA suosittelee korvaamaan ruokavaliosi puhdistetut jyvät täysjyväisillä, koska saat enemmän kuitua ja ravitsemusta saman verran kaloreita.
Penne Pasta ravitsemus
Penne pasta -ravinteiden ravitsemusprofiili on melko samanlainen kuin muun tyyppiset pastaa. Suurin osa kaiken tyyppisten pastojen kaloreista tulee hiilihydraateista; pasta sisältää hyvin vähän rasvaa. Ravitsemuksen määrä pennetahnassa vaihtelee sen mukaan, onko se puhdistettu, täysjyväinen tai rikastettu pasta.
Yhdessä kupissa säännöllistä pennetahnaa, joka on yleensä puhdistettuja jauhoja sisältäviä parantamattomia pastaa, on 70, 94 grammaa hiilihydraatteja, 3 grammaa kuitua, 12, 39 grammaa proteiinia ja 1, 43 grammaa rasvaa. Sillä on myös 212 milligrammaa kaliumia, 180 milligrammaa fosforia ja 17 mikrogrammaa folaattia.
Toisaalta täysjyväisessä Penne-pastassa on paljon enemmän ravintokuitua ja ravitsemusta. Yhdessä täysjyväisten pennepastapussien kupissa on 10, 2 grammaa kuitua, 424 milligrammaa fosforia, 28 mikrogrammaa folaattia, 136 milligrammaa magnesiumia ja 6, 11 milligrammaa rautaa.
USDA suosittelee, että jos ostat hienostuneista jauhoista valmistettuja pastoja, sinun tulisi valita rikastettu lajike, johon on lisätty ravintoaineita.
Syö pasta terveellisesti
Täysjyväpastat voivat olla osa terveellistä ruokavaliota, jos olet varovainen myös sen tarjoamisessa.
USDA huomauttaa, että ruokia, kuten pastaa, hampurilaisia, taco-tuotteita ja pizzoja, jotka sisältävät paljon juustoa ja lihaa, on yleensä paljon tyydyttyneitä rasvoja ja kaloreita. Cleveland Clinic ehdottaa, että juustomaiset, voiiset ja kermaiset kastikkeet korvataan yrtteillä ja mausteilla, jotta kyllästetyn rasvan saanti pysyisi minimaalisena. Tämä auttaa sinua myös vähentämään kyseisiä pastakaloreita.
Tufts-yliopiston ravitsemus- ja politiikkakoulun mukaan paljon vihanneksia ja proteiineja, kuten kalaa tai kanaa, lisääminen pastaaan voi auttaa lisäämään ravintorahoitusta pastakaloreihisi, ja terveelliset rasvat, kuten ylimääräinen neitsytoliiviöljy, voivat auttaa lautasen täyttämisessä. Pasta al dente -keitto voi auttaa hidastamaan sen sulamista.
