Suuret, valkoiset leipärullit sisältävät energiaa kaloreista, mutta niissä on vähän ravintoaineita verrattuna niiden täysjyväisiin vastaaviin. Lisäksi valkoisen leivän puhdistettu jauho hajoaa nopeasti, aiheuttaen piikin ja verensokerin kaatumisen. Tämä tuntuu nälkältä pian syömisen jälkeen, mikä voi johtaa välipalatuksiin ja myös liialliseen kalorinkulutukseen. Sitä vastoin täysjyvä- tai rukileivät sisältävät kuitua hidastamaan ruuansulatusta, ja siten ne voivat auttaa sinua välttämään liiallisten kalorien syömistä koko päivän ajan.
Kaloriarvo
Keskimäärin iso valkeileipä sisältää noin 133 kaloria. Jalka-pitkä rulla, tarpeeksi suuri pidättäjän pitämiseksi, sisältää noin 267 kaloria. Suurin osa näistä kaloreista tulee hiilihydraateista, pieni osa proteiineista ja rasvoista. Aterian tasapainottamiseksi pari tela pari tarjoilua vähärasvaista proteiinia, kuten vähärasvaista juustoa tai vesipakattua tonnikalakalaa, samoin kuin hedelmien tai vihannesten annosta.
