Jotkut vaihtoehtoiset terveyden kannattajat väittävät, että etikkaveden juominen voi muuttaa kehon pH: ta, mikä tekee siitä emäksisemmän. He sanovat, että emäksinen pH on parempi ja edistää terveyttä ja tasapainoa, kun taas happamuus johtaa aineenvaihdunnan epätasapainoon ja sairauksiin. Lääketiede kuitenkin osoittaa, että tällä ajatuksella on vähän totuutta.
Etikkaveden vaikutus kehon pH-arvoon
Kaikilla ruoilla tai juomilla - myös etikkavedellä - on itsessään tietty pH. Mutta kun syöt tai juo, se muuttuu happamaksi mahahapon ollessa läsnä ja muuttuu sitten emäksiseksi sekoitettuna haiman erittymiin suolistossa. Syömäsi ei muuta merkittävästi veren ja solujen pH: ta, koska elimistösi työskentelevät luonnollisesti ylläpitämään elimistösi tarvitsemaa pH-tasoa, joka on välillä 7, 35 - 7, 45. Tästä alueesta eroaminen on osoitus sairaudesta ja voi olla hengenvaarallinen; on hyvä asia, että et voi muuttaa pH-arvoasi syömällä tiettyjä ruokia. Kaiken kaikkiaan ainoa aine, johon kuluttama voi vaikuttaa, on virtsasi pH, joka ei vaikuta muuhun kehosi.
