Hiilihapollisten juomien kuluttamisen yhteydessä löydät valikoimasta erilaisia juomia. Tavallisten ja ruokavaliojuomien lisäksi voit valita kuudesta hiilihapotetun veden lajikkeesta, joista monilla on maku ripaus. Ennen kuin kaatat viileää lasia, tiedä kuitenkin, mitä juomassasi on.
Hiilihapotetun veden tyypit
Termi "hiilihapotettu vesi" kattaa suuren alueen, Scripps Health toteaa. Spektrin yhdestä päästä löydät cocktailisekoittimet, kuten klubisoodan ja tonisoivan veden. Kontrasti ne juomat sellaisten juomien kanssa, kuten maustettu kuohuvesi ja kivennäisvesi, jotka molemmat ovat suosittuja janojen sammuttajia.
Klubisooda koostuu pääosin tavallisesta vedestä, johon on lisätty hiilidioksidia. Valmistaja sekoittaa mineraaleja tai ruokasuolaa sekoitukseen, jotta tämä yleinen juoma saadaan mausteisempaa. Nämä tunnetut emäksiset lisäaineet neutraloivat hiilihapotetun veden happamuuden ja tekevät siitä maun kuin kivennäisvesi.
Maustettu kuohuvesi on tullut yhä suositummaksi, ja hedelmämakuissa on tarjolla monia lajikkeita. Jos sinulla on herkkä vatsa, huomaa, että juoman hedelmämaku saattaa lisätä sen happamuutta. Lisäksi monet maustetut kuohuvesibrändit sisältävät keinotekoisia makeutusaineita tai sokeria.
Kivennäisvesi on peräisin maanalaisista lähteistä, ja se sisältää valikoiman luonnollisista mineraaleista. Tämä suosittu juoma voi olla luonteeltaan tasaista tai kuohuviiniä. Itse asiassa kuohuviinivesi kupli itseään hiilihapollisista lähteistä.
Seltzer-vesi on hieno nimi tavalliselle vedelle, johon on lisätty keinotekoista hiilihapotusta. Voit tehdä seltzervettä kodin hiilihappojärjestelmällä ja ohittaa aromit.
Sodavedellä on rikas historia, koska se valmistettiin ensimmäisen kerran jo 1700-luvulla. Nykyään jotkut juomafanit pitävät sitä samankaltaisena kuin klubisooda, kun taas toiset juovat sitä seltzerin sijasta.
Tonikivesi on erilainen eläin, koska tähän hiilihapotettuun veteen sisältyy kiniini ja runsaasti fruktoosimaissisiirappia tai sokeria. Jotkut tonic vedet sisältävät myös eksoottisia aromeja, jotka lisäävät niiden vetovoimaa. Jos sinulla on herkkyys aspartaamille, tiedä, että ruokavaliovesi voi sisältää tätä keinotekoista makeutusainetta.
Hiilihapotetun veden edut
Maustetut kuohuvedet ja vedenkeittimet vetoavat usein vedenpitäjiin, jotka haluavat juoman, jolla on terveellinen annos "pizzazzia". Onneksi hiilihapotetulla vedellä on kaksi merkittävää etua, jotka tekevät siitä toivotun valinnan.
Ensinnäkin se on yksinkertaisesti nesteytystä, toteaa tri Mark Zeidel Beth Israel Diakonin lääketieteellisestä keskuksesta, aivan kuten saisit juomalla terveellisiä annosteltuja vettä. Hän suosittelee kuitenkin, että ei kuluteta lajikkeita, jotka sisältävät sokereita, sitruunahappoa ja ylimääräisiä aromeja. Hedelmämausteinen (eikä kaloreita sisältävä) kuohuviini on hyvä vaihtoehto soodalle.
Toiseksi hiilihapotettu vesi voi helpottaa siirtymistä pois sokeroiduista juomista, kuten koksista. Kari Mizgalski, Marshfield Clinic Health System -rekisteröity ruokavalio, huomauttaa, että haluat mieluummin juoda hiilihapotettua juomaa kuin pelkkää juomavettä. Jos näin on, hiilihapotettu vesi tekee mukavan kompromissin, mieluiten nollakaloreisella.
Hiilihapotetun veden juominen voi myös auttaa sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi. Pienessä japanilaisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin Journal of Nutritional Science and Vitaminology -lehden helmikuussa 2012, analysoitiin hiilihapotetun veden vaikutuksia lyhytaikaiseen täyteyteen.
Tämän 19 hengen tutkimuksen aikana terveet nuoret naiset käyttivät yhtä suuret määrät puhdasta vettä ja hiilihapotettua vettä. Visuaaliset analogiset asteikot tallensivat jokaisen kohteen täyttöpistemäärät kolmen päivän aikana. Tutkijat saivat pisteet samaan aikaan joka päivä.
Kohta, joka joi hiilihappoa vettä, ilmoitti huomattavasti korkeammat täytepistemäärä verrattuna sellaisiin, jotka joivat tavallista vettä. On myös huomattava, että nämä lisääntyneet kylläisyyden tunteet olivat väliaikaisia. Laajemman tutkimuksen määrittämiseksi tarvitaan laajempia tutkimuksia.
Varo lisättyä sokeria
Mahdollisista terveyshyödyistä huolimatta hiilihapollisilla juomilla on joitain merkittäviä haittapuolia, sekä lisätyn sokerin että sokerittomien lajikkeiden takia.
Sokerilla makeutettujen juomien osalta yleisen edun tiedekeskus toteaa, että niiden kulutus vaikuttaa merkittävästi painon nousuun.
Lisäksi ihmisillä, jotka juovat ainakin yksi tai kaksi tölkkiä sokeria sisältäviä hiilihapotettuja juomia päivittäin, on 26 prosenttia suurempi mahdollisuus kehittää tyypin II diabetes kuin niillä, jotka käyttävät näitä juomia harvoin. Nuorilla aikuisilla on vielä suurempi riski.
Sokeroidun soodan kulutuksen ja hampaiden rappeutumisen välillä on myös vahva yhteys. Sokeria hiilihappopitoisia juomia juovilla lapsilla on melkein kaksinkertainen riski onkalojen kehittymiseen kuin niillä, jotka eivät juo, kertoimet, jotka jatkuvat aikuisuuteen.
Viimeinkin soodajuomilla on lisääntynyt riski sydänkohtaukseen. Itse asiassa miehillä, jotka kuluttavat yhden tölkin soodaa päivittäin, on 20 prosenttia suurempi mahdollisuus kokea sydänkohtaus (tai kuolla yhdestä) kuin niillä, jotka tuskin koskaan juo näitä juomia. Naisilla, jotka juovat soodaa säännöllisesti, on myös suurempi riski.
Harvard Healthin mukaan ruokavalion virvoitusjuomilla on omat kielteiset vaikutuksensa. Erityisesti sokeriton juoma on liitetty metabolisen oireyhtymän kehitykseen, joka voi johtaa diabetekseen tai tapahtua sen mukana. Lisäksi jotkut ruokavalion virvoitusjuomat sisältävät keinotekoisia makeutusaineita, jotka voivat lisätä sokeripitoisuutta. Joten kun juot kyseistä ruokavaliokoolaa, saatat houkutella kiillottaa hiukan suklaakakun tai persikkapiirakan.
Hiilihapolliset juomat ja hampaiden eroosio
Nämä houkuttelevat välittäjät voivat vahingoittaa hammaskiiltoa, toteaa Wyatt R. Hume, DDS, FT, Utahin yliopiston hammaslääketieteen koulun dekaani. Dr. Hume huomauttaa, että monet ruokia ja juomia sisältävät korkeat happopitoisuudet, jotka voivat pehmentää hammaskiiltoa.
Vaikka kuohuveden hiilihappo on suhteellisen heikko, se saattaa silti vaarantaa emalisi eheyden. Hampaiden harjaus voi pahentaa asiaa. Hammaskorroosio on yleistymässä, tohtori Hume toteaa.
Tammikuussa 2018 Korea Journal of Orthodontics -lehdessä tehty tutkimus vahvisti myös hiilihapotetun veden kulutuksen ja hammaskiven eroosion välisen yhteyden. Kun koehenkilöiden hammaskiili altistettiin hiilihapotetulle vedelle, se korsi huomattavaa eroosiota.
Toistuvan kosketuksen jälkeen hiilihapotettuun veteen oli näkyvää näyttöä siitä, että koehenkilöiden suljettu emaliima-aine on osittain irrotettu. Tutkijat havaitsivat osallistujien joukossa monenlaisia tuhoisia vaikutuksia.
Fizzy juomat voivat pahentaa GERD: tä
Potilailla, joilla on gastroösofageaalinen refluksitauti tai GERD, saattaa esiintyä epämukavia oireita hiilihapotettujen juomien kulutuksen jälkeen, Cleveland Clinic toteaa. GERD etenee närästyksestä, joka tapahtuu, kun vatsahappo vuotaa taaksepäin ruokatorveesi. Tämä aiheuttaa tyypillisesti palavan tunteen rinnassa.
Jos tunnet närästymistä enemmän kuin kahdesti viikossa, lääkärisi voi määrittää, että sinulla on GERD, joka voi asettaa vaiheen vakaville terveysongelmille. Vastauksena hän (tai hän) voi määrätä ruokavalion, joka vähentää mahalaukun happovuotojen mahdollisuutta.
Koska hiilihapolliset juomat voivat usein laukaista GERD-oireita, lääkäri voi suositella, että lopetat niiden käytön kokonaan. Tämä on toinen esimerkki hiilihapotetun veden sivuvaikutuksista.
Vatsan turvotus ja ruuansulatushäiriöt
Hiilihapollisten juomien juominen voi myös osaltaan aiheuttaa joitain ei-toivottuja maha-suolikanavan ongelmia. Harkitse vatsan turvotusta, joka on epämiellyttävä tunne, joka voi vaikeuttaa suosikki farkkujesi vetoketjua. Vaikka et ole syönyt suurta ateriaa, vatsasi tuntuu (ja voi näyttää) täynnä ja ojennettuna.
Yksinkertaisesti sanottuna, juoman hiilihapot (tai kuplat) johtavat kaasuun, joka pysyy vatsassa sen jälkeen kun olet lopettanut juoman. Tämä ylimääräinen kaasu johtaa epämukavaan turvotukseen ja (usein) röyhtäilyyn.
Tämän epämiellyttävän tilan korjaamiseksi Texas A&M University Health Science Centerin FNP: n Matt Hoffman suosittelee hiilihapollisten juomien vähentämistä. Sen sijaan Hoffman ehdottaa juomaveden lisäämistä virkistävällä sitruunalla tai kurkulla.
Jos sinulla on ollut mahaleikkaus, harkitse hiilihapotettujen juomien nauttimisen rajoittamista palautumisaikana. Nämä juomat voivat pahentaa oireita ja lisätä ruoansulatuskanavan epämukavuutta.
Mahan ohitusleikkauksen jälkeen hiilihapotetut juomat voivat lisätä kipua, pahoinvointia ja oksentelua, kun otetaan käyttöön kiinteitä ruokia. Sama pätee mahalaukun hihaleikkaukseen, toteaa Rochesterin yliopiston lääketieteellinen keskus.
