Kaulassa olevan "Aadamin omenan" lähellä sijaitsevalla kilpirauhanen tärkeä tehtävä on kehon aineenvaihdunnan hallinta. Tämän rauhanen toimintaa heikentävät sairaudet voivat johtaa masennukseen, väsymykseen, painonnousuun, nivelkipuihin, hiusten menetykseen, aineenvaihdunnan hidastumiseen ja lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin. Ruokavaliot, jotka sisältävät vähärasvaisempia ja tasapainoisia proteiinilähteitä, tukevat kilpirauhasen toimintaa.
Vähäproteiinisten ruokavalioiden vaikutukset
Ravintoneuvonantajan Dr. Ray Turven mukaan vähäproteiiniset ruokavaliot tai proteiinilähteiden epätasapainossa olevat dieetit rasittavat kehoa aiheuttaen kilpirauhanen tukahduttamista. Tämäntyyppinen ruokavalio voi myös vähentää kehon vastetta kilpirauhashormonilisäille ja alentaa entisestään aineenvaihduntaa. Dr. Peat kertoi, että ruokavalioissa, jotka tukeutuvat liian voimakkaasti joko vihannes- tai lihalähteisiin pelkästään kokonaisproteiinin saanniksi, puuttuu riittävä tasapaino.
Oikea määrä proteiinia
Mary J. Shomon suosittelee kirjassaan "Kilpirauhasen ruokavalio", että jokainen kolmesta päivittäisestä ateriasta sisältää yhden tai kaksi annosta vähärasvaista proteiinia. Voit potkaista aineenvaihduntaa aamulla lisäämällä vähintään 20 g proteiinia aamiaisella. Päivittäisen proteiinin saannin tulisi olla jopa 70–100 g.
Proteiinilähteet
Pelkästään kasviperäiset lähteet eivät välttämättä tarjoa riittävästi proteiinimääriä tai laatua, kun taas runsaasti lihaproteiineja sisältävät ruokavaliot voivat rasittaa kehon aminohapoilla. Dr. Peat suosittelee proteiinilähteiden tasapainottamista, mukaan lukien neljäsosa maitoa päivässä yhdistettynä juustoihin, pähkinöihin, äyriäisiin ja perunoihin. Muita vähärasvaisia proteiinivaihtoehtoja ovat kalat, nahaton kalkkuna tai kananrinta ja rajoitetut määrät vähärasvaisia lihapaloja, kuten naudanlihaa, lammasta tai sianlihaa.
Soijaproteiini ja kilpirauhasen
Soijaproteiinien on havaittu tukahduttavan kilpirauhasen toimintaa sen kasviperäisen estrogeenipitoisuuden takia. Dr. Peatin mukaan estrogeeni estää kilpirauhashormonien vapautumista ja voi johtaa kilpirauhasen vajaatoimintaan tai kilpirauhasen vajaatoimintaan. Suuria määriä ravinnollista soijaa tulisi välttää, etenkin jos sinulla on tila, joka jo tukahduttaa kilpirauhasen toimintaa.
Sydänterveysnäkökohdat
Alijäämäinen kilpirauhanen voi lisätä kolesterolitasoa, mukaan lukien matalatiheyksiset lipoproteiinit tai huonot kolesterolit veressä. Käsittelemättä tämä voi kaksinkertaistaa sydänkohtauksen riskisi. Jos lisäät päivittäistä proteiinin saantia, on tärkeää välttää runsaasti rasvaa sisältäviä lähteitä ja pysyä vähärasvaisissa proteiineissa riskin lisääntymisen välttämiseksi.
