Ärtyvän suolen oireyhtymän tai IBS: n oireet voivat vaihdella suuresti henkilöittäin, mutta turvotusta esiintyy yleisesti ilmoitetuissa ongelmissa, etenkin aterian jälkeen. Kuten oireet, se, mikä aiheuttaa turvotusta IBS-potilailla, voi vaihdella henkilöittäin, joten tietyn laukaisejan löytäminen vaatii usein kokeilu-virhe-lähestymistapaa ruokavaliossasi. Riisin tapauksessa erityyppisten riisien kokeilu saattaa auttaa eristämään turvotuksen tarkan syyn. Jos kuitenkin esiintyy turvotusta, keskustele lääkärisi kanssa. Voi vain olla, että sinulla on toinen ruuansulatushäiriö yhdessä IBS: n kanssa.
Tietoja IBS: stä
IBS: n tarkka syy on epäselvä, raportoi Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus, mutta IBS: n oireiden tiedetään laukaisevan suoliston lihaksen supistuessa liian nopeasti tai liian hitaasti. Ruokavaliolla on merkittävä osuus IBS-oireiden hallinnassa tai pahentamisessa, mutta ei ole olemassa yleistä ruokavalio-ohjeita, jotka toimisivat kaikille, sanoo ruoansulatuskanavan toiminnallisia sairauksia käsittelevä kansainvälinen säätiö. Mikä ruoka aiheuttaa sinulle turvotusta, se ei voi aiheuttaa mitään ongelmia toiselle IBS-potilaalle.
Riisityypit
Laaja valikoima riisityyppejä kasvatetaan kaikkialla maailmassa, mutta riisin luokitteluun käytetään usein kahta peruskuvausta: ruskea riisi ja valkoinen riisi. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan ruskea riisi on jalostettu minimaalisesti, toisin kuin valkoinen riisi, ja se sisältää suurempia määriä ravintokuitua, vitamiineja ja mineraaleja kuin valkoinen riisi. Valkoinen riisi jalostetaan perusteellisemmin kuin ruskea riisi. Puhdistusprosessi poistaa monet ravintoaineet ja kuidut valkoisesta riisistä, mutta se kypsyy nopeammin ja sillä on pidempi varastointiaika kuin ruskealla riisillä. Koska monet ravintoaineet poistuvat valkoisesta riisistä jauhatusprosessin aikana, suurimmassa osassa valkoista riisiä - joka tapauksessa Yhdysvalloissa - siihen on lisätty rautaa, niasiinia, tiamiinia ja foolihappoa.
Riisi-ongelmat
Riisiä ei yleisesti pidetä IBS: ään liittyvän turvotuksen laukaisejana, mutta se ei tarkoita, että se ei aiheuta ongelmia joillekin ihmisille. Yksi mahdollinen syy voi olla käytettävän riisin tyyppi. Esimerkiksi ruskeassa riisissä on paljon kuitua, mikä voi aiheuttaa kaasua ja turvotusta, etenkin jos et ole tottunut syömään paljon kuitua ja syöt muita ruokia, kuten papuja, joissa on myös paljon kuitua. IBS-potilaat sietävät valkoista riisiä yleensä hyvin Gastroparesis & Dysmotilities Association -järjestön mukaan, mutta se sisältää tärkkelyksiä, jotka voivat aiheuttaa kaasua ja turvotusta.
Riisisuositukset
Pitämällä ruokapäiväkirjasi kahden tai kolmen viikon ajan ja huomaamalla, aiheuttaako tietyntyyppinen riisi turvotusta, voit erottaa sen, mikä tarkka laukaisema voi olla, sanoo kansainvälinen säätiö toiminnallisista ruuansulatuskanavan häiriöistä. Jos huomaat, että ruskea riisi aiheuttaa ongelmia, yleisen kuitutarpeen pienentäminen ja enemmän veden juominen voi auttaa, samoin mahdollisesti siirtyminen valkoiseen riisiin, koska se sisältää vähän kuitua. Vaihtaminen ruskeaan riisiin, jos valkoinen riisi aiheuttaa ongelmia, saattaa myös helpottaa turvotusta. Riisin pelkän syöminen ilman muita ruokia, mausteita tai mausteita voi myös auttaa sinua kaventamaan minkä tyyppinen riisi aiheuttaa ongelman, samoin kuin poistamaan mahdolliset muut laukaisevat tekijät.
Lisävaroitukset
Riisin kokonaan välttäminen voi helpottaa turvotusta, mutta on parasta kysyä pätevää terveydenhoitajaa, jos päätät tehdä tämän, koska saatat puuttua tärkeistä ravintoaineista. Jos huomaat, että molemmat riisityypit aiheuttavat ongelmia, kannattaa keskustella lääkärisi kanssa, koska saatat kärsiä IBS: n lisäksi ruoka-intoleranssista, ruoka-allergiasta tai muusta ruuansulatushäiriöstä.
