Rakastatko kanan tarjouksia, mutta yritätkö syödä puhdasta? Harkitse kanan tarjousten paistamista foliossa kalorien leikkaamiseksi. Leivonta on paljon terveellisempää kuin paistaminen ja voi vähentää merkittävästi rasvan ja huonojen hiilihydraattien määrää.
Kärki
Kanan tarjousten leipominen foliossa vie vähemmän kuin puoli tuntia. Keitä niitä vähintään 350 astetta Fahrenheit tai enemmän, kunnes niiden sisälämpötila saavuttaa 165 F.
Mitkä ovat kanan tarjoukset?
Kana-tarjouksia kutsutaan myös kana-suikaleiksi, kanan sormeiksi tai goujoneiksi. He tarjoillaan yleensä paistettuina useimmissa pubeissa ja pikaruokaravintolassa. Nämä ohuet lihaliuskat kiinnitetään kunkin rinnan alapintaan ja lisäävät terveellisesti salaatteja, keittoja ja vartaita. Paistaminen ei ole ainoa tapa keittää niitä.
Yksinkertaisesti sanottuna, kanan tarjoukset tulevat linnun rinnasta. Voit joko leikata ne suoraan rinnasta tai ostaa erikseen ruokakaupoista. Keittämällä niitä kotona, sinulla on täysi hallinta ainesosista.
3, 5-unssipakkauksessa paistettua kanan tarjousta on noin 271 kaloria, 19 grammaa proteiinia, 17 grammaa hiilihydraatteja ja 14 grammaa rasvaa. USDA: n mukaan samalla määrällä raa'ita kanaliuskoja on 22 grammaa proteiinia, 2, 6 grammaa rasvaa ja 0 hiilihydraattia. Se on noin 113 kaloria, kun otetaan huomioon, että proteiini tarjoaa 4 kaloria grammaa kohti, kun taas rasva tarjoaa 9 kaloria grammaa kohti.
Vähärasvaiset ja runsaasti proteiinia sisältävät kanannauhat lisäävät terveellisesti mitä tahansa ruokavaliota - kaikki johtuu siitä, miten keität ne. Proteiini on tyydyttävin ravinne, ja sen avulla on helpompaa vähentää ruoan saantia ja laihtua, sanotaan heinäkuussa 2017 julkaistun lehden Food Hydrocolloids julkaisun mukaan .
Yhdistettynä säännölliseen liikuntaan proteiini auttaa rakentamaan ja säilyttämään lihaksia, tukemaan solujen korjaamista ja nopeuttamaan treenin jälkeistä palautumista, huomauttaa Yhdysvaltain liikuntaneuvosto.
Kana-tarjousten leipominen foliossa
Paistetut kanan sormet täytetään tyhjillä kaloreilla öljystä, valkeista jauhoista, leivänmurusta ja muista ei-niin terveellisistä ainesosista. Kanan tarjousten leipominen foliossa on nopea, yksinkertainen tapa säästää kaloreita ja vähentää rasvaa. Mahdollisuuksistasi riippuen voit tehdä kanan tarjousfoliopaketteja kasviksilla, riisillä, pekonilla, avokadolla, parsalla tai jopa ananasilla.
Aloita perusreseptilla ja improvisoi matkan varrella. Kanan sormet ovat herkät ja niissä ei ole luuta, mikä tekee kaikesta paljon helpompaa.
Sekoita ensin vesi ja suola astiaan. Upota kanan tarjoukset tähän suolaliuokseen, kunnes ne ovat täysin peitetty. Kiinnitä astia kannella ja jäähdytä jääkaapissa 40 F: n lämpötilassa tai alle kahden vuorokauden ajan, suosittelee USDA. Tätä prosessia kutsutaan suolaveteen ja se auttaa estämään ylikypsenemistä parantaen samalla makua ja lisäämällä kosteutta.
Tyhjennä suolavesi ja poista paperiliina liiallisesta kosteudesta kanaliuskoista. Aseta ne seuraavaksi raskaalle kalvolle tai käytä kaksinkertaista kerrosta tavallista kalvoa. Hiero niitä varovasti mausteilla, yrtteillä, suolalla ja oliiviöljyllä. Kana-tarjoukset menee hyvin useimpien mausteiden kanssa, kuten korianteri, basilika, valkosipuli, persilja, oregano, cayenne-pippuri ja muut.
Käännä folio kanaliuskojen päälle, jolloin sen sivureunat kohtaavat kanan yläpuolelle ja muodostavat sinetin. Jätä ilmatasku siipikarjan päälle, jotta höyry pääsee ulos.
Kuumenna uuni vähintään 350 F: n lämpötilassa - aivan kuten tekisit rintapuoliskoilla, neuvoa USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelu. Jos keität vain siipikarjaa (ilman vihanneksia), sen pitäisi olla valmis 20–30 minuutissa. Paista sitä, kunnes sen sisälämpötila on vähintään 165 F (käytä tähän tarkoitukseen ruuan lämpömittaria). Matalampi sisälämpötila saattaa asettaa sinut riskiä ruoan kautta leviäviä sairauksia.
Kärki
USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelun mukaan keitetyt kanan tarjoukset voidaan säilyttää jääkaapissa kolme-neljä päivää tai pakastimessa 1 - 3 kuukautta.
Kun kanan tarjousfoliopaketit ovat saavuttaneet 165 F, poista ne uunista ja anna niiden jäähtyä hieman. Hävitä alumiinifolio, siirrä kananauhat suurelle levylle ja tarjoile heille vihanneksia tai ravitsevia lisäruokia. Kokeile suosikki 10 terveellistä talvisia kylmäruokia, joissa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja lisäämättä tyhjiä kaloreita ateriasi.
Kun seuraavan kerran keität siipikarjaa, kokeile muita herkullisia, terveellisiä reseptejä, kuten marinoituja kanan tarjoiluja uunissa, kurkuma-marinoituja grillattuja kanan tarjouksia, paistettuja kananmunia tai BBQ-kanan foliopakkauksia.
