Pakastetun juuston raviolit on nopea ja taloudellinen vaihtoehto kalliille tuoreille ravioille tai raviolien valmistukselle tyhjästä. Valitse pakastettu ravioli-tuotemerkki, jolla on vähärasvainen juusto, jotta tyydyttyneiden rasvojen ja kolesterolin saanti pysyisi alhaisena. Lisäravinteita varten etsi juustoraviolit, jotka on valmistettu täysjyväjauhoista. Jotkut sisältävät jopa 5 grammaa ravintokuitua annosta kohden, kaksi kertaa enemmän kuin ne, jotka on valmistettu puhdistetulla jauholla. Tarjoa keitetyt raviolit suosikkikastikkeesi kanssa, tai käytä keittoina tai vihannessekoitusmausteena.
Potissa
Vaihe 1
Täytä iso varastossa 3 neljäsosaa vettä jokaista kiloa jäädytettyä juustoravinolia, jonka aiot keittää. Sekoita 1 - 2 rkl suolaa.
Vaihe 2
Kuumenna vesi kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Lisää raviolit yksi kerrallaan, sekoita sitten vettä varovasti.
Vaihe 3
Anna raviolien kypsyä peittämättä, neljästä kuuteen minuuttiin tai kunnes ne ovat lämmitetty läpi ja alkavat kellua. Poista ravioli lusikalla ja tarjoa halutulla tavalla.
Mikroaaltouunissa
Vaihe 1
Aseta jäädytetty juustoravioli mikroaaltouunissa turvalliseen kulhoon tai astiaan. Lisää vettä ja valitsemasi kastike käyttämällä noin 1/2 kupillista kastiketta ja 1/4 kupillista vettä jokaisesta viidestä raviolista. Sekoita yhdistääksesi.
Vaihe 2
Peitä kulho muovikäärellä. Keitä korkealla 1 1/2 - 2 minuuttia. Poista muovikääre ja sekoita raviolit ja kastike.
Vaihe 3
Vaihda muovikääre ja keitä korkealla vielä 1 1/2 - 2 minuuttia. Anna seistä viisi minuuttia ennen syömistä.
Uunissa
Vaihe 1
Päällystä uuninkestävä astia keittosumulla tai kevyellä öljykalvolla. Aseta keitetyt määrät raviolit astiaan.
Vaihe 2
Kaada kastike raviolien päälle ja sekoita peittämään kukin pala huolellisesti.
Vaihe 3
Peitä astia tiiviisti alumiinifoliolla. Paista, kunnes kastike kuplii ja raviolit on kypsennetty, noin 55 minuutin kypsennysaikaan 350 asteessa Fahrenheitissä kiloa jäädytettyä juustoravinolia. Sekoita raviolit ennen tarjoilua.
Tarvitsemasi asiat
-
stockpot
ruokalusikka
Suola
Suuri sekoituslusikka
Lusikka
Mikroaaltouuni kulho tai astia
Kastike, kuten marinara
Muovikääre
Leivonta-astia
Öljy- tai keittosuihku
Alumiinifolio
Kärki
Suunnittele yksi kiloa jäädytettyä juustoravinolia - noin 32–36 yksittäistä raviolia - ruokkimaan noin kolme tai neljä ihmistä, neuvoi pastavalmistajia Fasta & Ravioli Co.
Jäädyttää keittämättömät ylimääräiset pakastetut juustoraviolit ilmatiiviissä pussissa tai astiassa kuuden kuukauden ajan.
Varoitus
Vaikka suolan lisääminen jäädytettyjen raviolien keittoveteen parantaa valmiiden ruokien makua, vältä tekemästä tätä, jos noudatat natriumrajoitettua ruokavaliota tai kärsit kongestiivisesta sydämen vajaatoiminnasta, neuvoja Kalifornian yliopistossa San Franciscossa.
