Kun odotat, jotkut aikuisille turvallisina pidettävät elintarvikkeet voivat olla vaarallisia kasvavalle vauvalle. Jos sinulla on tulossa grilli, saatat ihmetellä, ovatko hiilellä keitetyt ruokia älä syö -luettelossa. Jos ruoat on kypsennetty perusteellisesti, voit mennä eteenpäin ja nauttia grillattuja herkkuja. Voit kuitenkin olla poissa hiilihöyryistä, jotta vältetään haitallisten kemikaalien hengittäminen. Ota kuitenkin aina yhteys lääkäriisi varmistaaksesi, että puuhiilellä keitetyt ruuat ovat turvallisia sinulle ja sikiöllesi.
Ennen kuin kokki
Vaiheiden tekeminen ennen hiiligrillin polttamista ja keittämisen aikana ovat välttämättömiä vauvan terveyden suojelemiseksi. Tämä tarkoittaa raa'an lihan varastointia jääkaapissa ja sen poistamista juuri ennen sen keittämistä. Se auttaa estämään todennäköisyyden, että bakteerit voivat kasvaa lihassa. Jos lihasi oli jäädytetty, sen sulaminen oikein jääkaapissa on tärkeää varmistaa, että liha voidaan keittää perusteellisesti.
Lämmitys perusteellisesti
Kun keität hiilellä, älä laita lihaa grillille, kunnes puuhiileillä on hehkuva punainen, mutta harmaa jauhemainen pinta, mikä merkitsee, että on keittämisen aika. Lihasi pitäisi olla täysin kypsennetty - keskellä ei ole vaaleanpunaista. Vaikka lihasi hirsisi ulkopuolella, tämä ei ole osoitus siitä, että lihasi on kypsennetty tasaisesti.
toksoplasmoosi
Jos keität sianlihaa tai lammasta, sinulla on lisääntynyt riski toksoplasmoosiksi kutsutulle infektiolle. Vaikka tämä loinen aiheuttaisi yleensä flunssan kaltaisia oireita, loinen liittyy vauvan aivovaurioiden aiheuttamiseen ja mahdollisiin keskenmenoihin. Jos nämä lihat ovat kypsennettyjä, voit syödä ne turvallisesti. Voit kuitenkin tarvita erityisiä varotoimenpiteitä syödessään grillattua sianlihaa tai lammasta.
Varoitus
Sillä, kun syövät huolellisesti keitetyt ruuat hiiligrillillä, ei saisi vahingoittaa sinua tai vauvaasi, on tärkeää välttää hiiligrillistä tulevia höyryjä. Tämä johtuu siitä, että hiiligrillit voivat päästää ilmaan haitallista hiilimonoksidia, nokea ja hiukkasia. Nämä hiukkaset voivat vähentää verenkierrossa käytettävissä olevan hapen määrää, mikä voi myös vaikuttaa vauvan solujen happea. Keitä aina hiiligrillillä hyvin ilmastoidussa tilassa ja vältä savua aina kun mahdollista. Vaikka savua ei pidetä haitallisena aikuisille, se voi vaikuttaa kehon sikiöön, sanoo Healthy Child Healthy World -järjestö, joka on voittoa tavoittelematon organisaatio, joka on sitoutunut vähentämään lasten kemiallista altistumista.
