Ihmisille, joiden työ, liikuntaohjelmat ja sosiaalinen elämä jättävät vähän aikaa gourmet-ruoanlaittoon, Instant Pot on loistava toivon majakka. Kaikkien hitaiden liesien tekemisen lisäksi Instant Pots painekeittää, kypsennä, höyryttää ja paljon muuta. Puhumattakaan, ne leikkaavat kypsennysaikaa jopa 70 prosentilla.
Vähemmän aikaa, enemmän monipuolisuutta, vähemmän pannuja - mitä ei pidä rakastaa? Voi, ja tiedätkö ne makuyhdisteet, jotka yleensä menetetään keittämisen aikana? Ne sulkeutuvat sisälle, jotta ruokasi maistuu vielä paremmaksi. Ei ihme, että 2 miljoonaa on myyty laitteen markkinoille tulon jälkeen vuonna 2010.
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMIhmisille, joiden työ, liikuntaohjelmat ja sosiaalinen elämä jättävät vähän aikaa gourmet-ruoanlaittoon, Instant Pot on loistava toivon majakka. Kaikkien hitaiden liesien tekemisen lisäksi Instant Pots painekeittää, kypsennä, höyryttää ja paljon muuta. Puhumattakaan, ne leikkaavat kypsennysaikaa jopa 70 prosentilla.
Vähemmän aikaa, enemmän monipuolisuutta, vähemmän pannuja - mitä ei pidä rakastaa? Voi, ja tiedätkö ne makuyhdisteet, jotka yleensä menetetään keittämisen aikana? Ne sulkeutuvat sisälle, jotta ruokasi maistuu vielä paremmaksi. Ei ihme, että 2 miljoonaa on myyty laitteen markkinoille tulon jälkeen vuonna 2010.
Instant-ruukkujen terveyshyödyt
Mutta tässä on jotain, joka ei jopa pikapotin omistajat välttämättä tiedä: Pikapakassa valmistettujen elintarvikkeiden ajatellaan myös olevan terveellisempiä, sillä ne eliminoivat syöpää aiheuttavat yhdisteet, jotka on tuotettu grillaamalla ja paistamalla. Tohtorikoulutettavan Kantha Shelken mukaan se tekee myös "korkeaproteiinisista ruuista, kuten papuista ja lihoista, helpommin sulavia", mikä helpottaa kehoasi imemään ravintoaineita näistä ruuista.
Alle tunnin vauvan selän kylkiluusta risottoon sienten, parsan ja herneiden kanssa, tässä on 10 terveellistä ja maukasta Instant Pot -ruokia, jotka vaativat vain muutama painikkeen painalluksen.
Mutta tässä on jotain, joka ei jopa pikapotin omistajat välttämättä tiedä: Pikapakassa valmistettujen elintarvikkeiden ajatellaan myös olevan terveellisempiä, sillä ne eliminoivat syöpää aiheuttavat yhdisteet, jotka on tuotettu grillaamalla ja paistamalla. Tohtorikoulutettavan Kantha Shelken mukaan se tekee myös "korkeaproteiinisista ruuista, kuten papuista ja lihoista, helpommin sulavia", mikä helpottaa kehoasi imemään ravintoaineita näistä ruuista.
Alle tunnin vauvan selän kylkiluusta risottoon sienten, parsan ja herneiden kanssa, tässä on 10 terveellistä ja maukasta Instant Pot -ruokia, jotka vaativat vain muutama painikkeen painalluksen.
1. Kalkki ja minttu, silputtu pikapotti lammas
Vaikka lampaanjalka on luonnostaan mehevä, painekeittävä, se tekee lihasta luunkuoren. Karitsan jalka on myös yksi eläimen vähiten leikkauksista, josta tulee 150–170 kaloria ja kolme grammaa tyydyttynyttä rasvaa 3 unssia kohti. Yhdistä se yksinkertaisella kastikkeella, joka on valmistettu limemehusta ja mintasta, lisätäksesi ripauksen kirkkautta ja poistaaksesi lihasta joskus liittyvän valmistuksen. Se on herkullista tarjoillaan couscousin, quinoan, riisin tai tuoreiden vihreiden kanssa terveellisessä kääreessä.
Resepti- ja ravintotiedot: Kalkki ja minttu murskattu pikapotti lammas
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMVaikka lampaanjalka on luonnostaan mehevä, painekeittävä, se tekee lihasta luunkuoren. Karitsan jalka on myös yksi eläimen vähiten leikkauksista, josta tulee 150–170 kaloria ja kolme grammaa tyydyttynyttä rasvaa 3 unssia kohti. Yhdistä se yksinkertaisella kastikkeella, joka on valmistettu limemehusta ja mintasta, lisätäksesi ripauksen kirkkautta ja poistaakseen lihasta toisinaan liittyvän valmistuksen. Se on herkullista tarjoillaan couscousin, quinoan, riisin tai tuoreiden vihreiden kanssa terveellisessä kääreessä.
Resepti- ja ravintotiedot: Kalkki ja minttu murskattu pikapotti lammas
2. Terveellinen pikapotti Carnitas
Carnitasia ei yleensä liity terveelliseen tai nopeaan ruoanlaittoon. Loppujen lopuksi tämä länsimeksikoisesta suosittu ruokalaji on valmistettu hajottamalla sianlihan oljaa hieronnassa tunteja. Täällä olemme vaihtaneet olkapäätä sisäfileeseen, joka leikkaa 3 unssin annoksen 168 - 93 kaloria. Kolme neljäsosaa näistä kaloreista tulee proteiinista, joka on välttämätöntä energian tuottamiseksi, hormonien luomiseksi ja kehon kudoksen ylläpitämiseksi. Vaikka mikään ei korvaa sianlihan rikkautta, painekeittäminen pehmentää lanne ja vahvistaa makua.
Resepti- ja ravintotiedot: Terveellinen pikapotti Carnitas
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMCarnitasia ei yleensä liity terveelliseen tai nopeaan ruoanlaittoon. Loppujen lopuksi tämä länsimeksikoisesta suosittu ruokalaji on valmistettu hajottamalla sianlihan oljaa hieronnassa tunteja. Täällä olemme vaihtaneet olkapäätä sisäfileeseen, joka leikkaa 3 unssin annoksen 168 - 93 kaloria. Kolme neljäsosaa näistä kaloreista tulee proteiinista, joka on välttämätöntä energian tuottamiseksi, hormonien luomiseksi ja kehon kudoksen ylläpitämiseksi. Vaikka mikään ei korvaa sianlihan rikkautta, painekeittäminen pehmentää lanne ja vahvistaa makua.
Resepti- ja ravintotiedot: Terveellinen pikapotti Carnitas
3. Välitön potti Turkki Bolognese
Tämä tunnetun italialaisen keittokirjan tekijän Marcella Harzanin bolognese-resepti voi olla kultastandardi, mutta aineosien, kuten kasviöljyn, voin, viinin ja täysmaiton kanssa, se ei ole terveellisin kastike, johon voit pyöriä pastaa. Tämä resepti vaihtaa vähärasvaiseen maitoon ja jätetään pois viini, öljy ja voi (vähentämällä kokonaiskalorimäärää lähes 550) ja vaihtamalla kalkkunaan jauhettua naudanlihaa, mikä tarkoittaa vähemmän tyydyttynyttä rasvaa. Instant Potin "Saute" -asetuksen käyttäminen lisää makua kalkkunaan ja vihanneksiin, ja painekeittiminen pitää lihan kosteana ja mausteisena.
Resepti- ja ravintotiedot: Instant Pot Turkey Bolognese
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMTämä tunnetun italialaisen keittokirjan tekijän Marcella Harzanin bolognese-resepti voi olla kultastandardi, mutta aineosien, kuten kasviöljyn, voin, viinin ja täysmaiton kanssa, se ei ole terveellisin kastike, johon voit pyörittää pastaa. Tämä resepti vaihdetaan vähärasvaiseen maitoon ja jätetään pois viini, öljy ja voi (vähentämällä kokonaiskalorimäärää lähes 550) ja vaihtamalla kalkkunaan jauhettua naudanlihaa, mikä tarkoittaa vähemmän tyydyttynyttä rasvaa. Instant Potin "Saute" -asetuksen käyttäminen lisää makua kalkkunaan ja vihanneksiin, ja painekeittiminen pitää lihan kosteana ja mausteisena.
Resepti- ja ravintotiedot: Instant Pot Turkey Bolognese
4. Välitön potin kevään risotto
Risotto tarkoittaa yleensä seisomista takan päällä 20 minuuttia, jatkuvasti sekoittaen ja lisäämällä raaka-ainetta. No, katso, ma! Ei käsiä! Instant Pot -laitteella kaikki sinun on tehtävä osto "Saute", keitä sipulit, sekoita sitten kaksi minuuttia riisin päällystämiseksi ennen painekeittoa. Kuivatut possiinit infusoivat tryffelin tyyppistä punteria ilman kuluja. Vihreät herneet tuovat kevään maun ja auttavat päivittäisissä kuitutarpeissa. Viimeiseksi ravintoarikkaat parsat lisäävät kaliumia, foolihappoa, B-6-vitamiinia, tiamiinia ja kuitua, auttaen punasolujen muodostumista ja avustamalla proteiinien aineenvaihduntaa ja solujen kasvua.
Resepti ja ravintosisältö: Välitön ruisrisotto kuivattujen sienten, parsan, herneiden ja kevätsipulien kanssa
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMRisotto tarkoittaa yleensä seisomista takan päällä 20 minuuttia, jatkuvasti sekoittaen ja lisäämällä raaka-ainetta. No, katso, ma! Ei käsiä! Instant Pot -laitteella kaikki sinun on tehtävä osto "Saute", keitä sipulit, sekoita sitten kaksi minuuttia riisin päällystämiseksi ennen painekeittoa. Kuivatut possiinit infusoivat tryffelin tyyppistä punteria ilman kuluja. Vihreät herneet tuovat kevään maun ja auttavat päivittäisissä kuitutarpeissa. Viimeiseksi ravintoarikkaat parsat lisäävät kaliumia, foolihappoa, B-6-vitamiinia, tiamiinia ja kuitua, auttaen punasolujen muodostumista ja avustamalla proteiinien aineenvaihduntaa ja solujen kasvua.
Resepti ja ravintosisältö: Välitön ruisrisotto kuivattujen sienten, parsan, herneiden ja kevätsipulien kanssa
5. Välitön potti spagetti-squash mausteisella kanalla
Seitsemän gramman hiilihydraatteja kohti kuppi spagetti-squash on hyvä korvike korkean hiilihydraatin omaaville, korkeakalorisille pastalle (43 grammaa kupilliselle). Se tarjoaa myös lähes 10 prosenttia suositusta päivittäisestä C-vitamiinin saannistasi. Mutta spagettipuristimen keittäminen tarkoittaa yleensä tunnin odottamista sen leipomiseksi. Ei hätää, Instant Pot saavuttaa saman vaikutuksen viidessä minuutissa. Tämä riff suositulla spagetti-lautasella, joka tarjoillaan New Yorkin Porsena -ravintolassa, lisää mausteista kanaa-makkaraa ja syöpää torjuvia sinappihihanneksia tyydyttämään kaikki pastamakuasi.
Resepti ja ravintotiedot: Välitön potti-spagetti-squash mausteisella kanamakkurilla ja sinapilla
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMSeitsemän gramman hiilihydraatteja kohti kuppi spagetti-squash on hyvä korvike korkean hiilihydraatin omaaville, korkeakalorisille pastalle (43 grammaa kupilliselle). Se tarjoaa myös lähes 10 prosenttia suositusta päivittäisestä C-vitamiinin saannistasi. Mutta spagettipuristimen keittäminen tarkoittaa yleensä tunnin odottamista sen leipomiseksi. Ei hätää, Instant Pot saavuttaa saman vaikutuksen viidessä minuutissa. Tämä riff suositulla spagetti-lautasella, joka tarjoillaan New Yorkin Porsena -ravintolassa, lisää mausteista kanaa-makkaraa ja syöpää torjuvia sinappihihanneksia tyydyttämään kaikki pastamakuasi.
Resepti ja ravintotiedot: Välitön potti-spagetti-squash mausteisella kanamakkurilla ja sinapilla
6. Pikaruokakukkakeitto valkoisilla papuilla ja sitruunalla
Kukkakaali sisältää runsaasti C-vitamiinia ja kaliumia ja paljon glukosinolaatteja, rikkiä sisältävää yhdistettä, joka aktivoi kehon detoksijärjestelmää ja voi estää joitain syöpiä. Lisäksi sen mieto maku tekee siitä tyhjän kankaan, joten voit mausteta sitä suosikki aineosillasi. Tässä käytetään proteiinirikkaita valkoisia papuja ja sitruunaa (kuvitelkaa kreikkalaisen avgolemono-keiton vihannesversio, mutta ilman munankeltuaisia tai orzoa). Ja vaikka tämä resepti vaatii viimeistelyn tehosekoittimessa, keittäminen vie vielä alle 20 minuuttia!
Resepti- ja ravintotiedot: Pikaruokakukkakeitto valkoisilla papuilla ja sitruunalla
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMKukkakaali sisältää runsaasti C-vitamiinia ja kaliumia ja sisältää paljon glukosinolaatteja, rikkiä sisältävää yhdistettä, joka aktivoi kehon detoksijärjestelmää ja voi estää joitain syöpiä. Lisäksi sen mieto maku tekee siitä tyhjän kankaan, joten voit mausteta sitä suosikki aineosillasi. Tässä käytetään proteiinirikkaita valkoisia papuja ja sitruunaa (kuvitelkaa kreikkalaisen avgolemono-keiton vihannesversio, mutta ilman munankeltuaisia tai orzoa). Ja vaikka tämä resepti vaatii viimeistelyn tehosekoittimessa, keittäminen vie vielä alle 20 minuuttia!
Resepti- ja ravintotiedot: Pikaruokakukkakeitto valkoisilla papuilla ja sitruunalla
7. Tagine-tyylinen pikakana kana sitruunalla, vihreillä oliiveilla ja valkosipulilla
On syytä, että niin monet muut proteiinit "maistuvat kanalta": Sillä ei ole makua. Lisää resepti, tämä resepti käyttää perinteisiä Marokon tagine ainesosia, pari kana pari vihreitä oliiveja, valkosipulia ja sitruunoita lisätä kirkkautta ja syvyyttä. Kana on vähärasvainen proteiinilähde (3 unssin annos sisältää 27 grammaa), jossa on vähemmän kolesterolia ja tyydyttyneitä (pahoja) rasvoja kuin muissa lihaissa. Se on myös runsaasti ravintoaineita, joka sisältää B-6-vitamiinia hiilihydraattien ja proteiinien tuotantoa ja aineenvaihduntaa varten, B-3-vitamiinia hiilihydraattien muuntamiseksi energiaksi ja seleeniä, syöpää torjuvaa antioksidanttia.
Resepti ja ravintosisältö: Tagine-tyylinen pikakana kana sitruunalla, vihreillä oliiveilla ja valkosipulilla
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMOn syytä, että niin monet muut proteiinit "maistuvat kanalta": Sillä ei ole makua. Lisää resepti, tämä resepti käyttää perinteisiä Marokon tagine ainesosia, pari kana pari vihreitä oliiveja, valkosipulia ja sitruunoita lisätä kirkkautta ja syvyyttä. Kana on vähärasvainen proteiinilähde (3 unssin annos sisältää 27 grammaa), jossa on vähemmän kolesterolia ja tyydyttynyttä (huonoa) rasvaa kuin muissa lihaissa. Se on myös runsaasti ravintoaineita, joka sisältää B-6-vitamiinia hiilihydraattien ja proteiinien tuotantoa ja aineenvaihduntaa varten, B-3-vitamiinia hiilihydraattien muuntamiseksi energiaksi ja seleeniä, syöpää torjuvaa antioksidanttia.
Resepti ja ravintosisältö: Tagine-tyylinen pikakana kana sitruunalla, vihreillä oliiveilla ja valkosipulilla
8. Välitön ruotsalainen lihapullia
Vain myöntäkää, et ole IKEA: ssa hakemassa Billy-kirjahyllyä tai muuta huonekalua. Olet siellä voin, maidon ja raskaan kerman avulla valmistetuista ruotsalaisista lihapulleista, joihin on lisätty puolukkasekastiketta, joka sisältää 35 kaloria ruokalusikallista. Tämä on terveellisempi omaisuus Instant Potin omiin lihapalloresepteihin. Se korvaa rasvattoman puolikkaan voin ja maidon ja vaihdoilla tuoreissa vadelmissa (64 kaloria per kuppi!) Hillojen sijasta. Tarjoilu helppojen, nopeasti marinoitujen kurkkujen puolella lisää tuoreutta ja leikkaa kermaisen kastikkeen läpi.
Resepti- ja ravintotiedot: Ruotsin välitön lihapullia
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMVain myöntäkää, et ole IKEA: ssa hakemassa Billy-kirjahyllyä tai muuta huonekalua. Olet siellä voin, maidon ja raskaan kerman avulla valmistetuista ruotsalaisista lihapulleista, joihin on lisätty puolukkasekastiketta, joka sisältää 35 kaloria ruokalusikallista. Tämä on terveellisempi omaisuus Instant Potin omiin lihapalloresepteihin. Se korvaa rasvattoman puolikkaan voin ja maidon ja vaihdoilla tuoreissa vadelmissa (64 kaloria per kuppi!) Hillojen sijasta. Tarjoilu helppojen, nopeasti marinoitujen kurkkujen puolella lisää tuoreutta ja leikkaa kermaisen kastikkeen läpi.
Resepti- ja ravintotiedot: Ruotsin välitön lihapullia
9. Tunnin alle hetkellinen potti BBQ-vauvan selkäreunat etikkalailla
Haluat vauvan takaisin, vauvan selän, vauvan selän kylkiluut - mutta ei niin pahasti, että olet valmis polttamaan grillin tai odottamaan heidän kypsennyttä uunissa kolme tuntia. Instant Pot -ruukku tekee herkullisia, luunvaraisia kylkiluita 20 minuutissa. Ja vaikka vauvan selkänojat eivät ole vähärasvaisia (kolme kylkiluuta tulee 280 kalorilla), jos rajoitat päivittäistä rasvankulutusta, ne ovat hyvä proteiinilähde, B-vitamiini, seleeni ja sinkki. Haluatko fancy? Instant Pot -henkilökunta ehdottaa tl nestemäistä savua raikkaan barbie-vaikutelman saavuttamiseksi.
Reseptit ja ravintosisältö: Talon alla oleva pikapotti BBQ-vauvan takana olevat kylkiluut etikkalailla
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMHaluat vauvan takaisin, vauvan selän, vauvan selän kylkiluut - mutta ei niin pahasti, että olet valmis polttamaan grillin tai odottamaan heidän kypsennyttä uunissa kolme tuntia. Instant Pot -ruukku tekee herkullisia, luunvaraisia kylkiluita 20 minuutissa. Ja vaikka vauvan selkänojat eivät ole vähärasvaisia (kolme kylkiluuta tulee 280 kalorilla), jos rajoitat päivittäistä rasvankulutusta, ne ovat hyvä proteiinilähde, B-vitamiini, seleeni ja sinkki. Haluatko fancy? Instant Pot -henkilökunta ehdottaa tl nestemäistä savua raikkaan barbie-vaikutelman saavuttamiseksi.
Reseptit ja ravintosisältö: Talon alla oleva pikapotti BBQ-vauvan takana olevat kylkiluut etikkalailla
10. Välitön potti Jambalaya
Tässä perinteisessä Louisiana -ruoassa on luettelo ainesosista niin kauan kuin Mardi Gras -paraati, mutta sen valmistaminen on yhtä helppoa kuin proteiinien maustaminen ja keittäminen, vihannesten (sipuli, selleri ja pippuri) "pyhän kolminaisuuden" kypsentäminen ja riisin keittäminen. Käytämme tässä ruskeaa riisiä, jossa on kuusi kertaa enemmän kuitua kuin valkoista riisiä, jotta voisit tuntea olosi täynnä. Kuitu alentaa myös korkeaa verenpainetta ja kolesterolia vähentäen sydänsairauksien riskiä. Viimeiseksi, käytä kanan andouillea terveellisemmän vaihtoehdon sianlihamakkaralle.
Resepti- ja ravintotiedot: Instant Pot Jambalaya
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMTässä perinteisessä Louisiana -ruoassa on luettelo ainesosista niin kauan kuin Mardi Gras -paraati, mutta sen valmistaminen on yhtä helppoa kuin proteiinien maustaminen ja keittäminen, vihannesten (sipuli, selleri ja pippuri) "pyhän kolminaisuuden" kypsentäminen ja riisin keittäminen. Käytämme tässä ruskeaa riisiä, jossa on kuusi kertaa enemmän kuitua kuin valkoista riisiä, jotta voisit tuntea olosi täynnä. Kuitu alentaa myös korkeaa verenpainetta ja kolesterolia vähentäen sydänsairauksien riskiä. Viimeiseksi, käytä kanan andouillea terveellisemmän vaihtoehdon sianlihamakkaralle.
Resepti- ja ravintotiedot: Instant Pot Jambalaya
Mitä mieltä sinä olet?
Onko sinulla pikapotti? Mikä on suosikkisi pikapottireseptisi? Jaa kommenttiosioon.
: 9 yksinkertaista hidasta liesireseptiä, kun et voi edes
Luotto: kazoka30 / iStock / GettyImagesOnko sinulla pikapotti? Mikä on suosikkisi pikapottireseptisi? Jaa kommenttiosioon.
: 9 yksinkertaista hidasta liesireseptiä, kun et voi edes
