Onko silkin soijamaito hyvä vai huono sinulle?

Silk on yritys, joka tuottaa kasvipohjaisia vaihtoehtoja maitotuotteille. Aluksi se aloitti työskentelyn vain soijan kanssa, mutta tuottaa nyt laajan valikoiman tuotteita. Soijamaitoa pidetään terveellisenä juomana, joka vastaa eläinperäisiä maitotuotteita. Sitä pidetään myös vihreämpänä juomana kuin eläinmaito.

Silkki-soijamaitoa on kahdeksan erityyppistä. Luotto: sorrapong / iStock / GettyImages

Kärki

Silkkiä soijamaitoa on saatavana kahdeksan eri tyyppiä. Vain kaksi tyyppiä on makeuttamaton. Makeuttamattomien soijatuotteiden valitseminen on parasta terveydellesi.

Silkki maitotuotteet

Silkki tuottaa pähkinöistä, palkokasveista ja jyvistä valmistettuja GMO-vapaita tuotteita. Sen luomia tuotteita ovat:

Mantelimaidot
Cashew-maidot
Kookosmaitot
Kauramaidot
Proteiinijuomat
Meijeritön jogurtti
Kasvipohjaiset kermakoneet
Pitkäikäiset, kasvipohjaiset maitotuotteet

Tämän tyyppisistä tuotteista löydät myös makeuttamattomia, makeutettuja ja luomutuotteita.

Soijapohjainen silkkimaito

Silkki tuottaa erilaisia soijatuotteita ja myy tällä hetkellä kahdeksan tyyppistä soijamaitoa:

Orgaaninen makea soijamaito
Orgaaninen makea makea vaniljasoija
Orgaaninen vaniljasoimylin
Orgaaninen soijamaito
Vanilla soymilk
Erittäin vaniljasoija
Suklaa Soymilk
Kevyt alkuperäinen soymilk

Kaikki nämä tuotteet ovat meijeritöntä, vegaanista, runsaasti proteiinia ja vähärasvaisia. Soijatuotteissa on huomattavasti vähemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin eläintuotteissa.

Suurin ero näiden soijajuomien välillä on niiden maku ja niiden sisältämien sokerien määrä. Vaikka luonnolliset sokerit voivat olla terveitä, lisättyihin sokereihin liittyy erilaisia terveysongelmia, mukaan lukien lisääntynyt sydänsairauksien, liikalihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen riski. Valitaanko tuotteesta lopulta se, onko Silkin soijamaito hyvä sinulle vai ei.

Lisätty sokereita soijamaitoon

Kaikissa soijamaitojuomissa on sokeria. Kuitenkin se, sisältääkö tuotteessa luonnollisia tai lisättyjä sokereita, riippuu tuotteesta. Alkuperäinen soijamaito tehtiin lisättyjen sokerien kanssa, vaikka suurin osa silkin soijajuomista ei nykyään ole.

Muita silkkimaitotuotteita, joihin on lisätty sokereita, ovat suklaapohjamaito ja vaniljasoijamaito. Niissä on vastaavasti 8 grammaa lisättyjä sokereita ja 14 grammaa lisättyjä sokereita. Alkuperäisessä soijamaidossa on 9 grammaa näitä hiilihydraatteja, joista 5 grammaa on lisätty sokereita. Jokaisessa näistä tuotteista on myös ylimääräinen gramma luonnollista sokeria.

Näiden lisättyjen sokerien lisäksi molemmat tuotteet sisältävät myös muita hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvaa. Jokainen kuppi (240 millilitraa) näitä tuotteita sisältää:

Vaniljasoijamaito: 100 kaloria, 6 grammaa proteiinia, 3, 5 grammaa rasvaa ja 2 grammaa sokerivapaita hiilihydraatteja.
Suklaan soijamaito: 150 kaloria, 3 grammaa proteiinia, 5 grammaa rasvaa ja 4 grammaa sokerivapaita hiilihydraatteja.
Alkuperäinen soijamaito: 110 kaloria, 8 grammaa proteiinia, 4, 5 grammaa rasvaa ja yksi ylimääräinen gramma sokerivapaita hiilihydraatteja.

Makeutettu silkki soijamaito

Suurin osa silkkimaitotuotteista on makeutettuja juomia, vaikka niiden luettelossa ei olisi lisättyä sokeria. Tuotteet voivat käyttää sokeririkkaita aineosia, kuten ruokosokeria, tai luonnollisia vähäkalorisia, vähähiilihydraattisia makeutusaineita, kuten stevia. Ainoa silkkiä soijamaitoa, joka sisältää steviaa, on kevyt alkuperäinen soijamaito, mutta tämä tuote sisältää myös ruokosokeria.

Kevyt alkuperäisen soijamaidon lisäksi ruokosokerilla makeutettu silkkimaito sisältää tuotteita, kuten Very Vanilla Soy Milk ja Organic Vanilla Soy Milk. Jokainen kuppi (240 millilitraa) näitä tuotteita sisältää:

Erittäin vaniljasoijamaito: 130 kaloria, 6 grammaa proteiinia ja 3, 5 grammaa rasvaa ja 18 grammaa hiilihydraatteja, joista 16 grammaa on sokereita
Orgaaninen vaniljasoijamaito:

100 kaloria, 6 grammaa proteiinia, 3, 5 grammaa rasvaa ja 10 grammaa hiilihydraatteja, joista 8 grammaa pidetään sokereina
Kevyt alkuperäinen soijamaito:

60 kaloria, 3 grammaa proteiinia, 2 grammaa rasvaa ja 5 grammaa hiilihydraatteja, joista 3 grammaa ovat sokereita

Makeuttamaton silkki soijamaito

Silkki tuottaa vain kahta makeuttamatonta soijamaitotuotetta: orgaanista makeuttamatonta vaniljasoijamaitoa ja orgaanista makeuttamatonta soijamaitoa. Vaikka ne ovat makeuttamattomia tuotteita, jokainen näistä tuotteista sisältää silti yhden gramman sokeria. Nämä sokerit ovat kuitenkin luonnollisia. Kuppi näitä tuotteita sisältää:

Orgaaninen makeuttamaton vaniljasoijamaito: 80 kaloria, 7 grammaa proteiinia, 4 grammaa rasvaa ja 4 grammaa hiilihydraatteja
Orgaaninen makea soijamaito: 80 kaloria, 7 grammaa proteiinia, 4 grammaa rasvaa ja 3 grammaa hiilihydraatteja

Huolimatta siitä, että se on juomaa, suurin osa sokeroimattomien Silk-soijamaitotuotteiden hiilihydraateista on peräisin kuidusta. Tämän ansiosta nämä tuotteet ovat terveellisin valinta, jos olet innokas juomaan soijamaitoa, ja erityisen hyödyllisiä, jos lasket nettohiilihydraatteja.

Ravintotiedot soijamaitoon

Amerikkalaisten ruokavalioohjeiden mukaan väkevöityä soijamaitoa voidaan tosiasiassa pitää vastaavana eläinmaidosta valmistettuihin meijerijuomiin. Tämä johtuu siitä, että väkevöintiprosessi tekee soijajuomien ravitsemusprofiilista vastaavan lehmänmaidosta peräisin olevaa ravintoprofiilia rikastamalla ravintoaineiden, kuten kalsiumin, A- ja D-vitamiinien, määrää.

Yksi kuppi (noin 240 millilitraa) väkevää silkki soijamaitoa sisältää: