Kun olet raskaana, sinun on oltava erityisen varovainen syömäsi suhteen. Väärän syöminen voi johtaa ruokahajoamiseen, mikä voi aiheuttaa haitallisia vaikutuksia vauvalle, ja runsaasti rasvaa tai paljon natriumia sisältävä ruokavalio voi lisätä lapsesi riskiä tuleville terveyskomplikaatioille. Kielbasaa voidaan kuitenkin nauttia maltillisesti, kunhan keität sen oikeassa lämpötilassa ennen sen syömistä ja noudatat terveellistä ruokavaliota.
Elintarvikkeista johtuva sairausriski
Jalostetut lihat, kuten kielbasa, ja lounaslihat voivat joskus olla saastuneita listeria-kutsutulla bakteerilla, joka voi aiheuttaa listerioosin. Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan listerioosi voi raskauden aikana johtaa keskenmenoon, kuolleena syntymiseen, ennenaikaiseen synnytykseen tai terveysongelmiin vauvassa. Kielbasaan keittäminen höyrystymiseen saakka tai 165 ° Fahrenheit-asteen sisälämpötila tappaa kuitenkin bakteerit, joten voit nauttia annosta kielbasaa.
Erittäin natriumruokavalion riskit
Sinun on tarkkailtava natriumin saantiasi raskauden aikana, koska liiallisen natriumin kulutus voi lisätä korkeaa verenpainetta koskevaa riskiä, mikä saattaa lisätä MedlinePlus-tiedon mukaan todennäköisyyttä synnyttää ennenaikaisesti tai synnyttää vauvan, jolla on pieni syntymäpaino. Liiallisen natriumin kulutus raskauden aikana voi myös aiheuttaa muutoksia lapsesi munuaisten kehityksessä, mikä tekee hänestä todennäköisemmin korkean verenpaineen kehittymisen myöhemmin elämässä, elokuussa julkaisun "American Journal of Physiology - munuaisten fysiologia" julkaiseman tutkimuksen mukaan. 2011. Jokainen 2 unssin annos kielbasaa tarjoaa 672 milligrammaa natriumia tai 28 prosenttia natriumin suositelluista päivärajoista.
Ruokavalion riskit
Liian monien rasvaisten ruokien syöminen voi johtaa liialliseen painonnousuun raskauden aikana. Ylipaino kasvattaa ennenaikaisen synnytyksen, raskausdiabetesin, korkean verenpaineen ja keisarin synnytyksen riskiä. Korkearasvainen saanti voi myös tehdä todennäköisemmäksi, että lapsellasi kehittyy diabetes tai rasvamaksa myöhemmin elämässä, huhtikuussa "Journal of Nutritional Biochemistry" -lehdessä julkaistujen alustavien tutkimusten mukaan. Jokainen 2 unssin annos kielbasaa tarjoaa lähes 10 grammaa rasvaa, mukaan lukien 3, 5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, mikä on 15 prosenttia rasvan päivittäisestä arvosta ja 17 prosenttia tyydyttyneiden rasvojen DV: stä 2000-kalorisen ruokavalion noudattajien kohdalla.
Kielbasa mukaan lukien raskausruokavalioon
Vaikka kielbasa sisältää paljon natriumia ja rasvaa, sinun ei tarvitse välttää sitä kokonaan raskauden aikana. Se on myös hyvä C-vitamiinilähde, joka tarjoaa 14 prosenttia DV: stä tälle välttämättömälle ravintoaineelle, joka toimii antioksidanttina rajoittamaan haitallisten vapaiden radikaalien aiheuttamia vahinkoja. Keitä vain kielbasa perusteellisesti, rajaudu vain satunnaiseen yhden unssin tarjoiluun ja seuraa muiden rasva- tai natriumruoka-aineiden määrää varmistaaksesi, että pysyt päivässä suositeltujen rajojen sisällä, saaden korkeintaan 35 prosenttia päivästä. rasvakalorisi ja enintään 2 300 milligrammaa natriumia päivässä.
