Chorizo on eräänlainen mausteinen espanjalainen tai meksikolainen makkara, joka on yleensä valmistettu sianlihasta tai naudanlihasta. Valitettavasti chorizossa on erittäin paljon kaloreita sekä mahdollisesti haitallisissa ruokavaliossa, kuten rasvassa, kolesterolissa ja natriumissa. Tästä syystä sinun tulisi rajoittaa chorizon käyttöä, etenkin jos olet ruokavaliossa.
Kalorit ja rasva
Yksi 4-tuumainen chorizon linkki sisältää 273 kaloria, mikä on melkein 14 prosenttia päivittäisestä suositusta kaloriannostasi. Jokainen linkki sisältää 23 g kokonaisrasvaa - eli yli 35 prosenttia päivittäisestä suositeltavasta kokonaisrasvan saannistasi - sekä 8, 6 g tyydyttynyttä rasvaa, joka on yli 43 prosenttia päivittäisestä suositeltavasta tyydyttyneiden rasvojen saannista. Jos syöt liian paljon tyydyttynyttä rasvaa päivässä, voit lisätä merkittävästi riskiä saada sydänsairauksia ja vastaavia tiloja Harvardin kansanterveyskoulun mukaan. Chorizo sisältää myös 52, 8 mg kolesterolia, mikä on 17, 6 prosenttia päivittäisestä kolesterolin saannin suosituksestasi.
natrium
Jokaisessa chorizon linkissä on 741 mg natriumia. Se on noin 30, 9 prosenttia suositellusta natriumin saannista. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan kehosi käyttää natriumia lihaksen ja hermoston toiminnan edistämiseen; monet ihmiset kuluttavat kuitenkin paljon enemmän natriumia kuin on tarpeen. Liiallinen natriumin saanti voi johtaa kohonneeseen verenpaineeseen ja lisääntyneeseen sydänkohtauksen tai aivohalvauksen mahdollisuuteen.
Hiilihydraatit ja proteiini
Jokaisessa chorizon linkissä on vain 1, 1 g hiilihydraatteja, mikä on noin 0, 4 prosenttia päivittäisestä suositellusta hiilihydraattiannostasi. Se ei sisällä käytännössä ravintokuitua tai sokereita; se sisältää kuitenkin 14, 5 g proteiinia, mikä on melkein 29 prosenttia suositellusta päivittäisestä proteiinin saannistasi. Kehosi tarvitsee tätä proteiinia toipuakseen ja rakentaakseen uudelleen harjoituksen jälkeen.
Vitamiinit ja mineraalit
Linkki chorizoa sisältää 3, 1 mg B-3-vitamiinia, joka tunnetaan myös nimellä niasiini - mikä on noin 15, 4 prosenttia päivittäisestä tarpeestasi. Se sisältää myös 238, 8 mg kaliumia, mikä on 6, 8 prosenttia päivittäisestä tarpeestasi; 90 mg fosforia, mikä on 9 prosenttia päivittäisestä tarpeestasi; ja 4, 8 mg kalsiumia, mikä on 0, 5 prosenttia päivittäisestä tarpeestasi.
vaihtoehtoja
Korkean rasva- ja kaloripitoisuuden takia kannattaa ehkä valita terveellisempi vaihtoehto ruokavaliosi. Etsi vähärasvainen makkara tai makkaraa, joka on valmistettu vähärasvaisesta lihasta, kuten kanasta. Samoin kasvismakkara tai soijapohjainen chorizo-makkara voivat tarjota hyviä vaihtoehtoja kokeiluun.
