Kasvissyöjät keskittyvät syömään kasvipohjaista ruokavaliota. Voit valita joukosta kasvisruokavalioita, joista yksi, vegaaniruokavalio, välttää kaikkia eläintuotteita, mukaan lukien liha, munat, maito ja juusto. Jotkut kasvissyöjät syövät edelleen maitotuotteita tai munia. Jos noudatat kasvisruokavaliota, sinun on tiedettävä, mitkä ruokatuotteet sopivat kasvissyöjäsuunnitelmaan. Jotkut kasvisruoat, kuten vihannekset, saattavat tuntua ilmeisiltä, mutta harkitset myös muita tuotteita, kuten pektiiniä.
pektiiniä
Pektiini on tuote, joka johdetaan suoraan kasvien soluista, joten sitä pidetään kasvisruoana. Vaikka pektiini tulee kasveista, tämä elintarviketuote ei tarjoa paljon ravintoaineita. Pektiini tarjoaa hyvän kuitulähteen.
Lähteet
Useimmissa tapauksissa valmistajat uuttavat pektiiniä hedelmistä, kuten omenoista ja sitrushedelmistä. Sitrushedelmissä voi olla appelsiineja, greippejä ja sitruunoita.
Käyttää
Pektiiniä käytetään yleisesti hillojen ja hyytelöiden sakeuttamiseen, ja nämä tuotteet sopivat kasvisruokavalioon. Pektiinillä voi olla myös joitain lääkkeellisiä ominaisuuksia. Jotkut väitetyt pektiinin käyttötavat sisältävät tietyntyyppisten syöpien ja korkean kolesterolin estämisen ja ripulin torjunta-aineena. Pektiinin käytöllä hoidossa tai ehkäisyssä voi kuitenkin olla sivuvaikutuksia, kuten vatsakipu ja ripuli.
